MƏRCIMƏK GüVEç - PENDIR ILƏ - - QIDA MƏHSULLARI VƏ ƏSASLARI

Send

Məhsullar:

mərcimək - 1 osh qaşığı;
yerkökü - 2 ədəd;
konservləşdirilmiş kiçik pomidor - 5 ədəd;
bir kiçik soğan şalgam;
sarımsağın mixəyi;
çeddar pendiri - 100 g;
soyuq su - 1 osh qaşığı;
bir çimdik dəniz duzu.

Yemək bişirmə:

Mərciməkləri yaxşıca yuyun. Sonra təmiz su tökün.
Sarımsağı əzin, soğanı incə doğrayın. Mərciməklərə əlavə edin.
Pomidorları soyun, kublara kəsin, mərciməklərə qoyun. Baş verən hər şeyi uyğun bir çörək qabına bir qapaq ilə qoyun. Qapaq yoxdursa, folqa istifadə edin. Əvvəlcədən qızdırılmış sobaya iki yüz dərəcəyə 30 - 40 dəqiqə qoyun.
Yerkökü incə doğrayın. Kassanı sobadan çıxarın, yerkökü əlavə edin, qarışdırın, örtün, başqa 15 dəqiqə bişirin.
Kassanı yenidən çıxarın, üstünü qızardılmış çeddar pendiri ilə səpin, örtülmədən yenidən sobada qızıl qabığın meydana gəlməsinə qədər saxlayın.

Belə bir güveç müstəqil bir yeməkdir, heç bir əlavə olmadan xidmət edilməlidir. Dörd porsiyon çıxır. Hər 8,5 q protein, 3 q yağ, 18 q karbohidrat, 115 kkal

Send