Xəstənin birinci və ikinci tip şəkərli diabeti olduqda, qanda qlükoza konsentrasiyasını normal vəziyyətdə saxlamaq üçün o, həmişə az karb pəhrizinə riayət etməlidir. Xəstəliyin insulin müstəqil bir forması ilə yaxşı inkişaf etmiş bir endokrinoloqlar qidalanma sistemi əsas müalicədir. Bir insulinə bağlı bir diabet növü ilə diyet hormon insulininin dozasını azaltmağa kömək edir və diabetik komplikasiyanın inkişaf riskini azaldır.
Həkimlər qlikemik indekslərinə (GI) əsaslanan qidalar və içkilər seçirlər. Bu göstərici qlükoza qan dövranına hansı dərəcədə daxil olduğunu göstərir. Göstəriciləri 50 ədədə qədər olan yemək və içki yeməyə icazə verilir. Xəstəxanada diabet xəstələrinə yalnız gündəlik gündəlik qidalar və menyuya daxil edilə bilən içkilər haqqında məlumat verilir.
Ancaq tətil gəlirsə və araq, rom və ya şərab içmək istəyirdimsə. Hər kəs bilir ki, diabet üçün araq qadağandır, çünki hipoqlikemiya riski yüksəkdir. Bununla birlikdə, bu riskin azaldılmasına kömək edəcək bir sıra nüanslar var.
Aşağıdakı sual nəzərdən keçirilir: birinci və ikinci növ diabet üçün araq içmək mümkündürmü, şəkər endirən dərmanlarla uyğun spirtli içkilər, alkoqolun faydaları və zərərləri, insulin müqaviməti ilə hansı şərab içmək olar, araq qəbul edənlər üçün bədəni necə hazırlamaq olar.
Vodkanın glisemik indeksi
Yuxarıda göstərildiyi kimi, diabet xəstələri üçün pəhrizin əsasını 50 ədədə daxil olmaqla aşağı indeksi olan içkilər və məhsullar təşkil edir. Əgər indeks orta həddədirsə, yəni daxil olmaqla 69 vahidə qədərdirsə - bu məhsullar və içkilər istisna xarakterlidir, yəni həftədə bir neçə dəfə, sonra isə az miqdarda menyuda olur. 70 dənə və yuxarı olan GI ilə içki qəti qadağandır, çünki bunları içdikdən beş dəqiqə sonra hiperglisemiyanın ilk əlamətlərini və qan qlükoza konsentrasiyasının 5 mmol / L artımını hiss edə bilərsiniz.
Araq indeksi sıfır vahiddir, amma bu göstərici suala müsbət cavab vermir - şəkərli diabetlə araq içmək mümkündürmü? Bu, spirtli maddələrin qaraciyərin işini maneə törətməsi, öz növbəsində qanda qlükoza buraxılmasını ləngidir, eyni zamanda zəhər kimi qəbul edilən spirtlə mübarizə aparır.
Bu fenomenə görə insulinə bağlı xəstələr çox vaxt hipoqlikemiya yaşayırlar, nadir hallarda gecikirlər. Bu vəziyyət "şirin" xəstəliyi olan insanlar üçün son dərəcə təhlükəlidir. Vaxtında verilməyən tibbi yardım kimisə və ya ölümə səbəb ola bilər. Buna görə diabet tipi 2 və tip 1 üçün araq içmədən əvvəl qohumlarına bu qərar barədə xəbərdarlıq etmək olduqca vacibdir.
Şəkərli diabetlə yalnız bəzən və az miqdarda belə alkoqol qəbul edə bilərsiniz:
- GI sıfır vahidə bərabər olan araq;
- 35 ədəd bir GI ilə möhkəmləndirilmiş desert şərabı;
- 45 ədəd quru qırmızı və ağ şərab;
- desert şərabı - 30 ədəd.
Birinci və ikinci tip diabetin olması halında bu cür içkilər qadağandır:
- GI 110 ədədə çatan pivə (saf qlükoza nisbətən daha çox);
- içki;
- kokteyllər;
- şer.
Diabetes mellitus və votka uyğun olmayan anlayışlardır, lakin onların istifadəsi ilə bağlı qərar qəbul edilərsə, hədəf orqanlarda ağırlaşmaların qarşısını almaq üçün bəzi qaydalara əməl edilməlidir.
