Hər yaşda diabet xəstəliyi bir cümlə ola bilməz, çünki belə ciddi bir xəstəliklə də tam və səmərəli yaşaya bilərsiniz. Adi qida məhsullarından və meyvələrdən imtina etmək heç də lazım deyil, onların mineralların, vitaminlərin və həyati lifin əsas mənbəyinə çevrilməsi daha vacibdir.
Belə bir vəziyyətdə əsas şərt bu çox meyvələrin diqqətlə seçilməsi olacaqdır. Yalnız qlisemik indeksi olan diabet üçün meyvə və tərəvəzlərə diqqət yetirməlisiniz və xidmət ölçüsünü unutmamalısınız.
Vacibdir! Glisemik indeks altında insan orqanizminə daxil olan karbohidratlardan qlükoza çevrilmə sürətini başa düşməliyik.
Diabet xəstələri üçün ən yaxşı seçim nədir?
Şəkərli diabetlə hansı meyvələrin yeyə biləcəyinizi danışarkən qeyd edirik ki, bunlar glisemik indeksi 55-70-dən çox olmayanlardır. Bu göstərici 70 nöqtədən yuxarı olduqda, məhsul istənilən diabet şəklində kontrendikedir. Bu sadə tövsiyəyə riayət edərək qan şəkərini normal səviyyədə saxlamaq olduqca mümkündür. Bundan əlavə, yeyilən hissənin həcmini də nəzərə almaq lazımdır.
Bu, meydana gələn karbohidratların şəkərə necə parçalanacağını və qan dövranına girəcəyini anlamağa imkan verən glisemik indeksdir. Bu diabetdən əziyyət çəkənlər üçün olduqca vacibdir, çünki qan qlükoza səviyyəsində kəskin bir atış xəstə insanın rifahı və sağlamlığı üçün təhlükəlidir.
1-ci tip diabetin özəlliyi ondan ibarətdir ki, kifayət qədər gənc yaşda baş verir və buna görə xəstələr hansı qidalara icazə verildiyini və tamamilə qadağan olunduğunu yaxşı bilirlər. Tip 2 diabet bir az fərqli bir mənzərədir. Xəstəlik daha çox yetkin insanlara təsir göstərir, onların həyatının yeni reallıqlarına uyğunlaşmaq və adekvat meyvə menyusu etmək.
Düzgün seçim etmək üçün yalnız turş və ya şirin və turş növlərindən istifadə etməlisiniz. Meyvələrin şirəli və şəkərli variantları sağlamlıq vəziyyətinə son dərəcə mənfi təsir göstərə bilər, şəkərli diabetli bir xəstənin qanında qlükoza sürətlə atlanmasına səbəb olur.
Unutmamalıyıq ki, meyvə və tərəvəzdən alınan şirələr, özləri çıxarılan məhsullardan qat-qat qlikemiya baxımından bir neçə dəfə daha ağırdır. Bu şəkil şirənin şəkərin udulmasında mühüm rol oynayan lifsiz maye olduğuna görə müşahidə olunur. Təqdim olunan cədvəldə əsas tərəvəzlər, meyvələr, onlardan olan suyu, habelə glisemik indeksi göstərilmişdir.
| Ərik / quru ərik (quru ərik) | 20 / 30 |
| Albalı gavalı | 25 |
| Narıncı / Təzə Portağal | 35 / 40 |
| Yaşıl bananlar | 30-45 |
| Üzüm / Üzüm şirəsi | 44-45 / 45 |
| Nar / Nar şirəsi | 35 / 45 |
| Qreypfrut / Qreypfrut Şirəsi | 22 / 45-48 |
| Armud | 33 |
| Əncir | 33-35 |
| Kivi | 50 |
| Limon | 20 |
| Naringi | 40 |
| Şaftalı / nektarin | 30 / 35 |
| Gavalı / Quru gavalı (Gavalı) | 22 / 25 |
| Alma, Şirəsi, Quru Alma | 35 / 30 / 40-50 |
Diabet xəstələri üçün nə yemək lazımdır?
Diabet xəstələri:
- qreypfrutlar;
- alma
- portağal;
- armud
- bir ağac üzərində böyüyən bəzi meyvələrin yanında.
Mango ilə bir az daha diqqətli olmalısınız, bostan, qarpız və ananas istehlakı ilə diabet üçün bu meyvələr tamamilə tövsiyə edilmir.
Termal işlənmiş şəkərli diabetli meyvələr daha yüksək glisemik indeksə sahib olacaqlar. Hər hansı bir diabet xəstəsinə hər hansı bir quru meyvə dəyişikliyini istehlak etmək tövsiyə edilmir.
Diyetə yalnız tərəvəz, meyvə deyil, həm də giləmeyvə də daxil etmək olduqca faydalı olacaq:
lingonberries;
gavalı
limon;
- zoğal;
- qarğıdalı;
- yemişan;
- zoğal;
- dəniz iti;
- qırmızı qarağat.
Üstəlik, yalnız çiy meyvələri yeyə bilməzsiniz, həm də onlara müxtəlif emal da verə bilərsiniz. Hər cür desertləri bişirmək olar, ancaq yeməklərə şəkər əlavə etməyi istisna edin. Sadəcə ideal bir seçim şəkər əvəzedicisini istifadə etmək olardı. Bununla birlikdə, təbii olaraq tərəvəz və meyvələri yemək ən yaxşısıdır.
Həqiqətən qadağan bir meyvə istəyirsinizsə, onda bir neçə üsula bölməklə özünüzü müalicə edə bilərsiniz. Bu, mədəyə yalnız sevinc gətirməyəcək, həm də qanda qlükoza səviyyəsinin yüksəlməsinə səbəb ola bilməz.
