Tez-tez istifadə etdiyimiz içkilərdən, qəhvə bədənə ən güclü təsir göstərir. Bu təsir bir neçə dəqiqədən sonra yaxşı hiss olunur: yorğunluq azalır, konsentrasiyası asanlaşır və əhval yaxşılaşır. Bu içkinin bu cür fəaliyyəti şəkərli diabet xəstələri tərəfindən istifadəsinə şübhə yaradır.
Təzə dəmlənmiş, ətirli qəhvənin yaxşı və ya zərərli olacağı məlum deyil. Elm adamları da bu sualı verdilər. Çoxsaylı tədqiqatlar tamamilə əks nəticə verdi. Nəticədə məlum oldu ki, qəhvədəki bəzi maddələr 2-ci tip diabet üçün faydalıdır, digərləri yoxdur və müsbət təsir də mənfi cəhətləri zəiflətmir.
Qəhvə əvəzedicisi - şəkərli diabet xəstələri üçün hazırlanmış yemək //diabetiya.ru/produkty/cikorij-pri-diabete.html
Diabet və təzyiq artımları keçmişdə qalacaq
- Şəkərin normallaşdırılması -95%
- Damar trombozunun aradan qaldırılması - 70%
- Güclü bir ürək döyüntüsünün aradan qaldırılması -90%
- Yüksək qan təzyiqindən xilas olmaq - 92%
- Gün ərzində enerjinin artması, gecə yuxusunun yaxşılaşdırılması -97%
1 və 2 tip diabet xəstələri qəhvə içə bilər
Qəhvədəki ən mübahisəli maddə kafeindir. Sinir sisteminə həyəcan verici təsir göstərən, şən olduğumuzu və fəaliyyətimizi artıra biləndir. Eyni zamanda, bütün orqanların işi stimullaşdırılır:
- nəfəs dərinləşir və daha tez-tez olur;
- sidik ifrazının artması;
- nəbz sürətlənir;
- gəmilər daralır;
- mədə daha fəal işləməyə başlayır;
- qaraciyərdə qlükoza sintezi artır;
- qan laxtalanması azalır.
Bu siyahıya və mövcud xəstəliklərə əsasən, hər kəs təbii qəhvədən istifadə edib-etməyəcəyinə qərar verə bilər. Bir tərəfdən qəbizliyin öhdəsindən gəlməyə, siroz riskini azaltmağa, şişkinliyi aradan qaldırmağa kömək edəcəkdir. Digər tərəfdən, qəhvə sümüklərdən kalsium çıxartmaq, ürək ritminin pozulmasını ağırlaşdırmaq və şəkər artırmaq qabiliyyətinə görə osteoporozu gücləndirə bilər.
Kofeinin qan təzyiqinə təsiri fərdi. Daha tez-tez nadir hallarda qəhvə içən diabet xəstələrində təzyiq yüksəlir, lakin təzyiqin 10 ədəd artması və içkinin tez-tez istifadəsi halları var.
Kafein ilə yanaşı, qəhvə tərkibində:
| Maddə | Şəkərli diabet |
| Xlorogen turşusu | Tip 2 diabet ehtimalını əhəmiyyətli dərəcədə azaldır, hipoqlikemik təsir göstərir, xolesterolu azaldır. |
| Nikotin turşusu | Güclü antioksidan, yemək zamanı parçalanmır, xolesterolu normallaşdırır, qan təzyiqini aşağı salır, mikrosirkulyasiyanı yaxşılaşdırır. |
| Kafestol | Tərkibində süzülməmiş qəhvə (bir türkdə bişirilmiş və ya Fransız mətbuatında hazırlanmışdır). Xolesterolu 8% artırır, bu da angiopatiya riskini artırır. 2 tip diabetdə insulin ifrazını artırır. |
| Maqnezium | 100 q içki içmək maqneziumun gündəlik dozasının yarısını verir. Xolesterolu aradan qaldırmağa kömək edir, sinirləri və ürəyi dəstəkləyir, qan təzyiqini azaldır. |
| Dəmir | Ehtiyacın 25% -i. Diabetes mellitusda tez-tez nefropatiyanın fonunda inkişaf edən anemiyanın qarşısının alınması. |
| Kalium | Ürək işini yaxşılaşdırmaq, qan təzyiqini tənzimləmək, vuruş riskini azaltmaq. |
2 tip diabet üçün hansı qəhvə növünü seçmək
Qəhvə və diabet mükəmməl məqbul bir birləşmədir. Doğru içki növünü seçsəniz, faydalarının çoxunu qorumaqla orqanlara zərərli təsirləri azaltmaq olar:
- Bir filtre istifadə etmədən təbii bir qəhvə bir Türkdə və ya başqa bir şəkildə ancaq normal şəkər şəkərli diabet xəstələrinə, ağırlaşmadan, ürək və qan damarlarının xəstəlikləri olmadan təmin edilə bilər. Qəhvədəki kafestolun tərkibi dəmləmə müddətindən asılıdır. Daha çox - bir neçə dəfə qaynadılmış bir içki içərisində, espressoda bir az az, ən azı - uzun müddət qızdırılan, lakin qaynamayan türk qəhvəsində.