Araqın diabetə təsiri
Vodka qan dövranına olduqca tez daxil olur, sanki bir neçə dəqiqədən sonra qanda konsentrasiyası görünür. Alkoqolun təsir etdiyi ilk şey onu zəhər kimi qəbul edən qaraciyərdir. Bu fenomenə görə qaraciyər alkoqol zəhərlərini səylə neytrallaşdırdığı üçün bədənə qlükoza buraxılması prosesi mane olur.
Məlum olur ki, qlükoza "tıxanır", lakin insulin sabit səviyyədədir, bunun nəticəsində qan şəkəri çox aşağı düşəndə hipoqlikemiya meydana gəlir. Bu şeylər diabet xəstəsi üçün xüsusilə təhlükəlidir, belə bir vəziyyət hədəf orqanlara ciddi fəsadlar vəd edir.
Adi hipoqlikemiyanın inkişaf riski ilə yanaşı, gecikmiş hipoqlikemiya da ehtimal olunur - hər hansı bir qeyri-dəqiq an insanı tuta biləcək daha təhlükəli bir vəziyyətdir.
İntoksikasiya səbəb hipoglisemi mənfi təsiri:
- vuruş;
- ürək böhranı;
- ürək-damar sisteminin uğursuzluğu;
- koma
- ölümcül nəticə.
Buna əsaslanaraq, heç bir halda araqla "şirin" xəstəlik uyğunlaşmır.
Sualı da nəzərdən keçirməlisiniz - şəkər endirən dərmanların istifadəsi ilə əlaqəli şəkərli diabetli araq içmək mümkündürmü? Adətən, bu cür dərmanlar üçün təlimatlarda əhəmiyyətli bir yan təsir yoxdur.
Ancaq alkoqolun hər hansı bir həbin təsirini maneə törətdiyini nəzərə almağa dəyər.
Diabet üçün alkoqol içmək necə
Fəsadların riskini minimuma endirmək və hipoqlikemiyanın qarşısını almaq üçün bir sıra qaydalara əməl olunmalıdır. Əvvəlcə xəstədə göstəriciləri izləmək və hormon insulinin dozasını tənzimləmək üçün əlində qan qlükoza sayğacı olmalıdır.
İkincisi, boş bir mədədə içmək qadağandır. Ən azı yüngül qəlyanaltı etməyinizə əmin olun. Tip 2 diabet üçün araq az miqdarda protein qidası ilə birləşdirilmiş karbohidratlı qidalarla yeyilməlidir.
Alkoqol qəbul etmək qərarı barədə qohumları və dostlarını xəbərdar etmək də lazımdır. Bu, hipoqlikemiya vəziyyətində sizə ilk yardım göstərə bilməsi və xəstənin vəziyyətini banal intoksikasiya olaraq qəbul etməmələri üçün tələb olunur.
Beləliklə, araq qəbulu üçün aşağıdakı əsas qaydaları ayırd edə bilərik:
- Bir qəlyanaltı olduğundan və yeməyin adi hissəsini artırdığınızdan əmin olun;
- araqdan əhəmiyyətli dərəcədə istifadə ilə insulin ineksiyasından imtina etməlisiniz, gecə isə qlükoza konsentrasiyası səviyyəsini ölçmək lazımdır;
- alkoqol içəcəyi gün fiziki fəaliyyətdən və idmandan imtina etmək lazımdır;
- iştahaaçan karbohidratları parçalamaq çətin olan məhsullardan hazırlanır;
- əlində hormon insulin və qlükoza var;
- alkoqolun ilk dozasını qəbul etdikdən sonra ilk dörd saat ərzində mütəmadi olaraq bir qlükometr istifadə edərək qanda qlükoza konsentrasiyasını ölçün.
Qısa və ya ultrashort insulinin və ya şəkər azaldıcı digər dərmanların (tabletlərin) enjeksiyon dozasını nəzərə almaq və tənzimləmək vacibdir.
