Qiwi Diabetim ola bilərmi?

Tamamilə bütün meyvə və giləmeyvə qanda qlükozanın sürətlə artmasına töhfə verən karbohidratlar ehtiva edir. Ümumiyyətlə və xüsusilə onlardan gələn şirələr hipoqlikemiya (şəkərin kəskin bir düşməsi) hücumunu dayandırmaq üçün istifadə olunur. Endokrinoloqlar və qidalanma mütəxəssisləri meyvə və giləmeyvə çeşidini icazə verilən, icazə verilən, arzuolunmaz kimi bölürlər. İçərisində yaramaz, yaşıl giləmeyvə hansı kateqoriyadır? Diabet üçün kivi yemək mümkündürmü? Hansı qablar sağlam məhsuldan istifadə edir?

Kivi meyvəsinin diabet xəstələri üçün faydası nədir?

Giləmeyvənin başqa adları var - Actinidia və ya Çin ilan. Bitkinin necə uçacağını bilməyən bir quşla birləşməsi ona eyni ad ləqəbini almağa imkan verdi. Kivilərin təxminən 50 çeşidi var, ancaq onlardan yalnız bir neçə növü yeyilir. Giləmeyvə bütün dünyada məşhurdur. Onun qlobal istehsalı və ixracının miqyası böyükdür. Kivi əhatə edən villi olan dəri sayəsində uzun bir raf ömrü var. Bununla birlikdə, dölün keyfiyyəti onun diqqətlə daşınmasından asılıdır.

Diyabet xəstələri xüsusilə B qrupunun vitaminlərinə ehtiyac duyurlar. Ekzotik giləmeyvə tərkibi zəngindir:

• In₁ (karbohidrat mübadiləsini tənzimləyir);
• In₂ (bədənin toxumalarında baş verən redoks reaksiyalarında iştirak edir);
• In₉ (hüceyrələrin meydana gəlməsinə və böyüməsinə kömək edir).

Dölün yetişmə dərəcəsindən asılı olaraq, onun glisemik indeksi (GI) ağ çörəyə nisbətən karbohidrat indeksidir, 50-59 aralığında, ananas 70-79 arasındadır. Kivi, məhsulun aşağı kalorili tərkibi səbəbindən 2-ci tip diabet üçün faydalıdır - 48 Kcal. Müqayisə üçün, 100 q üzümdə 69 Kkal var.

Çin qarğıdalı giləmeyvələrinin qida şəkərini diabet üçün qəbul edilən, kalorilərinə bənzər bəzi qida tərkibinin təhlili aşağıdakı həqiqətləri ortaya qoyur:

• Kivinin tərkibində ən az karbohidrat maddəsi var;
• giləmeyvədə yağların əhəmiyyətsiz olması, karbonhidratların qana o qədər tez hopmamasına imkan verir;
• xarici giləmeyvə tərkibində zülallar, qaraciyər və göyərti ilə bərabər miqdarda var.

Kivi, ananas kimi, həzmi yaxşılaşdıran aktinidin fermentini ehtiva edir. Giləmeyvə mədə-bağırsaq traktının fəaliyyətinin patologiyası olan xəstələr üçün tövsiyə olunur.

Kivi - bitki mənşəli tibbdə və bəslənmədə istifadə olunan bir məhsul

Diabet üçün istifadə edilən bitki mənşəli dərmanlarla müalicə çox təsirli ola bilər. Həkimin təyin etdiyi şəkər azaldıcı dərmanlarla (insulin inyeksiyaları, həb qəbul etmək) paralel olaraq çalışır. Kivinin kimyəvi tərkibinə daxil olan vitamin-mineral kompleksləri sayəsində istifadə zamanı bədənin qoruyucu qüvvələri artır və zərərli metabolik məhsullar xaric olur.

Diabetə diqqət yetirilməlidir:

• ekzotik məhsula fərdi dözümlülük;
• ona allergik reaksiyaların olması;
• tərkibindəki yüksək askorbin turşusu.

Diabet üçün qoz yemək mümkündürmü?

Bir kivi meyvəsi, bir yetkin üçün gündəlik C vitamini dozasını təmin edir, bu da 3 sitrus meyvəsindəki askorbin turşusunun dozasına bərabərdir: limon, portağal, qreypfrut.

