Lipidləri azaldan pəhrizin əsas prinsipləri və qaydaları

Artıq çəki problemi tez-tez ürək və həzm orqanlarının pozulmuş fəaliyyəti ilə birləşir.

Hipolipidemik diyetə riayət etməklə, həddindən artıq xolesterolun qan damarlarını təmizləyib incə formalar əldə edə bilərsiniz və 2-ci tip şəkərli diabet xəstələri üçün qan qlükoza səviyyəsini əhəmiyyətli dərəcədə azaldır.

Pəhriz kimə uyğundur?

Bir lipid azaldır pəhrizin mahiyyəti duz, yağ və sürətli karbohidratlar çox olan qidaları qəbul etməməkdir.

Standart, daimi istifadə qidalanma proqramı qan dövranı pozğunluğu, böyrək, ürək və qaraciyər, mədəaltı vəzi xəstəliklərindən əziyyət çəkən insanlar üçün xüsusilə uyğundur. Bu cür məhdudiyyətlər arıqlamaq istəyənlər üçün də faydalı olacaqdır.

Terapevtik pəhrizin istifadəsi ilə nəticələr bir neçə həftədən sonra nəzərə çarpacaqdır. Damarlar xolesterol lövhələrindən təmizlənəcək, qan axını yaxşılaşacaq, toksinlərdən xilas olan bədənin ümumi tonu artacaq. Əlavə funtlar sürətlə əriməyə başlayacaq.

Əsas qaydalar

Pəhriz prinsiplərinə görə, istehlak olunan qidalarda yağ az, kalori az olmalıdır.

Yemək atlamayın. Oruc metabolik pozulmalara səbəb olur və mədə problemlərinə səbəb ola bilər.

Aşağıdakı qaydalara əməl olunur:

1. Gündəlik 1,5 litr su içdiyinizə əmin olun. Uyandıqdan sonra günün otaq temperaturunda bir stəkan su ilə başlamaq məsləhət görülür. Yemək içməyin. Yeməkdən bir saat əvvəl və yeməkdən yarım saat sonra içmək daha yaxşıdır.
2. Buxarlanmış yeməklərə üstünlük verin. Həftədə 2 dəfədən çox olmayaraq qızartmaq məsləhətdir. Yemək bişirmək və bəzən çörək bişirmək üçün icazə verilir.
3. Son qəlyanaltı yatmadan üç saat əvvəl olmalıdır. Aclıq hiss olunursa, o zaman bir stəkan az yağlı kefir ilə söndürə bilərsiniz.
4. Tez-tez və kiçik hissələrdə yeyin, gündəlik normanı bir neçə qəbula bölün. Gündə 1300 kkaldan çox olmamaq (kişilər üçün - 1500). Fiziki fəaliyyət artarsa, gündəlik normanı da 200 kkal artırmaq lazımdır.
5. Əlavə olaraq vitamin komplekslərinin köməyi ilə bədəni faydalı maddələrlə doyurun.
6. Daimi fiziki fəaliyyət. Bəzi xəstəliklərdə həddindən artıq keçmək arzuolunmazdır, buna görə dərslərin intensivliyi həkimlə razılaşdırılır.
7. Pəhrizdə ət, balıq və xama süd məhsulları ilə zəngin olan protein olmalıdır. Protein yeni hüceyrələr və əzələ lifləri yaratmaq üçün vacibdir.
8. Bir quşun dərisi çox kaloridir və çox miqdarda yağ ehtiva edir, onu çıxarmaq lazımdır.
9. Həftədə üç qaynadılmış yumurta diyetə daxil edilməlidir.
10. Mürəkkəb karbohidratların lazımi norması taxıl və tərəvəz, həmçinin meyvə və giləmeyvə ilə əvəz olunacaq. Karbohidratlar enerji mənbəyidir, onların olmaması performansın azalmasına səbəb olur.
11. Çörək məhsullarına qurudulmuş formada və minimum miqdarda icazə verilir. Gündə 100 qram tam taxıl çörək və ya çovdar yeyə bilərsiniz.

Məhsul siyahısı

Xolesterol pəhrizini müşahidə edərək, "düzgün" qidaların siyahısına riayət etməlisiniz və arzuolunmaz qidalardan imtina etməlisiniz.

Sağlamlığı və incə bir bədəni qorumaq üçün əsas təhlükə bədəndəki lipidlərin artmasıdır.

Buna görə hər gün üçün bir menyu hazırlayaraq xolesterol miqdarına uyğun olaraq düzəltməyə dəyər.

