Bir çox alman üçün, muesli ən sevilən deyilsə, ən çox sevilən səhər yeməyindən biridir. Sonda südlü dənli bitkilər tez bişirilir, yaxşı dad alır və dolğunluq hissi verir.
Bununla birlikdə, klassik muesli, aşağı karbohidrogenli pəhriz şəraitinə tam uyğun gəlmir, buna görə də bir çox insan səhər yeməyini dayandırır.
Bu gün reseptimiz ABŞ-da sevilən və Alman mətbəxində səmimi qarşılanan bir növ muesli - şokolad və fındıq ilə aşağı karb granola təqdim edir.
Bu əla reseptdə özü də ehtiva etmir (az karbohidrogenli pəhrizdən başqa nə gözləmək olar?)
Tərkibi
- Fındıq, 0,255 kq.;
- Badam, 0,210 kq;
- Torpaq kətan toxumu, 0.165 kq.;
- Ərinmiş kərə yağı, 0,125 kq;
- Şokolad 90%, 70 qr;
- Kakao tozu, 30 qr;
- Eritritol, 4 yemək qaşığı;
- Fındıq ekstraktı, 1/2 çay qaşığı;
- Duz, 1/2 çay qaşığı;
- Fındıq yağı, 60 ml.
Tərkibi 10 porsiyaya əsaslanır. Tərkiblərin ilkin hazırlanması (yemək vaxtı da daxil olmaqla) təxminən 45 dəqiqə çəkir.
Qidalanma dəyəri
Təxminən 0.1 kq üçün qida dəyəri. məhsul:
| Kcal | kj | Karbohidratlar | Yağlar | Dələ |
| 610 | 2550 | 4.4 q | 57.5 qr. | 14,2 q |
Pişirmə addımları
- Fırını 150 dərəcəyə qoyun və xüsusi bir kağız ilə böyük bir çörək qabını qoyun.
- Bir qarışdırıcıda fındıq və badamı doğrayın. Nəticə müxtəlif ölçülü parçalar olmalıdır.
- Bir qab götürün, içərisinə 2-ci bənddən, kətan toxumundan, kakao tozu və duzdan qarışdırın.
- Kiçik bir tencereden götürün və maddələr homojen bir kütlə halına gələnə qədər yağ, fındıq yağı və şokoladı aşağı temperaturda qızdırın.
- Tava istidən çıxarın və qoz ekstraktı əlavə edin.
- Şokolad kütləsini bir qoz kütləsinə tökün və yaxşı qarışdırın.
- Bir soba qabına qoyun və 15 dəqiqə bişirin. Kiçik xırtıldayan qabıqların meydana gəlməsi üçün hər 3-5 dəqiqə qarışdırın.
- Fırını söndürün, amma başqa bir 20 dəqiqə pan götürməyin. Unutmayın ki, muesli yanmamaq üçün izlənilməlidir.
Mənbə: //lowcarbkompendium.com/granola-muesli-low-carb-7816/