Qəlyanaltı seçmək nədir
Daha əvvəl qeyd edildiyi kimi, diabet üçün araq karbohidrat tərkibli qablarla yeyilməlidir. Ancaq zülal qidasının bir hissəsini, məsələn, qaynadılmış toyuq göğsü və ya kotletdən imtina etməmək lazımdır. Pəhrizi "şirin bir xəstəlik" ilə icazə verilən çovdar, qarabaşaq yarması və ya digər undan hazırlanan xəmirlər ilə əlavə etmək vacibdir.
Araq və şəkərli diabet tip 2 və tip 1 karbohidrat artan suqəbuledici ilə birləşmək məcburiyyətində olduğundan, hələ də yüksək glisemik indeksli qidalar yeməməlisiniz (kartof, qaynadılmış çuğundur və yerkökü).
İştahaaçanlar olaraq taxıldan hazırlanan yeməklər - qarabaşaq və qəhvəyi düyü, tərəvəz - zucchini, pomidor, göbələk və badımcan, meyvələr - xurma, ananas və üzüm uyğun gəlir. Aşağıda istənilən növ diabetiklər üçün bayram menyusuna mükəmməl uyğun olan yeməklər təsvir ediləcək (insulindən asılı olmayan və insulindən asılı olmayan).
Pilaf balanslı olaraq həm protein, həm də karbohidrat ehtiva edən əla bir iştahaaçandır.
Bu yeməyin düyüünün qəhvəyi (qəhvəyi) alınması vacibdir, çünki onun glisemik indeksi 55 vahiddir, qaynadılmış ağ düyüdə isə bu rəqəm 70 dən çoxdur.
Aşağıdakı maddələr tələb olunacaq:
- 300 qram qəhvəyi düyü;
- 250 qram toyuq göğsü;
- üç mixək sarımsaq;
- bir kiçik yerkökü;
- bir kaşığı təmizlənmiş bitki yağı;
- duz, yer qara bibər - dadmaq;
- təmizlənmiş su - 400 mililitr;
- pilaf üçün ədviyyatlar - dadmaq.
Düyü axan suyun altında yuyun, qalan yağları, dəriləri toyuqdan çıxarın və üç santimetr kublara kəsin. Bitki yağı multikookin dibinə tökün, düyü, toyuq və yerkökü tökün, kublara da kəsin. Hərtərəfli qarışdırın, duz, istiot vurun və ədviyyat əlavə edin.
Su tökdükdən və bir saat rejiminə "pilaf" qoyun. Pişirmə başlandıqdan yarım saat sonra kəsilmiş sarımsağı pilafın üstünə qoyun və bişirmə prosesinə davam edin. Bitirdikdən sonra pilafı ən azı 15 dəqiqə bişirin.
Bu yeməyi 1 və 2 tip diabet xəstələri üçün uygundur. Müxtəlif tərəvəz salatları ilə - pomidor və xiyardan, Pekin kələmindən və yerköküdən yaxşı gedir.
Xatırlamaq lazımdır ki, yalnız bir endokrinoloq bir xəstəyə spirt qəbuluna icazə verə və ya qadağan edə bilər.
Diabet xəstələri üçün araq yalnız ət və dənli qablarla deyil, həm də balıqla da verilə bilər. Məsələn, 1 və 2 tip diabet xəstələri üçün şoraba altındakı balıq kimi bir qab. Bu yeməyi hazırlamaq üçün aşağıdakı maddələr tələb olunacaq:
- bir yerkökü qədər bir soğan;
- Pulpa ilə 250 mililitr pomidor suyu;
- iki yemək qaşığı təmizlənmiş bitki yağı;
- təmizlənmiş su - 100 mililitr;
- pollock və ya digər az yağlı balıqların bir karkası (hake, perch);
- balığın qızardılması üçün un və ya çörək qırıntıları.
Tərəvəzləri zolaqlara ayırın və beş dəqiqə qapaq altındakı yağda qaynamaq, sonra pomidor, su əlavə edin və daha 10 - 15 dəqiqə qaynamaq, duz əlavə edin. Balıqları sümüklərdən ayırın və hissələrə kəsin, duz və istiot vurun, tavaya qovurun.
Balıqları qabların altına qoyun, üstünə tərəvəz şorbasını qoyun. Soyuq yerdə 5 - 6 saat yeməyi çıxarın.
Bu məqalədəki videoda alkoqolun diabetdə bədənə təsiri barədə danışılır.
