Xolesterol insanlarda və heyvanlarda çox vacib və zəruri bir birləşmədir. Kimyəvi quruluşunda, lipofilik spirtdir və buna görə də onu xolesterol adlandırmaq daha düzgündür.
Bunun çox hissəsi bədəndə istehsal olunur və yalnız az bir hissəsi qida ilə gəlir. Ümumi xolesterol səviyyəsinin təxminən yarısı qaraciyərdə, təxminən altıncı hissəsi - xüsusi hüceyrələri olan bağırsaqda - enterositlərdə əmələ gəlir.
Kiçik bir miqdar böyrəküstü bezlərin kortikal maddəsində, dəridə və kişi və qadın cinsi bezlərində əmələ gəlir.
Xolesterolun faydaları və zərərləri nədir?
Nədənsə bir çoxu yalnız xolesterolun pis tərəfi haqqında eşitmişlər.
Hər kəs bilir ki, plazma yüksək olduqda ateroskleroz adlı bir xəstəlik inkişaf edir.
Bəli, bu doğrudur, ancaq xolesterolun bir çox faydalı xüsusiyyətləri var.
Xolesterolun bu faydalı xüsusiyyətləri bunlardır:
- Xolesterol hüceyrə membranlarının ayrılmaz bir hissəsidir;
- Hüceyrənin biokimyəvi xüsusiyyətlərini təyin edir;
- Xolesterol ilkin maddədir, onsuz safra turşularının əmələ gəlməsi qeyri-mümkündür;
- Xolesterolun birbaşa iştirakı ilə kişi və qadın cinsi hormonların (müvafiq olaraq androgenlər və estrogenlər) sintezi aparılır ki, bu da insanın reproduktiv funksiyasına birbaşa təsir göstərir.
Xolesterol faydasızdır və bədən onsuz edə bilməz. Ancaq bu birləşmə çox müxtəlifdir, çünki sərbəst vəziyyətdə çox nadir hallarda olur. Əsasən, xolesterol lipoproteinlərlə əlaqəli formada dövran edir.
Bir neçə növ lipoprotein var - çox aşağı, aşağı, aralıq və yüksək sıxlıq. İnsan bədəni üçün ən təhlükəli, aşağı və çox aşağı sıxlıqlı lipoproteinlərdir. Onlarla əlaqəli xolesterol "pis" adlanır və konsentrasiyasının artması damarlarda aterosklerotik lövhələrin çökməsinə səbəb olur. Tamamilə fərqli olaraq, yüksək sıxlıqlı lipoproteinlər çox faydalı hesab olunur və tez-tez müalicənin əsas kursu onlarla əlaqəli xolesterol səviyyəsinin artırılmasına yönəldilir.
Aşağı sıxlıqlı lipoprotein xolesterol miqdarı yüksəlirsə, damarların divarlarında aterosklerotik yataqlar tədricən formalaşmağa başlayır. Vaxt keçdikcə onlar ölçüdə böyüyür və getdikcə normal qan axışını maneə törədirlər.
Normal qan axınının məhdudluğu müxtəlif simptomlarla özünü büruzə verə bilər: angina pektorisinin dövri hücumları (sternumun arxasındakı ağrını basmaq), koroner ürək xəstəliyi, "aralıq claudication" sindromu, pozulmuş beyin və bağırsaq funksiyaları.
Xolesterol esterifikasiyası nədir?
Xolesterol esterifikasiyası yağ turşuları ilə bir xolesterolun birləşməsinin reaksiyasındadır. Xolesterolun lipid və su arasındakı sərhəddə görünməməsi üçün aparılır. Reaksiya həm hüceyrə daxilində, həm də xaricində həyata keçirilə bilər və xolesterolu ötürmək və ya aktiv bir formaya çevirmək məqsədi daşıyır.
Bu çevrilmə zamanı lesitin xolesterol ilə birləşir və nəticədə lizolecin və xolesterol meydana gəlir. Bütün proses LHAT (lesitin xolesterol acyltransferase) adlı bir ferment tərəfindən katalizləşdirilir.
Bu fermentin fəaliyyəti birbaşa yüksək sıxlıqlı lipoproteinlərin tərkibindən asılıdır. Lesitin xolesterol acyltransferase nəql edən protein və ya apo-protein A1 aktivləşdirir.
Esterifikasiya nəticəsində ortaya çıxan ester yüksək sıxlıqlı lipoproteinə daxil olur. Bunun sayəsində lipoprotein kompleksinin xaricindəki sərbəst olmayan xolesterol miqdarı azalır və səthi digər pulsuz xolesterol fraksiyalarına hazırdır.
Esterifikasiya reaksiyası sayəsində "yaxşı" lipoproteinlər sərbəst hüceyrə membranlarına sərbəst xolesteroldan kömək edir, buna görə də bu qədər faydalıdırlar.
Biokimya baxımından reaksiya içərisində linoleik, palmitik və stearik kimi yağ turşuları ən çox iştirak edir.
Yüksək xolesterolun mümkün səbəbləri
Yuxarıda qeyd edildiyi kimi, tez-tez xolesterol səviyyəsi hədsiz dərəcədə artır.
Bunun bir çox səbəbi ola bilər.
Bunlardan ən ümumi olanları:
- həddindən artıq xolesterola irsi (genetik) meyl;
- oturaq həyat tərzi;
- kilolu, xüsusilə inkişaf etmiş piylənmə;
- diyetə riayət edilməməsi - fast food, yağlı, qızardılmış, hisə verilmiş və duzlu yeməklərə həddindən artıq sevgi;
- damar patologiyalarının meydana gəlməsinin qaçılmaz olduğu diabet mellitus adlı bir mədəaltı bir xəstəliyin olması;
- kişilərdə qadınlardan daha tez-tez xolesterol yüksəlir;
- 40 yaşdan yuxarı patologiyanın olması;
- tez-tez və uzun müddət siqaret çəkmək;
- alkoqoldan sui-istifadə;
- tez-tez stres və emosional stress;
- müntəzəm fiziki məşqdən imtina;
- qaraciyər və tiroid bezinin xəstəlikləri.
Əgər xolesterol lövhələrinin hələ damarlarda yatması baş veribsə, dərhal müalicəyə başlamaq lazımdır. İlk addım antikolesterolemik dərmanlar qəbul etməkdir.
Bu statinlər qrupundan olan dərmanlar, fibratlar, anion mübadiləsi sekvestrları və ya yüksək tərkibli nikotinik turşusu olan dərmanlar ola bilər. Bir pəhrizə riayət etmək də eyni dərəcədə vacibdir.
Yağlı, qızardılmış və hisə verilmiş, heyvan yağlarında çox olan qidaları istisna etmək lazımdır. Bunun əvəzinə daha çox paxlalı bitki, balıq, yağsız ət, bal, kətan toxumu, pəhriz əlavələri, yerkökü, qırmızı kələm, təzə tərəvəz və meyvələr yemək tövsiyə olunur.
Sonra, mütəmadi olaraq məşqlərə başlamalı və arıqlamağa çalışmalısınız. Əlbətdə ki, hər cür emosional yüksəlişləri məhdudlaşdırmaq, iştirak edən həkimin tövsiyələrinə əməl etmək və sağlamlığınızı izləmək lazımdır.
Xolesterol haqqında əsas məlumatlar bu məqalədəki videoda verilmişdir.