Məşhur qidalarda xolesterol masası:

Qadağandır

Bu maddələr kontrendikedir:

• ət yemi (dil, böyrəklər, ürək, qaraciyər);
• qoyun ətinin və donuz ətinin yağlı ətləri və onlardan olan ləzzətlər;
• qırmızı quş əti və qabığı;
• ət məhsullarından bulyonlar;
• xurma yağı, kərə yağı, hindistan cevizi və marqarin;
• mayonez və tərkibində yağ olan digər souslar;
• kürü və balıqdan başqa hər hansı bir dəniz məhsulları (karides, kalamar, cır ət);
• şirin süd məhsulları və yüksək miqdarda yağ tərkibi ilə (dondurma, şirəli dondurmalar, şirin kürü, qatılaşdırılmış süd, qaymaq, qatıq);
• makaron və yarımfabrikatlar (köftələr, köftələr, torbalı şorbalar, köftələr, köftələr);
• hisə verilmiş və kolbasa məhsulları (kolbasa, donuz, konservləşdirilmiş ət);
• xəmir, şirniyyat və buğda çörəyi (rulonlarda, gingerbread cookies, tortlar, şirniyyat, şokolad);
• qaz və qara qəhvə paxlası, qablaşdırılmış şirələr olan şirin içkilər;
• güclü şərab, içki, pivə.

Bu məhsullar yağlar və xolesterol həddindən artıq zəngindir və damar şlaklarının artmasına kömək edir. Bundan əlavə, onlar çox kaloridir və kilo verməyə kömək etmir.

Xüsusiyyətlidir

Pəhrizin əsası aşağıdakılar olmalıdır:

• dəniz balığı (cod, siyənək, sprat, hake, halibut);
• dəniz yosunu (dəniz yosunu, kelp);
• liflə zəngin tərəvəz və meyvələr: alma, kələm, armud, zucchini, pomidor;
• çox miqdarda təzə otlar (şüyüd, ispanaq, kərəviz, cəfəri);
• sarımsaq, turp, soğan;
• darı və ya yulaf ezmesi (suda bişirilir, yağsız və şəkərsiz);
• baklagiller (noxud, noxud, lobya, mərci);
• şirələr, meyvə kompotları (şirələr yalnız təzə sıxılır, kompotlar əlavə şəkər olmadan olmalıdır);
• bitki yağı (qarğıdalı, susam, günəbaxan və zeytun).

Bu məhsullar çox miqdarda qida və lif ehtiva edir, bunun sayəsində bütün bədəni sağaldır və həzmi yaxşılaşdırır. Bundan əlavə, onlar çox kilo verməyinizə imkan verən aşağı kalorili məhsullardır.

Məhdudiyyətlərlə istifadə olunur

Bu siyahının komponentlərindən tamamilə imtina etməyin. Onların tərkibində sağlam yağlar, vitaminlər və minerallar, həmçinin hüceyrələrin qurulması üçün lazım olan protein var.

Yalnız bunlar həftədə iki dəfədən çox olmayaraq istehlak edilə bilər.

• bir faiz kəsmik və kefir;
• toyuq və yağsız mal əti;
• çay balığı;
• göbələk və kartofdan hazırlanan qablar (kartof əvvəlcədən nişastanı yuymaq üçün suda tutulmalıdır);
• qurudulmuş çovdar çörəyi və ondan tostlar;
• kərə yağı və şəkər əlavə etmədən suda qaynadılmış qarabaşaq yarması;
• ədviyyat, ədviyyatlı xardal, pomidor və soya sousu, bal;
• şəkərin tamamilə olmaması ilə çay;
• yumurta (3-dən çox deyil);
• qoz, fındıq və badam;
• hərdən bir stəkan quru ağ şərab və ya bir az konyak içməyə imkan verə bilər.

Qadın və kişilər üçün həftə üçün nümunə menyu

7 günlük pəhriz sobada çox vaxt tələb etməyən sadə reseptlərdən ibarətdir.

1 gün:

• səhər yeməyi - suda bişmiş 250 q yulaf ezmesi, şəkərsiz çay (yaşıl);
• ilk qəlyanaltı, təxminən 200 g olan bir dilim meyvə dilimidir;
• nahar - ət və tərəvəz ilə doldurulmuş bir bibər, 250 qr düyü yan yeməyi, alma kompotu;
• ikinci qəlyanaltı - bir parça qurudulmuş çörək, 100 q hər hansı bir meyvə;
• şam yeməyi - az yağlı xama ilə təzə tərəvəzlərdən 250 qr kələm.

