Hər bir qadın gözəl və incə olmağa çalışır. Bunun üçün ədalətli cins müxtəlif diyetlərdən istifadə edir.
Bu yaxınlarda kilo vermək üçün Ducan pəhrizi xüsusi populyarlıq qazandı. Fransız həkim Pierre Ducane tərəfindən hazırlanan qidalanma prinsiplərinə uyğun olaraq, qadın qısa müddət ərzində asanlıqla əlavə funt itirə bilər.
Bu pəhrizin cəlbediciliyi, özünüzü şirin qidaların istifadəsini inkar edə bilməyəcəyinizdədir. Pəhrizdə bu pəhriz üzərində qidalanma həyata keçirərkən, bədəndəki metabolizm zamanı yağ yataqlarına çevrilən karbohidratların miqdarını azaltmaq lazımdır.
Bu məqsədlə istehlak olunan şəkəri bir tatlandırıcı ilə əvəz edin. Belə bir dəyişiklik bədəndə qlükoza qəbulunu məhdudlaşdıracaq və enerji balansını təmin etmək üçün öz bədən yağından istifadə etməyə məcbur edəcəkdir.
Pəhrizdə müxtəlif mərhələlərdə istifadə üçün icazə verilən məhsullardan çox sayda dadlı yemək hazırlaya bilərsiniz.
Bir Ducan pəhrizində yeyərkən məşhur şirin yeməklərdən biri də müxtəlif çərəzlərdir.
Klassik və şokoladlı bir desert etmək
Dadlandırıcı ilə pəhriz süngər tortu klassik reseptə əsasən hazırlana bilər.
Bu yeməyi bişirmək təxminən 45 dəqiqə çəkir.
Belə bir yeməyin reseptində şəkər bir bədəni artıq çəki ilə insan bədənində karbohidrat qəbulunun əhəmiyyətli dərəcədə azalmasına kömək edən bir dadlandırıcı ilə əvəz olunur.
Şirniyyat hazırlamaq prosesində sizə lazım olacaq:
- qarğıdalı nişastası - 4 osh qaşığı. l.;
- toyuq yumurtaları - 2 ədəd;
- vanil ətirli - bir çay qaşığı;
- çörək pudrası xəmir - bir çay qaşığı;
- dadmaq üçün şəkər əvəzedicisi.
Bir desert bişirməzdən əvvəl sobanı 180 dərəcə istiyə qədər qızdırmalısınız.
Testi hazırlamaq prosesində, müxtəlif boşqablardakı zülallardan sarılıqları ayırmalısınız. Qarışığı qaymaqlı görünənə qədər sarısı bir tatlandırıcı ilə çırpılır. Sonra, meydana gələn kütləyə nişasta, ətirli və çörək pudrası əlavə olunur. Qarışıq homojen bir kütləyə qədər yaxşıca qarışdırılır.
Yumurta ağları sıx bir kütlə yaranana qədər bir qarışdırıcı ilə döyülməlidir, bundan sonra qarışığa diqqətlə müdaxilə olunur. Bu vəziyyətdə ortaya çıxan xəmiri diqqətlə qarışdırın və ona zülal kütləsi yavaş-yavaş daxil olur.
Hazır xəmir sobada bişirmək üçün hazırlanmış bir silikon kalıba qoyulur. Pişirən xörəklər təxminən 35 dəqiqə davam edir.
Hazır yeməyi qəlibdən çıxarılır və soyudulur.
Bir şokolad yeməyi bişirmək təxminən 40 dəqiqə çəkir.
Aşağıdakı maddələr şəkər əvəzedicisi olan bir şokolad biskvit reseptinin bir hissəsidir:
- Yulaf kəpəyi - iki osh qaşığı. l
- Buğda kəpəyi - 4 osh qaşığı. l
- Badam mahiyyəti - yarım tsp.
- Çörək pudrası - bir çay qaşığı.
- Çuğundur - 200 qram.
- Kakao tozu - 30 qram.
- Qarğıdalı nişastası - 2 osh qaşığı. l
- Toyuq yumurtaları - 4 ədəd.
- Duz
- Yumşaq tofu - 200 qram.
- Vanil
- Bitki yağı.
- Şirniyyatçı.
Şirin bişirmədən əvvəl soba 180 dərəcəyə qədər qızdırılmalıdır.
Beetroot tofu və tatlandırıcı fincan içərisinə qoyulur və hər şey bir qarışdırıcıdan istifadə edilir. Qarışıqda qalan nəm xəmir komponentləri əlavə olunur. Bütün qarışıq yaxşıca qarışdırılır. Yaranan xəmirə quru komponentlər əlavə olunur, bitmiş xəmir homojen bir kütlə əldə olunana qədər yoğurulur.
Bir desertin bişirilməsi 30 dəqiqə ərzində aparılır. Hazırlıq taxta diş çubuğu ilə yoxlanılır.
Tortu kalıpdan çıxarıb 10 dəqiqə soyuduqdan sonra doğranmış tortları maye qıvrımla kəsib yağlamaq olar.
