Şəkərsiz saqqızın insan orqanizminə daha az mənfi təsir göstərməsi barədə olduqca səhv bir fikir var. Bəzi reklamlarda turşu-baz balansının normallaşdırılması, diş çürüməsi və dişlərin ağardılması ilə mübarizə barədə ifadələr tapa bilərsiniz. Bir çox həkimə görə, tatlandırıcı və ya əvəzedicilər olmadan saqqız çeynəmək insan bədəni üçün daha az zərərlidir.
Bir qayda olaraq, şəkərsiz saqqızda xylitol və ya sorbitol kimi bir dadlandırıcı var, saqqız üçün ksilitol isə şəkərin ən uyğun analoqu hesab olunur.
Bu maddələr alma, üzüm, dağ külü, qarğıdalı qabığı və pambıq toxumundan əldə edilə bilər. Bundan əlavə, kompozisiyada bu saqqızı xarici görünüşdə daha cəlbedici edən müxtəlif boyalar tapa bilərsiniz.
Saqqızın tərkibi və orqanizmə təsiri
Saqqız, hər hansı digər məhsul kimi, düzgün istifadəni tələb edir. Onu 5 dəqiqədən çox və yalnız yeməkdən sonra istifadə etmək tövsiyə edilmir. Bəzi insanlar üçün saqqız ümumiyyətlə kontrendikedir. Xüsusilə, bunlar metabolik pozğunluqlara əsaslanan müəyyən bir genetik patologiyası olan insanlardır. Bundan əlavə, saqqızın istifadəsinə əks göstərişlər 4 yaşdan kiçik uşaqlardır (yalnız məhsulun zərərli tərkibinə görə deyil, boğulma ehtimalına görə), periodontit və həzm sistemi xəstəlikləri, dişlərdə problemlərin olması və s. .
Hal-hazırda həqiqətən çox saqqız çeşidi var. Ən məşhur adlar arasında Orbits, Dirol və başqaları var. Məhsulu şirinləşdirmək üçün həmişə təbii olmasa da, müxtəlif komponentlərdən istifadə olunur. Artıq qeyd edildiyi kimi, şəkər xylitol ilə əvəz edilə bilər. Xatırlamaq lazım olan yeganə şey, bəzi hallarda bu maddənin insan orqanizminə mənfi təsir göstərməsi, yəni orqanizmə pozğunluqlar və laksatif təsir göstərə bilməsi.
Bir çoxları saqqızın şəkərlə birlikdə saqqızın dişlərə və bütövlükdə bədənə təsirinə əmindir. Ancaq təbii şəkəri başqa maddələrlə əvəz etsəniz də, bir çeynəmə məhsulu daha faydalı olmaz. Aparılan araşdırmalara görə, hər hansı bir saqqızın, o cümlədən şəkərsiz istifadənin insan orqanizmi üçün bir çox arzuolunmaz nəticələrə səbəb ola biləcəyi aşkar edilmişdir. Əvvəlcə diş emaye zədələnir, bu da ağız boşluğunun digər xəstəliklərinin və nəticədə həzm sisteminin yaranmasına səbəb olur. Başqa sözlə, şəkərsiz saqqızın hətta aşkar təhlükəsizliyi orqanizm üçün arzuolunmaz nəticələrə səbəb ola bilər.
Xülasə etmək üçün saqqızın istifadəsi hər bir insanın fərdi qərarıdır. Bir tərəfdən, bir çox vəziyyətdə, xüsusilə də işgüzar görüşlər zamanı nəfəsinizi təzələmək lazım olduqda kömək edir. Digər tərəfdən, bu məhsulun istifadəsi bir çox xəstəliyə səbəb ola bilər. Həyatını saqqız olmadan təsəvvür edə bilməyənlər üçün, 5 dəqiqədən çox olmaya və heç bir halda boş bir mədədə çeynəyə biləcəyinizi xatırlamalısınız, çünki bu, qastrit və digər xəstəliklərə səbəb ola bilər.
Saqqız istehsalında istifadə olunan şəkər əvəzediciləri sağlamlıq problemlərinin qarşısını almaq zəmanəti deyil. Üstəlik, bu məhsulun görünən zərərsizliyi ciddi nəticələrə səbəb ola bilər, çünki bu məhsulun kimyəvi komponentləri insan orqanizminə fayda gətirmir.
Buna görə, mümkün olduqda saqqızın istifadəsi minimuma endirilməlidir.
