Xolesterol insan bədənində ən vacib və zəruri birləşmələrdən biridir. Kimyəvi quruluşuna görə bu, lipofil spirtdir və onu xolesterol adlandırmaq daha düzgündür (xitam -ol maddənin spirtlər qrupuna aid olduğunu bildirir). Xaricdən qida ilə birlikdə gəlir və bədənimizdə müstəqil olaraq, xüsusən də qaraciyərdə istehsal olunur.
Ümumi xolesterol həmişə normal dəyərlər aralığında saxlanılmalıdır: 2,8-dən 5,2 mmol / L-ə qədər. Bununla birlikdə, bir neçə fraksiya və ya xolesterol növləri var. Sözdə "yaxşı" və "pis" xolesterolu ayırın. Onların hər ikisi lipoproteinlər, yəni lipidlərdən (yağlardan) və zülallardan (zülallardan) ibarət olan birləşmələrdir.
Lipoproteinlər yüksək, aralıq, aşağı və çox aşağı sıxlıqdır. Yüksək sıxlıqlı lipoproteinlərə aid olanlar "yaxşı" xolesterinə, aşağı sıxlıqlı birləşmələrə aid olanlar "pis" ə uyğundur. "Yaxşı" xolesterolun fraksiyaları çox faydalıdır, hüceyrə membranlarının meydana gəlməsində iştirak edir, steroid hormonlarının tərkibinə daxil olur və hətta ürək-damar sistemi xəstəliklərinin inkişafına mane olur.
Ayrıca, ümumi xolesterol səviyyəsinə və müəyyən növ lipoproteinlərə əlavə olaraq, qanda trigliseridlərin və chylomicrons miqdarını da izləmək lazımdır, çünki onların konsentrasiyasında əhəmiyyətli dəyişikliklər lipid mübadiləsinin müxtəlif pozğunluqlarını göstərə bilər.
Aşağı sıxlıqlı lipoproteinlər və ya adlandırdıqları kimi "pis" xolesterol böyük maraq doğurur. Bu xüsusi fraksiyanın artması damarların daxili astarında xolesterol yataqlarının meydana gəlməsinə kömək edir. Bu yataqlar lövhə adlanır. Arteriyaların lümenini tədricən daraldır, normal qan axmasına mane olurlar.
Xolesterolun davamlı çökməsi səbəbindən ateroskleroz adlı məşhur bir xəstəlik inkişaf edir. Bu da öz növbəsində arterial hipertansiyon kimi xəstəliklər üçün risk faktorudur. Arterial hipertansiyonun nəticəsi olaraq, müəyyən arteriyaların tamamilə tıxanması səbəbindən miyokard infarktı və ya vuruş inkişaf edə bilər.
Aşağı sıxlıqlı lipoproteinlərin artmasının qarşısını necə almaq olar?
Xolesterolun azaldılması olduqca çətin məsələdir.
Bu, həkimlərin göstərişlərinə ciddi əməl etməklə yanaşı, xəstələrin müstəsna dözümlülüyü, səbr və səylərini tələb edir.
Xolesterolun azaldılması üçün bir neçə əsas prinsip var.
Bu prinsiplər aşağıdakılardır:
- Antikolesterolemik diyetə uyğunluq.
- Daimi məşq.
- Pis vərdişlərdən imtina.
- Antikolesterolemik dərmanların qəbulu.
- Lipid profilinin daimi monitorinqi.
Əlbəttə ki, ən vacib əlaqə xolesterolun aşağı olmasına kömək edən bir pəhrizdir. Aşağıdakı qidaların diyetdən xaric edilməsi tövsiyə olunur:
- yağ tərkibi yüksək olan süd məhsulları;
- mayonez;
- kərə yağı;
- yağlı, hisə verilmiş, qızardılmış qidalar;
- xurma yağı;
- hər hansı bir fast food məhsulları;
- çox sayda yumurta;
- qəhvə
- şirin qazlı içkilər;
Bundan əlavə, spirtli içkilərin istifadəsindən imtina etmək tövsiyə olunur.
Yerkökü - Bu tərəvəz xolesterolu azaltmağa kömək edən ən faydalı qidalardan biridir. Bir ay ərzində gündə ən azı iki kök məhsulu yemək tövsiyə olunur. Bu vəziyyətdə, yüksək xolesterolu olan yerkökünün effektivliyi nəzərə çarpacaqdır.
