Bütün ekzotikliyə baxmayaraq, banan genişliklərimiz üçün tanış və gündəlik bir meyvədir. Bu parlaq sarı meyvə yalnız Afrika və Amerika əhalisi üçün deyil, həm də bir çox ruslar üçün ikinci çörək oldu. İnsanlar əla zövqünə və bir çox faydalı keyfiyyətinə görə bananları həqiqətən sevir və qiymətləndirirlər.
Gündəlik bir menyu tərtib edərkən, xüsusən də pankreatit xəstələrinə gəldikdə, meyvənin istifadəsinin əsas əks göstərişləri barədə ağlabatan bir sual yarana bilər.
Fərqli qidalar arasında manevr etmək və bu kateqoriyalı xəstələr üçün həqiqətən faydalı olanları seçmək olduqca çətindir. Pankreas problemi olan xəstələrin pankreatit üçün banan yeyib-istəməməsi sualına baxaq.
Meyvə xüsusiyyətləri
Bananlarda zəifləmiş bir bədən üçün udmaq çətin olan kompleks karbohidratlar var. Bu məhsul yüksək kalorili məzmuna görə diyet adlandırıla bilməz, buna görə pankreatit üçün bananlar diyet menyusuna daxil edilmir.
Quruluşunda bir banan xurma meyvələri olduqca yumşaq və yumşaqdır. Buna görə, iltihab olsalar da, həzm sisteminə zərər verə bilmirlər. Həkimlər, bananların pankreatit üçün istifadə edilməsi ehtimalı barədə suala müsbət cavab verirlər.
Bununla birlikdə, tamamilə uyğun olmaq üçün son dərəcə vacib olan müəyyən şərtlər var və bu meyvələrin nə qədər təhlükəsiz olduğundan asılı olduğunu söyləyə bilərik.
Pankreasın kəskin iltihabı üçün bananlar
Xəstəliyin kəskin hücumu zamanı bananlardan danışmaq və onları yeməmək belə mümkün olmadığı aydındır. Bir qayda olaraq, bir alevlenmeyi dayandırdıqdan sonra, həkim su ilə seyreltilmiş şirələri təyin edir və bu mərhələdə bütün bunlar mümkündür. Banan şirəsinin əldə edilə bilməməsi səbəbindən, mağazalarda geniş mövcud olan banan şirələrinin bu versiyalarından istifadə etməmək daha yaxşıdır.
Tam bir həyata qayıdış dövründə bu ekzotik meyvə, xəstənin yemək masasında ola bilər. Məhsulu bişmiş vəziyyətdə və ya üyüdülmüş şəkildə yemək yaxşıdır. Tövsiyə olunan miqdar gündə 1 döldən çox deyil.
Remisyon zamanı banan
Davamlı remissiya zamanı (xəstəliyin hücumları və kəskinləşməməsi dövrü) yalnız banan yemək deyil, həm də onlara əsaslanan yeməklər də verə bilərsiniz. Bundan əlavə, meyvələr əvvəlkindən bir neçə dəfə baha ola bilər. Yəni, pankreatit üçün bananlar qadağandır, lakin remissiyada bu, köklü şəkildə qida vəziyyətidir.
Bir neçə növ banan var. Pankreas iltihabından əziyyət çəkən xəstələr üçün bu meyvələrin desert növlərinə üstünlük vermək yaxşıdır.
Remisyon zamanı banan yemək üçün bir neçə mümkün seçim var. Məsələn, ola bilər:
- banan meyvəsi korlandı;
- sobada bişmiş banan;
- banan əsaslı meyvə hamarlığı;
- qurudulmuş bananların kompotu;
- banan təbii formada (doğranmışdır);
- taxıl və ya sufle üçün bir aşqar kimi meyvə.
Bir meyvə kokteyli hazırlamaq çətin deyil. Bunu etmək üçün yarım bananı bir qarışdırıcı, 500 ml qatıq, mayalanmış bişmiş süd və ya az yağlı kefir ilə döymək lazımdır.
Bu vəziyyətdə, bütün inək südündən imtina etmək daha yaxşıdır, burada qeyd etmək lazımdır ki, pankreatit ilə süd mümkündür, amma hamısı deyil. Bu məhsul zəifləmiş bir pankreas üçün çox ağırdır və vəziyyətin ağırlaşmasına səbəb olacaqdır.
Banan xəstəyə necə təsir edir?
Hər hansı digər qida məhsulu kimi, bir banan da pankreatit xəstəsinə fərqli təsir göstərə bilər. Müsbət, neytral və ya son dərəcə mənfi ola bilər. Bu meyvələrin qidada istifadəsinin əsas norma və qaydalarına əməl etsəniz, onlardan yalnız faydalar əldə ediləcəkdir. Bu xüsusiyyətlərə aşağıdakılar daxildir:
- bananlar bədənə əla dekonjestant təsir göstərə bilər, həmçinin xəstənin bədənindən həddindən artıq mayenin çıxarılmasını stimullaşdırır;
- Banan tərkibindəki bütün maddələr xəstənin rifahına və əhval-ruhiyyəsinə faydalı təsir göstərir, xəstəliyin erkən yüngülləşməsinə səbəb ola bilər;
- meyvənin yumşaq və kifayət qədər zərif quruluşu həzm sisteminin selikli qişasını yumşaq bir şəkildə örtür və qıcıqlandırmır.
Müsbət tərəflərə baxmayaraq, banan istehlakının olduqca xoşagəlməz nəticələri var:
- meyvələr qıcqırmaya səbəb olur (bu, qazların bağırsaqdan aktiv çıxması prosesinə bağlıdır);
- düzlənmənin meydana gəlməsi, lakin mədəaltı vəzi və yastılıq tez-tez pankreasın iltihabı ilə ayrılmazdır;
- bəzi hallarda ishal başlaya bilər;
- mədə kramplarının başlanğıcı.
Ayrıca, müəyyən bir orqanizm tərəfindən bananların elementar fərdi dözümsüzlüyünün mümkün olduğunu da qeyd etmək lazımdır. Bu vəziyyətdə, bir insanın pankreatit xəstəsi olub-olmamasından asılı olmayaraq, banan yemək qadağandır. Əks təqdirdə ciddi problemlər başlayacaq.
Pankreasın iltihabı varsa, o zaman bananın istifadəsinə allergik reaksiyalar xəstəliyin gedişatını bir neçə dəfə ağırlaşdıra bilər.
