Şirəli, şirin, lakin sağlamdırmı: qarpız, onun glisemik indeksi və diabet üçün normalar

Bir çoxları üçün qarpız yay süfrəsinin əsl simvoludur, buna görə ölkəmizin sakinlərinin əksəriyyəti onun faydalı keyfiyyətləri ilə maraqlanır.

Giləmeyvə faydaları məsələsi, hiperglisemiyanın müxtəlif formalarından əziyyət çəkən insanlar üçün xüsusilə vacibdir.

Mədəniyyətin şirin dadı onları rifahın pisləşməsi, artan qan təzyiqi, letarji şəklində istifadəsinin mümkün nəticələri barədə düşünməyə məcbur edir. Beləliklə, diabet ilə qarpız arasında mümkündürmü? Bu diabet xəstəsinin bədəninə necə təsir edir və xəstəliyinin ciddi ağırlaşmalarına səbəb ola bilərmi?

Tərkibi və faydaları

Qarpız bir çox faydalı təsiri ilə tanınır, bu da tərkibindən çox asılıdır. Bu giləmeyvə içərisində bədəndə olan metabolik proseslərə müsbət təsir göstərən çoxlu miqdarda mineral və bioloji aktiv maddələr var.

Mədəniyyətin əsas komponentləri arasında qeyd olunmalıdır:

• C vitaminitoxunulmazlığı gücləndirir və damar divarını sabitləşdirir;
• vitamin e, kifayət qədər toxuma tənəffüsünü təmin edən və xərçəng hüceyrələrinin inkişafına mane olan güclü bir antioksidandır;
• B vitaminlərisinir sisteminin fəaliyyətinə faydalı təsir göstərməklə yanaşı hormonların və hüceyrə metabolizmasının sintezinə töhfə vermək;
• fosforhüceyrələrin enerji yığmasına imkan verir;
• karotinantioksidan və A vitamininin bir xəbərçisi kimi fəaliyyət göstərir;
• dəmir tam qırmızı qan hüceyrələrinin meydana gəlməsi üçün;
• kalsium, sümüklər üçün əvəzolunmaz bir tikinti materialıdır;
• kalium optimal hüceyrədaxili təzyiq və ürək-damar sisteminin tənzimlənməsi;
• maqneziumbir sıra fermentləri aktivləşdirmək və enerji mübadiləsini yaxşılaşdırmaq;
• lif, mədə-bağırsaq traktını yaxşılaşdırır, artıq xolesterolu çıxarır, toksinləri bağlayır.

Glisemik indeks

Bu diabet xəstələri üçün çox yüksək bir göstəricidir, buna görə də bir çoxları qarpızdan istifadə edə biləcəklərini və ya varlıqlarını unutmağın daha yaxşı olduğunu düşünməyə başlayırlar.

Qarpızın yüksək glisemik indeksi hər şey deyil - giləmeyvə aşağı kalorili məzmuna, həmçinin su, lif və fruktoza yüksək tərkibə malikdir.

Fayda və ya zərər?

Qarpızın insan orqanizminə fayda gətirməsi üçün onun düzgün istifadəsinin bütün incəliklərini başa düşmək və nəzərə almaq lazımdır.

Yetərincə aşağı kalorili tərkibi olan giləmeyvə yüksək glisemik indeksə sahib olduğunu və buna görə də aclıq hissi yarada biləcəyini xatırlamaq vacibdir.

Yəni, bir qarpız eyni zamanda iştahı stimullaşdırır və çəki azaldır, bir qarpız pəhriz yemək istəyi əsasında əsəb pozuntularına səbəb olur. Diabetli insanlar tərəfindən qarpızın istifadəsi pəhrizləri ilə ayrı getməməlidir.

Yalnız bir diyetoloqun bütün tövsiyələrini ciddi şəkildə yerinə yetirməklə xəstələr mədəniyyətdən maksimum fayda əldə edə və sağlamlıqlarına zərər verə bilməzlər. Orta miqdarda qarpızın diurezi stimullaşdırdığı, bədəndən artıq mayenin çıxardığı və sidikdə alkalizasiya edildiyi, durğunluğun və daş meydana gəlməsinin qarşısını aldığı bilinir.

Yüksək dozada giləmeyvə yeyərkən insanlar əks təsir göstərir - sidik ifrazı və böyrək daşlarının artması riski.

Sikkənin böyük faydalarından əlavə, digər tərəfi də var.

Yaz mövsümündə qarpızdan zəhərlənmə hallarının çoxu qeydə alınır ki, bu da nitratlar və herbisidlərdən istifadə edərək böyüyən bostanların xüsusiyyətləri ilə əlaqələndirilir. Böyüdükdə 85-90% sudan ibarət bir qarpız, bu kimyəvi maddələri maye ilə birlikdə torpaqdan alır və bu da onların giləmeyvə içərisində yığılmasına səbəb olur.

