Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
Məhsullar:
- bütün taxıl unu - 160 q;
- xama 10% yağ (icazə verilən 15%) - 100 q;
- yumurta - qırın və təxminən yarısını ayırın;
- dəri və yağ təbəqələri olmayan dana - 300 q;
- bir kiçik soğan şalgam;
- bir çimdik soda;
- istiot, duz.
Yemək bişirmə:
- Dərin bir qabda yumurta və xama qarışdırın, duz edin, soda əlavə edin.
- Bütün unu qarışdırın. Kənd xama sıxlığına nail olmaq üçün.
- Doldurma edin. İdeal olaraq, böyük bir ızgara ilə bir ət dəyirmanı varsa, ancaq ətin adi birinə sürün və ya bıçaqla doğrayın. Doğranmış soğan əlavə edin.
- Xəmirin kiçik bir hissəsini ayırın ("şin" üçün lazım olacaq), qalan hissəsini silikon şəklində qoyun, quru noxud və ya dənli bitkilərlə örtün. Hamurun şişməməsi üçün bu lazımdır.
- Hamuru sobaya qoyun (200 dərəcə) ki, biraz düzəlsin. Sil, doldurma səviyyəsini qoyun. Qalan xəmiri un ilə yüngülcə səpin, incə yuvarlayın, doldurmağı örtün. Buxarı buraxmaq üçün diş məcunu ilə ponksiyon edin.
- Forma - təxminən 50 dəqiqə sobaya qayıdın. Soyuduqdan sonra var (islatmaq üçün).
Pasta üçün doldurmağı yalnız özünüz edin, mağazadan mincemeat yoxdur. Mütləq heyvan yağını əlavə edir, bəzən - çox.
Hazır tortun yüz qramında təxminən 148 kcal, 13 q protein, 15 q karbohidrat, 3,6 q yağ var.
Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
