Lif hüceyrə divarlarının qurulmasında əsas əlaqələrdən biri olan bir çox bitki bitkisinin tərkib hissəsidir. Lif çox faydalıdır, digər elementlər kimi udulmadan bədənin həyat dəstəyi üçün xeyli fayda verir
Pəhrizdə onun bərabərliyi yoxdur. Düzgün qidalanma, sağlam bir həyat tərzi və kompleksdəki quru lif bədənə istənilən təsiri verəcəkdir.
Kilo vermək üçün lifdən səmərəli istifadə etməklə, lazımi yerlərdə əlavə funt itkisinə çox tez nail ola bilərsiniz.
Lifini düzgün yeyin - sağlamlığınız üçün yaxşıdır
Hal-hazırda kilo vermək üçün ən populyar üsullardan biri quru lif (Sibir) götürməkdir. İstifadəsi çox asandır: boş bir mədədə və ya yeməkdən yarım saat əvvəl pulpa yeyin.
Lifin faydaları göz qabağındadır:
- Bütün dünyada bu arıqlamaq üçün təbii vasitə kimi qəbul edilir.
- Mədə və bağırsaqları zəhərli maddələrdən təmizləməyə kömək edir.
- Metabolik prosesi yaxşılaşdırır və ya bərpa edir.
- Ümumiyyətlə həzm problemlərini aradan qaldırır.
Bunu etmək üçün iki yemek kaşığı (bir təpə ilə) quru lifdən kefir, az yağlı qatıq və ya pulpa ilə qalın suyu qarışdırın. Yeməkdən sonra otuzdan qırx dəqiqəyə qədər yeməməyiniz məsləhətdir.
Diqqət yetirin! Bədəndə qida məhsullarının həzm vaxtını azaltmaqla, lif ondan qalıqların çıxarılması prosesini aktivləşdirir və bununla da mədə-bağırsaq traktının divarlarına yağların udulmasını azaldır.
Beləliklə, yeni bədən yağının yaranmasına mane olur.
Zəhərli maddələrin və toksinlərin müvəffəqiyyətlə atılması sayəsində toxunulmazlıq kəskin şəkildə yüksəlir, tabure problemləri yox olur və diabetdə qəbizlik çox rast gəlinmir.
Lif kimi istifadə olunur:
- hemoroid inkişafına maneə;
- kolon divarlarında xərçəng hüceyrələri üçün maneələr;
- varikoz damarlarının və damar şəbəkəsinin qarşısının alınması;
- lif diabet ehtimalını aradan qaldırır.
Nə mədənin, nə də bağırsaqların bitki lifini həzm edə bilməməsi səbəbi ilə, mədə-bağırsaq traktının faydalı bakteriyaları üçün əla yüksək qidalı bir vasitədir.
Bağırsaqlarda əmələ gələn bakteriyalar:
- gizli fermentlər;
- bədənin biokimyəvi proseslərini sürətləndirmək;
- asanlıqla həzm olunan (yüngül) yağ turşularını (həzm sisteminin təbii, sağlam işləməsi üçün əsas enerji mənbəyi) meydana gətirir.
Pəhriz lifi insan qanında xolesterolu və şəkəri azaldır.
Tərkibində tapılmamış xolesterolun kiçik bir hissəsi təbii olaraq bədəndən xaric olur və əksəriyyəti liflə qarşılıqlı təsir edərək, bağırsaqdakı yağları həll edir.
Kilo vermək üçün lif növləri
Lif (qranuloz) həll olunmaz - lignin və selülozdur. Əsasən, belə lif tərəvəz, meyvə, paxlalı və taxıl bitkilərində (buğda lifi, süd budu lifi) olur.
Granuloz bir süngər kimi bir maye mühitdə şişmə xüsusiyyətinə malikdir. Beləliklə, zərərli xolesterolun bədəndən sürətlə çıxarılmasına və aşan bir mədənin boşalmasına kömək edir; mədə-bağırsaq traktında yerləşən safra turşularını zərərsizləşdirir.
Təbiətdə həll olunan lif var:
- Paxlalı bitkilərdəki qatran.
- Meyvələrdə pektin.
- Hər növ dəniz yosunu - alginaz.
- Yulaf və arpada - helikelüloz.
Pektin bədən üçün lazımsız olan safra turşularını və zərərli lipidləri udaraq, sonrakı qana girməsini maneə törədir. Bu cür lif çox miqdarda maye udur və jele kimi bir maddəyə çevrilir.
Lif, böyük həcmdə olması səbəbiylə mədəni tamamilə doldurur, insana dolğunluq hissini və aclıq hissi hissinin yox olmasını təmin edir.