Şəkərli diabet ilə qarpız ola bilər ya yox?

Beləliklə, qarpız 1 və 2 tip diabetlə mümkündürmü? Müasir endokrinoloqlarda diabet və qarpızın qadağan edilmiş bir birləşmə olduğunu iddia etmək üçün heç bir səbəb yoxdur. Əksinə, çoxsaylı tədqiqatlar sayəsində bu giləmeyvə hətta hiperglisemi xəstəliyindən əziyyət çəkən insanlar üçün faydalı olduğunu sübut etmək mümkün oldu.

Və budur. Qarpız çox miqdarda pəhriz lifini ehtiva edir, həzm sistemində udulmazdan əvvəl asanlıqla həzm olunan karbohidratların parçalanma prosesini və bədəndən xaric edilməsini sürətləndirir.

Mütəxəssislər müəyyən qaydalara riayət etmək lazım olduğunu israr edirlər:

• istehlaka nəzarət (gündəlik nisbət - 250-300 q-dan çox deyil);
• giləmeyvə qəbulunu digər karbohidratlarla birləşdirmə ehtimalını aradan qaldırmaq;
• həkim tərəfindən təyin olunan fərdi diabetik pəhriz, həmçinin xəstənin qarğıdalı yeməklərinin istifadəsinə əks göstərişlər olduğunu nəzərə alaraq.

Bəs diabetli xəstələr niyə bu qaydalara riayət etməlidirlər?

Qarpızın nəzarətsiz istehlakı arzuolunmaz nəticələrə səbəb ola bilər:

• bağırsaqlarda və düzlükdə fermentasiya əlamətlərinin görünüşü;
• daşların meydana gəlməsi ilə sidiyin kəskin yuyulması;
• tez-tez siymə;
• həzm prosesinin kobud pozuntuları.

Bədənə təsir

Qarpız insan bədəninə ikiqat təsir göstərir.

Bir tərəfdən onu bir sıra faydalı maddələrlə doyurur və toksinlərin aradan qaldırılmasına kömək edir, digər tərəfdən xroniki xəstəliklərin kəskinləşməsinə, böyrəklərdə kalsiumun hərəkətinə və qan şəkərinin artmasına səbəb ola bilər.

Mütəxəssislər bir insanın gündə 2,5 kq-dan çox giləmeyvə pulpa yeməməli olduğunu sübut etdilər. Bu vəziyyətdə, bu həcm bir neçə hissəyə bölünməlidir (tercihen çox kiçik hissələrə).

Bildiyiniz kimi, qarpız, sidikqovucu təsiri ilə məşhurdur. Qəbul olunan miqdarda müntəzəm istifadəsi böyrək və ürək xəstəlikləri səbəb olan ödemdən tamamilə qurtulmanıza imkan verir. Bundan əlavə, giləmeyvə əti tərkibində çox miqdarda fruktoza var, qlükoza fərqli olaraq bədəndə daha sürətli əmilir.

Qarpızın həqiqi istifadəsi böyrəklərdə və qaraciyərdə daş əmələ gəlməsinə meylli insanlar üçündür.

Giləmeyvə suyu, sümüyü mükəmməl alkalaşdırır, bu da kalsiumun yaranmasına səbəb olmadan qumu həll etməyə və təbii şəkildə çıxarmağa imkan verir. Qarpız pulpası qaraciyər toksinlərini tez bir şəkildə bağlayır, bu da xroniki intoksikasiya və qida zəhərlənmələrində nəzərə alınmalıdır.

Əks göstərişlər

Bir qarpız kimi belə bir faydalı giləmeyvə istifadədən əvvəl nəzərə alınmalı olan bir sıra əks göstərişlərə malikdir:

• giləmeyvə tez-tez ishal və kolit inkişaf meyli ilə özünü göstərən pankreas disfunksiyasında kontrendikedir;
• Böyrək çatışmazlığı və sidik ifrazının pozulmasına səbəb olan xəstəliklər olan xəstələr üçün qarğıdalı tövsiyə edilmir;
• giləmeyvədən bədənində daş olan insanlara atılmalıdır.

Oxşar videolar

2 tip diabetli qarpız yemək mümkündürmü? Qarpız və 2-ci tip diabetin necə birləşdirildiyini videoda tapmaq mümkündür:

Qarpız məhdud miqdarda və ehtiyatla dalaq xəstəliklərindən və diabetdən əziyyət çəkən şəxslər tərəfindən istehlak edilməlidir. Mədəniyyət onlarda əsas xəstəliyin ağırlaşmasına və ya ümumi vəziyyətin kəskin pisləşməsinə səbəb ola bilər ki, bu da xəstə insanın həyat keyfiyyətini xeyli azaldır. Giləmeyvə yeni doğulmuş uşaqlara, həmçinin həyatın ilk ilinin körpələrinə və körpəsinə ana südü ilə qidalanan gənc analara qəti qadağandır.