2 gün:

• səhər yeməyi - bir fincan göyərti və kələm salatı, bir qaşıq bitki yağı, bal ilə çay;
• ilk qəlyanaltı - bir neçə gavalı və yarım qreypfrut;
• nahar - qarabaşaq yarması, şaftalı suyu ilə 150 ​​qr toyuq;
• ikinci qəlyanaltı bir ovuc qurudulmuş meyvədir;
• şam yeməyi - 150 q buxar balığı, bir qaşıq yağ, qazsız mineral su əlavə olunan yerkökü ilə koleslav.

3 gün:

• səhər yeməyi - bir qaşıq bal və zəif qəhvə ilə bir paket kəsmik;
• ilk qəlyanaltı - dilimlənmiş meyvə;
• nahar - 250 ml tərəvəz şorbası və 100 q çovdar çörəyi;
• ikinci qəlyanaltı - 250 q xiyar və pomidor salatı, qazsız mineral su;
• şam yeməyi - müxtəlif tərəvəz, kompot ilə 200 qr yağsız mal əti güveç.

4-cü gün:

• səhər yeməyi - şəkərsiz süd yulaf ezmesi, yaşıl çay;
• ilk qəlyanaltı - bir meyvə, bir neçə quru kraker;
• nahar - təzə tərəvəzlərdən ətsiz şorba, bir qaşıq xama, qara çay;
• ikinci qəlyanaltı - 200 q dəniz yosunu salatı;
• şam yeməyi - buxar balığı, bir stəkan mineral su.

5 gün:

• səhər yeməyi - darı paxlalılardan şəkərsiz sıyıq, şəkərsiz çay;
• ilk qəlyanaltı - portağal, sitrus meyvələrindən suyu;
• nahar - yağsız ətli kələm şorbası, şəkərsiz çay;
• ikinci qəlyanaltı bir ovuc qurudulmuş meyvədir;
• şam yeməyi - yağ ilə bəzədilmiş 250 g təzə pomidor salatı.

6 gün:

• səhər yeməyi - qarabaşaq sıyığının bir hissəsi, portağal suyu;
• ilk qəlyanaltı - meyvə dilimlənmiş çay bir qaşıq bal ilə;
• nahar - göbələk, buxar balığı ilə 200 ml şorba;
• ikinci qəlyanaltı dəniz yosunu ilə bir salat, bir stəkan çay;
• şam yeməyi - 100 q qaynadılmış kartof, yerkökü və bitki yağı olan koleslav, meyvə kompotu.

7 gün:

• səhər yeməyi - bir paket kəsmik, şəkərsiz qəhvə;
• ilk qəlyanaltı - meyvə salatı, yaşıl çay;
• nahar - toyuq şorbası, qazsız su;
• ikinci qəlyanaltı - bir ovuc qoz-fındıq, 200 ml kefir;
• şam yeməyi - bişmiş tərəvəz, qarışıqdan sitrus meyvələrindən suyu.

Bədəni təmizləmək və bir neçə kilo itirmək üçün üç aydan çox olmayan qidalanma proqramını izləməlisiniz. Dərman məqsədləri üçün, belə bir pəhriz daha uzun müddətə riayət edilməli, arzu olunarsa, təsdiqlənmiş məhsullar siyahısından menyu reseptlərini digərləri ilə əvəz etməlidir.

Pəhriz üçün əks göstərişlər

Faydalı xüsusiyyətlərinə baxmayaraq, bu yemək hər kəs üçün uyğun deyil.

Hipolipidemik bir diyet, bu tip insanlara mənfi təsir göstərəcəkdir:

• yetkinlik yaşına çatmayan uşaqlar;
• hamilə və laktasiya edən qadınlar;
• insulinə bağlı xəstələr şəkərli diabet;
• kalsium çatışmazlığı və xroniki xəstəlik olan insanlar.

Belə insanlar üçün hər hansı bir pəhriz məhdudiyyəti həkimlə razılaşdırılmalıdır.

Qan xolesterolunu necə azaltmaq barədə video material:

Dodaqaltıdan azaldılmış bir pəhriz müxtəlif yeməklərdən məmnun qalmır, lakin tövsiyə olunan menyudan istifadə edərək rəqəmi tez bir zamanda yaxşı bir formaya gətirə və əhəmiyyətli sağlamlıq yaxşılaşdırmasına nail ola bilərsiniz.

Bundan əlavə, sağlam yeməklərin hazırlanması çox vaxt çəkmir və ekzotik məhsullar tələb etmir. Aclıq da narahat olmayacaq, yalnız vitamin kompleksi götürməyi və daha çox su içməyi unutma.