Diyetoloqların lif haqqında fikri
Kilo vermək üçün lifi necə götürmək olar? Diyetisyenlər bu suala cavab verə bilərlər. Bu cəhətdən həkimlər yekdildir: gündəlik lif istehlakı istehlak olunan məhsulların enerji dəyərini əhəmiyyətli dərəcədə artırır, toksinlər və toksinlərin miqdarını azaldır.
Bu vəziyyətdə kalorili və zərərli doymuş yağlarda az bir pəhriz izləməlisiniz.
Liflə zəngin qidalar
Taxıl, toxum, lobya, meyvə və tərəvəz bitkilərinin səthi bu dəyərli element içərisində olduğundan daha zəngindir. Diyetinizə daxil etmək yaxşıdır:
- yaşıl lobya;
- brokoli
- yerkökü;
- gənc noxud;
- xiyar qabığı;
- alma
- Brüssel cücərti
- buğda və arpa unu;
- bibər bibəri.
Bu qidalarda çox miqdarda sağlam lif var.
Meyvələr, dəmirsiz tərəvəzlər, yaşıl xardal tumurcuqları və bütün taxıllar balanslaşdırılmış bir pulpa ilə xarakterizə olunur. Buna görə lifə əsaslanan bir pəhriz bu yeməyin müntəzəm istehlakını tələb edir.
Hər hansı bir diyet kimi, lif götürərək arıqlamağın da çatışmazlıqları var:
- bədən tərəfindən kalsiumun zəif udulması;
- düzlük;
- bağırsaq kolikası.
Lifin aşağı kalorili tərkibi olduğundan, belə bir pəhriz yoluxucu enterokolit, açıq mədə xorası və kolitdən əziyyət çəkən insanlara mənfi təsir göstərir.
Onsuz edə bilməzsən
Yüksək lif tərkibli qidalar həzm sistemini normallaşdırdığı üçün sağlam bir bəslənmənin əsasıdır. Şişdikdə, həll olunmayan lif, bir fırça kimi həzm sistemini təmizləyir.
Zərərli bakteriya, toksinlər və ağır toksinləri çıxararaq bağırsaq mikroflorasını normallaşdırırlar. Artıq xolesterolun atılmasına, zəhərli maddələrin udulmasına, lifli toxuma da zəruri fermentlərin və mikroorqanizmlərin inkişafı üçün əla bir mühitdir. Faydaları göz qabağındadır.
Lif çatışmazlığı ilə, metabolik problemlər mütləq meydana çıxır. Sonra, bu element safra kanallarında kalsium meydana gəlməsini və bağırsaqdakı iltihablı prosesləri maneə törədir.
Liflə zəngin qidalar piylənmə və diabetin qarşısını alır. Düzgün arıqlamaq istəyənlər, bunları diyetinizə daxil etməlisiniz. Belə bir yemək köməyi ilə dolğunluq hissi tez yaranır və bədən artıq kalori ilə yüklənmir.
Səhər yeməyində yalnız ½ qram lif ehtiva edən bir dilim buğda çörəyi əvəzinə dənli bitkilər, granola yemək daha yaxşı olar. Qəlyanaltılardan imtina etmək mümkün deyil, çörək əvəzinə alma və portağal yemək daha yaxşıdır 2 tip diabetli yulaf ezmesi əladır.
Pəhriz düzgün hesablanmalıdır. Məsələn:
- bir portağal - 2 g;
- bir boşqab kahı, yerkökü - 2,4 qram lif;
- çovdar çörəyi - 1,0, ağ çörək - 0,5 qram, kəpək ilə - 1,5 q;
- xırtıldayan yeməyin gündəlik nisbəti -100 qr (qablaşdırma).
Liflə zəngin qidalara keçmək ən yaxşı şəkildə tədricən aparılır. Əks təqdirdə, məyus bir mədəyə təhrik edə bilərsiniz. Kilo vermək üçün xüsusi lif eczanələrdə satılır.
Lif ilə necə yemək olar
Pəhriz iki həftə müddətinə hazırlanmışdır. Gündə bir faiz yüzdə bir kefir içmək lazımdır. Hər 200 ml içki içərisində kilo vermək üçün əczaçılıq lifi əlavə olunur (2 tsp). Kefir əvəzinə az yağlı qatıq istifadə edə bilərsiniz.
Eyni gündə bir meyvə və iki tərəvəz (200 qramdan çox deyil) yemək icazəlidir. Bu pəhriz faydalıdır, çünki bu müddət ərzində həssas bir aclıq hissi olmur. Bu təsir mədənin lif ilə doldurulması ilə əlaqədardır.
Bu pəhriz zamanı vaxtaşırı olaraq oruc günləri təşkil edə bilərsiniz. Bunun üçün bir litr kefir (qatıq) dörd hissəyə bölünür və hər birində 2 tsp əlavə etmək lazımdır. lif. Daha yumşaq bir yol gündəlik yeməkdə lif əlavə edilməklə adi üç yeməkdir.