Havu biskvitini və goji giləmeyvə ilə xörək bişirmək
Ləzzətli yeməklər, goji giləmeyvə istifadə edərək hazırlanmış havuç biskviti və desertdir.
Bu qabların istifadəsi kilo vermək üçün bir diyetdə bir qadının pəhrizini müxtəlifləşdirməyə imkan verir.
Çörək biskvitini müalicə etmək üçün çox sayda bahalı maddəyə ehtiyacınız olmayacaq.
Bir havuç desertini etmək üçün aşağıdakı komponentləri hazırlamalısınız:
- qarğıdalı nişastası - 3 osh qaşığı. l.;
- yulaf kəpəyi - 6 osh qaşığı. l.;
- buğda kəpək 6 osh qaşığı. l.;
- 2 yumurta ağ;
- iki tam yumurta;
- ipək tofu;
- zəncəfil
- darçın
- çörək pudrası;
- tatlandırıcı;
- yağsız kəsmik;
- iki orta yerkökü;
- vanil mahiyyəti.
Yeməyi bişirməzdən əvvəl soba 200 dərəcəlik bir temperaturda qızdırılmalıdır
Zəncəfil, nişasta, kəpək, darçın və çörək pudrası bir konteynerə qoyulur və yaxşıca qarışdırılır. Qarışıqa vanil mahiyyəti, tofu, yumurta və kəsmik əlavə olunur. Nəticədə qarışıq yaxşıca qarışdırıldı və tatlandırıcı əlavə edildi.
Yerkökü grated və hazırlanan xəmirə əlavə olunur. Bütün kütlələr hamarlanana qədər yaxşı qarışdırılır və bir çörək qabına qoyulur. Kalıb 10 dəqiqə əvvəlcədən isidilmiş sobaya qoyulur, bundan sonra temperatur 160 dərəcəyə enir və desertin bişirilməsi bu temperaturda başqa 35 dəqiqə davam edir.
Tortun üst qabığının qaralması varsa. Sonra perqament kağızı ilə örtülə bilər.
Goji giləmeyvə ilə bişirmə resepti ən sadə biridir. Bunu hazırlamaq üçün 30 dəqiqə vaxt sərf etmək lazımdır.
Komponentlərdən istifadə edildiyi kimi:
- Kəpək - 250 qram.
- Çörək pudrası.
- Darçın
- Stevia.
- Yumurta - 2 ədəd
- Goji giləmeyvə - 160 qram.
- Şəkərsiz yağsız qatıq - 240 qram.
Hamurun bütün komponentləri qarışdırılır və beş dəqiqə qaynadılır.
Nəticədə meydana gələn homojen qarışıq bir silikon çörək qabına qoyulur və 180 dərəcəlik bir soba temperaturunda 25 dəqiqə bişirilir.
Meyvə jeli pəhrizini süngərdən tort etmək
Göstərilən reseptə əsasən hazırlanan bir desert yalnız kilo itkisi üçün bir pəhrizdə olan insanlar üçün deyil, həm də bu diyetə əməl etməyən digərlər üçün də mükəmməldir.
Belə bir müalicə hazırlamaq üçün 40 dəqiqə vaxt sərf etməlisiniz.
Pişirmə prosesində bir soba bişirmək üçün istifadə olunur, 180 dərəcəyə qədər qızdırılır.
Aşağıdakı maddələr meyvə jelly biskvit hazırlamaq üçün maddələrdir:
- pəhriz meyvə jeli - bir paket;
- üç toyuq yumurtası;
- badam mahiyyəti;
- çörək pudrası - bir tsp;
- yağsız qatıq 4 osh qaşığı. l.;
- ədviyyat qarışığı (istifadə olunmaya bilər);
- maye tatlandırıcı;
- yulaf kəpəyi -2 osh qaşığı. l
Şəkərsiz diyet jeli az miqdarda qaynar suda həll olunur və ona qatıqın yarısı əlavə olunur. Tamamilə həll olunana qədər hər şey qarışdırılır.
Yulaf kəpəyi 100 ml su ilə qarışdırılır və mikrodalğada 2 dəqiqə qızdırılır, sonra yaxşı qarışdırılır və soyudulur.
Yumurta sarısı tatlandırıcı, özü və qalan qatıq ilə qarışdırılır, qarışıq kəpəkə əlavə olunur. Son mərhələdə xəmirə bir çörək pudrası əlavə olunur.
Zülallar sıx bir kütlə alınana qədər çırpılır və xəmirə diqqətlə əlavə olunur.
Hazır qarışığın bişirilməsi silikon şəklində aparılır. Fırının növündən asılı olaraq pişirmə müddəti 35 ilə 40 dəqiqədir.
Hazır tort, istəsən, ədviyyatla səpilir və soyudulur. Tortun üstünə jele ilə qarışıq qarışdırılır.
Son qatılaşma üçün desert soyuducuya qoyulur.
Dadlandıranlar haqqında məlumat bu məqalədəki videoda verilmişdir.
