Pizza kimi çox yönlü ola biləcək bir resept çətin ki. Siz yalnız bitməyən müxtəlif növləri ilə pizza yarada bilməzsiniz, həm də onu müxtəlif formalarda geyinə bilərsiniz.
Pizza həmişə düz olmalı deyil, buna görə də bu gün ən sevdiyimiz yeməyin başqa bir versiyası var - az karb tərkibi və barbekü tərzi tüstüsü ilə ədviyyatlı bir dadlı bir rulon şəklində. Ümid edirik ki, bundan zövq alacaqsınız!
Tərkibi
- 3 yumurta;
- 3 ədəd sarımsaq;
- 1 top mozzarella;
- 1 soğan;
- 250 qram kəsmik 40% yağ;
- 150 qram qızardılmış Emmentaler;
- 50 qram tomat pastası;
- 100 qram kiçik pomidor;
- 100 qram pastırma;
- 20 qram psyllium qabığı;
- 5 yemək qaşığı Worcestershire sousu;
- 1 xörək qaşığı eritit;
- 1 xörək qaşığı oregano;
- 1 çay qaşığı hindistan cevizi yağı;
- 1 çay qaşığı şirin paprika;
- 1/2 çay qaşığı hisə verilmiş duz;
- 1/2 çay qaşığı kimyon;
- bir az su;
- duz;
- istiot.
Tərkibi 2-4 porsiya üçün hazırlanmışdır.
Enerji dəyəri
Kalori miqdarı 100 qram hazır məhsula hesablanır.
| Kcal | kj | Karbohidratlar | Yağlar | Dələ |
| 176 | 737 | 4.6 q | 12.1 q | 13,0 q |
Video resepti
Yemək bişirmək
1.
Fırını yuxarı / alt istilik rejimində 170 dərəcə əvvəlcədən qızdırın.
2.
Böyük bir qabda üç yumurta qoyun və kəsmik, oregano, 1 çay qaşığı duz, zoğal qabığı və üyüdülmüş Emmentaler əlavə edin. Əl qarışdırıcı ilə yaxşıca qarışdırın
3.
Çörək vərəqini çörək kağızı ilə örtün və təzə qarışdırılmış pizza xəmirini qoyun. Hamuru kağıza bərabər yayın. Hamuru bir rulona yuvarlamaq üçün forma mümkün qədər kvadrat olmalıdır.
Pizza bazasını sobaya 15 dəqiqə qoyun.
4.
Soğanı soyun və yarım halqalara kəsin. Soğan üzüklərini qızıl qəhvəyi qədər yağsız bir qızartma qabda qızardın. Qızardılmış soğanı tavadan çıxarın və kənara qoyun. İndi pastırma qabına qoyun və dilimləri hər iki tərəfə qızardın. Sonra donuzu bir kənara qoyun.
5.
İndi bir barbekü sousu edək. Sarımsağın mixəklərini soyun və sarımsağı çox kiçik kublara kəsin. Bir qabda kokos yağını qızdırın və sarımsağı yüngülcə qızardın. İndi tomat pastası əlavə edin və yüngülcə qızardın.
Worcestershire sousunu əlavə edin və sousu düzgün tutarlılığa qədər tədricən su əlavə edin.
Artıq barbekü sousuna ədviyyatlar əlavə edin: paprika, kimyon, hisə verilmiş duz, eritritol və istiot bəyəndiyinizə görə. Pizza üçün barbekü sousu hazırdır.
6.
Baza sobadan çıxarın və sonra ilk qat kimi təzə barbekü sousunu tətbiq edin. Xırtıldayan pastırma dilimlərini bazaya qoyun. Mozzarella mayesini boşaltın, yumşaq pendiri zolaqlara ayırın və pizza üzərinə qoyun.
Pomidorları yuyun, dörd hissəyə ayırın və sonra pomidorları bazaya qoyun. İstədiyinizə görə qızardılmış soğan və bibər əlavə edin.
7.
Pizza kökünü çörək kağızı ilə qatlayın. Ortada kəsin və bir plaka üzərində xidmət edin. İştahsızlıq!
Mənbə: //lowcarbkompendium.com/pizzarolle-low-carb-6664/