Beta-karotin və maqnezium ehtiva etdiyi üçün yaxşı bir nəticə əldə edilir.
Beta-karotin maddələr mübadiləsindən, yəni maddələr mübadiləsindən cavabdehdir və onu sabitləşdirir və maqnezium safra axınına təsir göstərir, sürətlənir və bununla da safra turşuları ilə birlikdə aşağı sıxlıqlı lipoproteinlərin aradan qaldırılmasına kömək edir.
Bundan əlavə, yerkökü A və E vitaminləri, çox miqdarda lif ehtiva edir.
Bir kök tərəvəz bir güveçdə çox dadlı olur. Xüsusilə alma suyu və ya sitrus suyu ilə birlikdə yerkökü suyundan istifadə edə bilərsiniz. Yeməkdən əvvəl yarım stəkan suyu içmək məsləhət görülür. Ancaq sui-istifadə etmə, çünki karoten sarılığı inkişaf edə bilər.
Koreya yerkökü, ədviyyat və ədviyyatlarla zəngin olduğu üçün ehtiyatla istifadə edilməlidir.
Düzgün və müntəzəm istifadəsi ilə xolesterolu olan yerkökü onun səviyyəsini təxminən 5-20% azaltmağa kömək edir.
Xolesterolu azaltmaq üçün hansı tərəvəzlərdən istifadə etmək olar?
Yerkökü ilə yanaşı bədəndə xolesterolu azaltmaq üçün digər qida məhsulları da istifadə edilə bilər.
Brokkoli C vitamini (təbiətinə görə ən yaxşı antioksidandır), K vitamini (normal qan laxtalanmasına cavabdehdir) və fol turşusu sayəsində çox faydalıdır. Nəzərə almaq lazımdır ki, məhsul dondurulduqda bütün qida maddələri brokkoli içərisində yaxşı saxlanılır.
Pomidor həm dadlı, həm də sağlamdır. Onların tərkibində çox miqdarda lokopen adlı bir maddə var. Pis xolesterolun məhv edilməsindən birbaşa məsuliyyət daşıyır. Gündəlik iki stəkan pomidor suyu içmək çox yaxşıdır. Bu, xolesterolu ən azı 10% azaltmağa kömək edir. Pomidor bir çox yeməklərin, salatların bir hissəsidir, buna görə istehlakı artırmaq çətin olmayacaqdır. Bundan əlavə, pomidor yaşlı insanlar üçün görmə qabiliyyətini qorumağa kömək edir.
Sarımsaq - bir çox insan bunun yalnız soyuqdəymənin qarşısını almaq üçün istifadə edilə biləcəyinə inanır. Ancaq bu belə deyil. Sarımsaq qan damarlarını təmizləmək üçün əla bir vasitədir. Hər kəs sarımsağı kəskin qoxusu və xüsusi dadı ilə tanıyır. Alliin maddəsi səbəbindən meydana çıxırlar. Oksigenlə təmasda olduqda kimyəvi bir reaksiya meydana gəlir və bunun nəticəsində maddə allisin əmələ gəlir. Allicin özü "pis" xolesterolun miqdarını azaltma xüsusiyyətinə malikdir, qan damarlarını təmizləyir və bununla da hipertoniya zamanı qan təzyiqini aşağı salır. Bununla birlikdə, sarımsağın olduqca yüksək kalorili olduğunu unutma və buna görə ağlabatan bir şəkildə istehlak edilməlidir.
Qarpız, yəqin ki, çiyələk sayılmayan ən ləzzətli məhsuldur. Tərkibində L-sitrulin adlı bir amin turşusu var ki, bu da təzyiqin aşağı düşməsinə və qan damarlarının genişlənməsinə kömək edir.
Orqanizmdə nitrat turşusunun istehsalından məsul olan L-sitrulindir, rolu qan damarlarının genişlənməsində birbaşa rol oynayır (antispazmodik təsir göstərir).
Xolesterol Azaldılması Məhsulları
Bəzi qidalar bədəndə LDL azalmasına səbəb ola bilər.