Saqqızın faydaları və zərərləri
Məhsul ilk dəfə 5 min il əvvəl Qədim Yunanıstanda, xüsusən də yunanlar və Yaxın Şərq sakinləri saqqızın əvəzi olaraq rezin və mastik ağac qatranlarından istifadə edilmişdir.
Adət etdiyimiz saqqız birbaşa 1848-ci ildə meydana çıxdı. Əlbətdə ki, bu saqqız tamamilə fərqli görünürdü və tərkibinə əsas olaraq rezin istifadə edilmişdir. Bu məhsulun görünüşü və tərkibində dəyişikliklər 1884-cü ildə Tomas Adams sayəsində baş verdi. Bu məhsula meyvəli ləzzət gətirən və onu müasirliyə yaxın bir saqqız şəklində meydana gətirən ilk adam idi.
1892-ci ildə dünya ilk dəfə Wrigley'nin Spearmint adlı nanəsini - hələ də çox məşhur olan saqqızı gördü. O zamandan bəri bu məhsulun tərkibində toz şəkər və müxtəlif meyvə əlavələri görünə bilər.
Əlbətdə ki, saqqızın gündəlik həyatda istifadəsi çox mübahisələrə səbəb olur. Bütün bu mübahisələrə baxmayaraq, hər bir insanın həyatında kifayət qədər tələb olunan bir məhsul olmağı dayandırmır.
Saqqız müsbət keyfiyyətləri arasında qeyd etmək lazımdır:
- nəfəs təravətləndirir;
- saqqız diş ətlərinə müsbət təsir göstərir, onları gücləndirir;
- ağız boşluğunda lazımi tarazlığı qorumaq.
Bütün bu müsbət keyfiyyətlər yalnız keyfiyyətli bir məhsula xasdır.
Digər tərəfdən insan orqanizminə mənfi təsir göstərir:
- Tüpürcəyin təbii istehsalının pozulması, saqqız çeynəmək onun daha aktiv istehsalına kömək edir.
- Boş bir mədədə saqqız qəti şəkildə kontrendikedir, bunun nəticəsində mədə və mədəaltı vəzi suyunun həddindən artıq istehsalı olur. Nəticədə bir adam qastrit, pankreatit və digər xəstəliklər riskini idarə edir.
- Saqqızlara müsbət təsir göstərməklə yanaşı, saqqız da onların vəziyyətinə mənfi təsir göstərə bilər. Narahat qan dövranı, iltihab və periodontal xəstəlik bu məhsulun istifadəsinin əsas mənfi nəticələridir.
- Yavaş reaksiya və zehni qabiliyyət səviyyəsinin azalması elm adamları tərəfindən çoxdan əvvəl təsdiqlənən başqa bir mənfi amildir.
- Doldurmağın itirilməsi.
Saqqızın istifadəsi mədə-bağırsaq traktının müxtəlif xəstəliklərinin inkişafına kömək edə bilər.
Ailtillər məhsulun tərkibində çox sayda kimyəvi maddənin olması səbəbindən yaranır.
Məhsulun populyarlığının səbəbləri
Bir məhsulun populyarlığı bir çox faktorla müəyyən edilir. İnsanların reklamda gördükləri bir çox vədlərə baxmayaraq, saqqız diş çürüməsinin qarşısını alır və yemək qalıqlarını təmizləmir.
Bundan əlavə, saqqız çeynəmək sayəsində bir Hollywood gülümsəməsi mütləq mümkün deyil. Bəzi insanlar aclığı azaltmaqla arıqlamağa kömək etdiyinə inanırlar. Əslində, bu belə deyil və mədəyə ciddi zərər verə bilərsiniz.
Saqqız və ya başqa sözlə saqqız demək olar ki, hər bir insanın həyatının ayrılmaz hissəsidir. Diş pastası əvəzinə dişlərinizi fırçalamaq mümkün olmadıqda və ya təzə nəfəs almaq üçün istifadə olunur. Bəzi hallarda saqqızın istifadəsi elementar bir vərdişdir.
Ümumiyyətlə, ötən əsrin saqqızın tərkibi aşağıdakı kimi məhsulların olmasıdır.
- şəkər və ya sintetik tatlandırıcılar;
- rezin;
- ləzzətlər;
- qarğıdalı siropu.
Bu gün məlum olan saqqız, çeynəmə bazası, aspartam, nişasta, hindistan cevizi yağı, boyalar, qliserin, təbii və süni boyalar, ionol və müxtəlif turşular kimi komponentlərin olması ilə xarakterizə olunur.
Ən faydalı və təhlükəsiz tatlandırıcılar bu məqalədəki videoda təsvir edilmişdir.