Xəstələrin həddindən artıq çəkisini azaltmaq ehtiyacı səbəbindən tip 2 diabet xəstəliyi üçün uyğun kivi var. Endokrinoloqlar, əks göstərişlər olmadıqda, həftədə 1-2 dəfə giləmeyvə istifadə edərək bir günlük boşaltma pəhrizinin istifadəsini məsləhət görürlər.

Hipoqlikemik agentlərin dozaları tənzimlənməlidir. Gün ərzində qan şəkərini xüsusi bir cihaz - bir qlükometr ilə izləməlisiniz. Qlükoza normaları normadan yüksəkdir (yeməkdən 2 saat sonra 9.0-10.0 mmol / l-dən çox) şəkər azaltan dərmanların korreksiyası qeyri-kafi istehlak edilən karbohidratlarla aparıldığını göstərir.

Bir oruc günü üçün 1.0-1.5 kq təzə nişastalı olmayan giləmeyvə lazımdır. Onları 5-6 qəbula bölməklə bərabər yemək lazımdır. Az yağlı xama əlavə etmək mümkündür, müxtəlif nişastalı olmayan tərəvəzlərlə (kələm, xiyar) qarışıq, duz istisna olunur.

Bitmiş desert yeməyi nar toxumları, nanə yarpaqları ilə bəzədilib

"Kivi üzərində" boşaltma günü diabet ilə əlaqəli xəstəliklər üçün faydalıdır:

• qan dövranı pozğunluğu;
• hipertansiyon
• ateroskleroz;
• piylənmə.

Bir oruc günündə şəkərli diabet, infuziya və metabolik pozğunluqları olan xəstələrə tövsiyə olunan dərman bitkiləri (hindiba, vəhşi qızılgül, lobya yarpaqları) içə bilərsiniz.

Kivi tərifləri

Meyvə salatı - 1.1 XE (çörək vahidi) və ya 202 Kcal. Kivi və alma kublara kəsildi. Alma dilimləri qaralmamaq üçün bir neçə dəqiqə turşulaşmış (limon) suya batırılmalıdır. Salataya doğranmış qoz-fındıq əlavə edin və xama əlavə edin.

• Kivi - 50 q (24 Kcal);
• alma - 50 q (23 Kcal);
• qoz-fındıq - 15 q (97 Kcal);
• xama (10% yağ) - 50 q (58 Kcal).

Kalorili yeməklər xama və qoz-fındıq verir. Sonuncularda magnesiya var və vitamin sayına görə sitrus meyvələrindən 50 dəfə çoxdur. Soyudulmuş kahı və qidaların yağ tərkibi qan qlükozasında kəskin bir atlamaya kömək etmir. 2 tip diabetli xəstənin çəkisi hələ də qoz-fındıq istifadəsinə icazə vermirsə, onda onlar tamamilə xaric edilir.

Bir meyvə salatı reseptinə əsasən bir alma asanlıqla başqa bir sevimli meyvə, xama ilə əvəz edilə bilər - qatıq (kefir, dondurma), giləmeyvə əlavə edin.

Yetkinlər üçün tətil salatı, 1 xidmət - 1.8 XE və ya 96 Kcal. Qovun və kivini parçalara ayırın, qarışdırın, şəffaf salat qabına qoyun. Üzərinə giləmeyvə ilə moruq səpin, bir az darçın əlavə edin və istəsən 1 osh qaşığı əlavə edin. l konyak.

6 porsiya üçün:

• qovun - 1 kq (390 kkal);
• Kivi - 300 q (144 Kcal);
• moruq - 100 q (41 Kcal).

Qovun lif, karotin və dəmirlə zəngindir. İçəridə süd, toyuq əti və ya balıqdan bir neçə dəfə çox antianemik metal var.

Balqabaq salatı - 1.4 XE və ya 77 Kcal. Balqabağı (şirin sortları) bir qaba qızardın. Kıyılmış kivi ilə qarışdırın. Nar toxumu ilə salat səpin.

• Balqabaq - 100 q (29 Kcal);
• Kivi - 80 q (38 Kcal);
• nar - 20 q (10 Kcal).

Kulinariya reseptlərində istifadə etməzdən əvvəl kivi axan su ilə yuyulur və cılız dəridən nazik bir bıçaqla təmizlənir. Dölün pulpa içərisindəki toxumlar çıxarılmır. İstədiyiniz və çalışqanlığınız varsa, bir diabet xəstəsi müxtəlif yemək yeyə bilər və etməlidir, əgər mümkünsə sağlam meyvə və giləmeyvə növlərindən istifadə edin.