Hər hansı bir qoz-fındıq uyğun gəlir - badam, qoz, püstə, pinekonlar. Sarımsaq kimi onlar da yüksək kalorili məzmuna malikdirlər və buna görə gündəlik istifadə üçün optimal miqdarı 60 qramdır. Bir ay ərzində gündə 60 qram qoz-fındıq yeyirsinizsə, onda xolesterolun miqdarı ən az 7,5% azalacaq. Fındıq, həmçinin sinir sistemi üçün son dərəcə vacib olan B vitaminləri və bədənimizə maneə olan təbii antioksidanları ehtiva etdiyinə görə faydalıdır.
Bütün taxıl və kəpək məhsulları - onların tərkibində çox miqdarda lif var. Bununla əlaqədar olaraq, xolesterolun konsentrasiyasını, həmçinin şəkərli diabet xəstələri üçün çox vacib olan qlükoza miqdarını azaldırlar.
Qırmızı şərab - təbii olaraq, ağlabatan miqdarda, gündə iki stəkandan çox deyil.
Qara çay - istehlak edildikdə hüceyrələrimiz xolesterolu daha sürətli emal edir və istifadə edir ki, bu da orqanizmdən atılmasını sürətləndirir. Üç həftə ərzində dərəcələr təxminən 10% azalır.
Zerdeçal bir çox insanın sevimli ədvasıdır. Təbiəti ilə çox güclü bir antioksidandır. Lövhələrin qan damarlarını çox tez təmizləyir.
Darçın - damarların daxili astarında lövhə yataqlarının qarşısını alaraq xolesterolun ümumi səviyyəsini, həmçinin aşağı sıxlıqlı lipoproteinləri azaldır.
Askorbin turşusunun (C vitamini) çox olması səbəbi ilə sitrus meyvələri və xüsusilə portağal suyu - tamamilə xolesterol ehtiva etmir, onu aradan qaldırmağa kömək edir, qan təzyiqini aşağı salır və qan laxtasını azaldır. Gündə 2 stəkan təzə sıxılmış portağal suyu içmək məsləhət görülür.
Bu, aterosklerozda istifadə üçün tövsiyə olunan faydalı məhsulların yalnız kiçik bir siyahısı.
Yuxarıda göstərilən bütün məhsullara əlavə olaraq diyetinizə təzə tərəvəz və meyvələr, giləmeyvə, kətan və günəbaxan toxumları, həmçinin göyərti də daxil etmək yaxşıdır. Bir çox xalq müalicəsi var.
Xolesterolu azaltmaq üçün əlavə tədbirlər istifadə edin
Daimi fiziki fəaliyyətdən istifadə. Onlar kilo itkisinə yönəldilmişdir, bunun çox olması aterosklerozlu xəstələrdə tez-tez müşahidə olunur. Kiçik məşqlərdən başlamalı, tədricən yükü, xüsusən də ürək məşqlərini artırmalısınız. Bu sürətli gəzinti, asan qaçış, ip atlama, simulyatorda məşqlər ola bilər. Əsas odur ki, məşqdən imtina edə bilməzsən. Onlar məcburi bir pəhriz ilə birləşdirilməlidir.
Bundan əlavə, alkoqol və siqaret istifadəsi tamamilə aradan qaldırılmalıdır, çünki onlar heç bir fayda gətirmir.
Ateroskleroz xəstələri üçün həmişə təyin olunan son şey xolesterolu azaltmağa yönəlmiş dərmanlardır. Bunlar statinlər qrupunun dərmanlarıdır (Lovastatin, Atorvastatin, Rosuvastatin), fibratlar (Fenofibrate, Besofibrate), anion mübadiləsi qatranları və nikotinik turşu preparatları (Nikotinamid). Onların təsir mexanizmi aşağı sıxlıqlı lipoproteinlərin səviyyəsini azaltmaq və yüksək sıxlıqlı lipoproteinlərin konsentrasiyasını artırmaqdır.
Xolesterolun aşağı salınması xüsusilə hipertansiyondan əziyyət çəkən xəstələr üçün çox vacibdir. Ateroskleroz və hipertansiyonun nəticələri çox mənfi ola bilər, buna görə güc, səbr qazanmalı və iştirak edən həkimin bütün göstərişlərinə əməl etməlisiniz.
Yerkökünün faydaları və zərərləri bu məqalədəki videoda təsvir edilmişdir.