- Bir qəhvə istehsalçısından süzülmüş qəhvə demək olar ki, yoxdur. Belə bir içki yüksək xolesterolu olan, anjiyopatiyadan əziyyət çəkməyən və ürək problemi və təzyiqi olmayan diabet xəstələrinə tövsiyə olunur.
- Kafeinsiz bir içki, tip 2 diabet üçün ən yaxşı qəhvə seçimidir. Hər səhər belə bir içki bir stəkan içmək diabet riskini 7% azaldır.
- Ani qəhvə istehsal zamanı ətir və dadın əhəmiyyətli hissəsini itirir. Ən pis keyfiyyətli dənələrdən hazırlanmışdır, buna görə tərkibindəki faydalı maddələrin miqdarı təbii maddələrdən daha aşağıdır. Çözümlü bir içkinin faydaları yalnız aşağı səviyyədə kofein ehtiva edir.
- Yaşıl örtülməmiş qəhvə lobya xlorogen turşusu üçün rekordçudur. Onlar kilo vermək, bədəni sağaltmaq, diabet xəstələrində qan qlükoza səviyyəsini aşağı salmaq üçün tövsiyə olunur. Tökülməmiş fasulyələrdən hazırlanan içki heç də əsl qəhvə kimi deyil. Çarə olaraq gündə 100 qr içilir.
- Siqaralı qəhvə içkisi diabet xəstələri üçün təbii qəhvəyə əla alternativdir. Şəkəri normallaşdırmağa, qan tərkibini yaxşılaşdırmağa kömək edir, qan damarlarını gücləndirir.
Əksər hallarda diabet xəstələrinə kofeinsiz qəhvə və ya qəhvə əvəzediciləri içmək məsləhət görülür. Mütəmadi olaraq qan şəkərini izləyirsinizsə və gündəlik saxlayırsınızsa, bu içkilərə keçdikdən sonra şəkərin azaldığını görə bilərsiniz. Təkmilləşdirmələr kafein aradan qaldırılmasından 2 həftə sonra aydın görünür.
2-ci tip diabetlə qəhvə içmək
Diabetin qəhvə ilə uyğunluğu barədə danışarkən, bu içkiyə əlavə olunan məhsullar haqqında unutmayın.
- tip 2 xəstəliklə, şəkər və bal ilə qəhvə kontrendikedir, ancaq tatlandırıcılara icazə verilir;
- Angiopatiya və kilolu olan diabet xəstələri krem ilə qəhvə sui-istifadə etməməlidir, yalnız kalorili deyil, həm də çox miqdarda doymuş yağ ehtiva edir;
- laktoza reaksiya göstərən diabet xəstələri istisna olmaqla, süd ilə bir içki demək olar ki, hər kəs üçün icazə verilir;
- darçınlı qəhvə diabet xəstələri üçün faydalıdır, ikinci növ xəstəlik şəkərin normallaşmasına kömək edəcəkdir.
Təsiri 8 saat davam etdiyi üçün səhərlər kofein ilə qəhvə içmək məsləhət görülür. Səhər yeməyini bir içki ilə bitirmək və boş bir mədədə içməmək daha yaxşıdır.
Əks göstərişlər
Diabet üçün qəhvənin istifadəsi aşağıdakı hallarda kontrendikedir:
- ürək xəstəlikləri varsa, aritmi üçün xüsusilə təhlükəlidir;
- dərmanlarla zəif tənzimlənən hipertansiyonla;
- hamiləlik dövründə, gestational diabet, gestosis, böyrək xəstəliyi ilə mürəkkəbdir;
- osteoporoz ilə.
Qəhvənin zərərini azaltmaq üçün onu su ilə içmək və pəhrizdə gündəlik maye miqdarını artırmaq məsləhətdir. Bu içki ilə məşğul olmağa çalışmayın, çünki "gündə bir litrdən çox" müntəzəm istehlak daimi ehtiyacın yaranmasına səbəb olur.