Özünüz üçün mükəmməl hissəni necə hesablamaq olar?
Qlisemiya baxımından ən təhlükəsiz meyvə, məhdudiyyətsiz miqdarda istehlak edilərsə, diabetik hər növ üçün zərərli ola bilər. Avuç içində asanlıqla uyğun olanı seçmək çox yaxşıdır. Bundan əlavə, daha kiçik bir meyvə tapa bilmədiyiniz təqdirdə, böyük bir alma və ya portağal, bostan məhsulları parçaya bölmək olar.
Giləmeyvələrə gəldikdə, ideal hissə onlara doldurulmuş kiçik ölçülü bir fincan olardı. Bostan və ya qarpız haqqında danışırıqsa, yeməyə bir anda birdən çox dilim dəyməz. Karbohidratların şəkərə çevrilmə sürətini azaltmağa kömək edəcək bir hiylə hələ də var. Minimum yağ tərkibi olan tərəvəz, meyvə və ya giləmeyvə ilə birlikdə pendir, qoz-fındıq və ya peçenye yeyirsinizsə, bu edilə bilər.
Bir diabet xəstəsi üçün düzgün seçim
İlk baxışdan hər növ diabetdən əziyyət çəkən bir insanın özünü hər şeydən məhrum etməsi görünə bilər, amma bu fikir kökündən yanlışdır! Bədəni lazımi miqdarda vitamin və lif ilə doyuracaq ideal meyvələr var.
Alma Bunlar 2 tip və ya 1 tip diabet ilə yeyilə bilər və edilməlidir. Bu qanı keyfiyyətcə təmizləyə bilən və bununla da qlükoza səviyyəsinin aşağı düşməsinə kömək edən pektin ehtiva edən almalardır. Pektindən əlavə, alma kifayət qədər miqdarda C vitamini, kalium, lif və dəmir ehtiva edir. Bu meyvələr bütün il boyu mövcuddur və depressiyanın təzahürlərini dəf etməyə, artıq mayeni çıxarmağa və şişkinliyi aradan qaldırmağa kömək edə bilər. Yeri gəlmişkən. təsadüfən, şəkərli diabet ilə pəhriz balanslı olması üçün mədəaltı vəzinin iltihabı ilə nə yeyə biləcəyinizi bilmək yaxşıdır.
Armudlar Çox şirin olmayan meyvələri seçsəniz, onda onlar, alma kimi, mədədə uzun müddət həzm ediləcək, eyni zamanda kilo verməyə kömək edəcəkdir.
Qreypfrut Hər kəs çoxdan bəllidir ki, bu sitrusun tərkibində bədəni viruslardan qoruyan, kütləvi soyuqluq dövründə olduqca aktual olan C vitamini böyük bir təchizatı var. Qreypfrutun glisemik indeksi o qədər kiçikdir ki, hətta bir oturanda yeyilən kifayət qədər böyük meyvə belə, hər növ diabetli xəstənin qanında qlükoza səviyyəsinin artmasına səbəb olmayacaqdır.
Bəs quru meyvələr haqqında nə demək olar?
Artıq qeyd edildiyi kimi, bu xəstəliyi olan xəstələrdə quru meyvələr ən ciddi qadağandır. Ancaq bir az təsəvvür göstərsən, onda qlisemiya baxımından yalnız dadlı deyil, həm də zərərsiz bir içki hazırlamaq olduqca mümkündür. Bunu etmək üçün qurudulmuş meyvələri 6 saat isladın və sonra iki dəfə qaynatın, ancaq hər dəfə suyu yeni bir hissəyə dəyişdirin.
İdeal diabetik giləmeyvə
Həqiqətən qiymətsizləri albalı adlandırmaq olar. Giləmeyvə içində çox miqdarda coumarin və dəmir var ki, bu da qan laxtasının yaranmasının qarşısını almaq üçün kifayətdir. Hətta şirin albalı həddindən artıq qan qlükoza meydana gəlməsinə səbəb ola bilməz.
Gooseberry, xüsusilə yetişməmiş, bu kateqoriya xəstələr üçün olduqca faydalı olacaqdır. Tərkibində çox miqdarda lif və C vitamini var.
Böyürtkən, lingonberries və blueberries B, P, K və C vitaminləri, pektin və xüsusi taninlərin əsl anbarıdır.
Qırmızı və qara qarağat eyni zamanda bütün növ diabetli xəstələr üçün əla seçim olacaqdır. Yalnız giləmeyvə yeyilə bilməz, həm də bu gözəl kolun yarpaqları. Qarağat yarpaqlarını qaynar suda qaynatmaq üçün diqqətlə yuyursan, sadəcə əla çay alırsan.
Qırmızı, ağızdan su verən və şirəli moruq da bir diabetikin diyetində xoş bir qonaq ola bilər, ancaq giləmeyvə tərkibində fruktoza çox olduğuna görə buna qarışmamalısınız.
Diabet mellitus heç bir şəkildə tam və müxtəlif bir pəhrizi ləğv etmir. Yeyilənlərin daimi qeydini aparmaq və yalnız zəifləmiş bir bədənə zərər verə bilməyən qidaları seçmək yalnız vacibdir. Xəstə icazə verilən meyvələrdə tamamilə yönəldilmirsə, onda yeyilən hər şeyi və gündəlik reaksiyasını qeyd edə biləcəyiniz xüsusi bir notebook başlaya bilərsiniz. İşə belə bir yanaşma, yalnız aşağı glisemik indeksi olan qidaları xatırlamağa deyil, həm də diyetinizi keyfiyyətcə diversifikasiya etməyə kömək edəcəkdir.
"
"
