Sərin görünəcək bir az karbohalı yeməyi üçün sadə resept axtarırsınız? Heç bir problem - gül kələm bomba ilə əlbəttə ki, bütün qonaqlarınızı vuracaqsınız
Yalnız inanılmaz dərəcədə dadlı deyil, həm də tez bir zamanda bişirilir və bişirilir. Bu kələm bomba hər kəsin sevimli reseptidir, eyni zamanda aşağı karbohidrogenlərimizdə mütləq liderdir.
Bunu hazırlamaq üçün bir çox maddəyə ehtiyacınız yoxdur. Əsas maddələr kələm, yer mal əti və pastırma. Qalanları əsasən ədviyyatlardır.
Tərkibi
Yemək üçün maddələr
- İstədiyiniz ölçüdə karnabahar;
- 400 g torpaq mal əti (Bio);
- 200 q donuz;
- 2 yumurta
- 1 soğan;
- 2 ədəd sarımsaq;
- 1 çay qaşığı xardal;
- 1 çay qaşığı şirin bibər tozu
- 1/2 çay qaşığı kimyon (kimyon);
- 1/2 çay qaşığı marjoram;
- Dadmaq üçün duz.
Normal bir aclıq hissi ilə, maddələr 4 porsiya hazırlamaq üçün kifayətdir. 😉
Qidalanma dəyəri
Qidalanma dəyəri təxmini olaraq 100 qr az karbohid yeməkdə göstərilir.
| kkal | kj | Karbohidratlar | Yağlar | Dələ |
| 99 | 413 | 2.2 qr | 5.9 q | 9.2 q |
Pişirmə üsulu
1.
Əvvəlcə sobanı 180 ° C-ə qədər qızdırın (konveksiya rejimində).
2.
Gül kələmindən yarpaqları qoparın və soyuq su altında yaxşıca yuyun. Kələmin hamısını buraxın. Duz və bir çimdik muskat yağı ilə kifayət qədər suyu qızdırın və içərisində bir baş kələm bişirin, hazırlanmış kələm elastikliyini saxlamalıdır.
Yarım hazır olana qədər edin
3.
Qaynar olanda soğan və sarımsaq mixəklərini soyun və incə kublara doğrayın.
Böyük bir qabda soğan və sarımsaq kublarını yumurta, xardal, marjoram, kamin, cayenne tozu, duz və istiot ilə birləşdirin. Sonda bomba zəngin və ədviyyatlı bir ləzzətə sahib olmaq istəsəniz ədviyyatlara atmayın. Göstərilən miqdarda ədviyyat yalnız bir bələdçi rolunu oynamalı və zövqünüzə uyğun olmalıdır. 🙂
Mövsüm yaxşıdır. 🙂
4.
Sonra torpaq mal əti qarışdırın.
Heç bir şey tərpənmədən çıxmır
5.
Kələm qaynadıqda suyu boşaldın, tərəvəzdən yaxşı qurudun və buxarlanın. Bir çörək qabını kağız ilə düzün və üzərinə bir baş kələm qoyun.
Karnabahar, yenə bütöv.
6.
İndi qiymə ətini götürün və kələm ilə yuyun. Onu bərabər yayın və yaxşıca sıxın.
Kələm bombasının ilk qatı
7.
Növbəti təbəqə, doldurmanın üstünə qoyulmuş donuz dilimləridir. Donuzu sarın ki, hər şey yaxşı bir yerdə aparılsın.
Və ikinci qat
8.
Kələm bomba qabını 25-30 dəqiqə sobaya qoyun və donuzun istilənmə dərəcəsinə qədər bişirin.
9.
Fırından çıxarın və tort kimi kəsin.
Damlama
Sizə xoş bir iştaha arzulayıram, həm də bu yeməyin bişirilməsindən ləzzət alın. 🙂
