Tortilla resepti - Ən sevdiyimiz çörəklər üçün bu alternativ haqqında hər kəs bilməlidir

Aşağı carb pəhrizinə əməl etsəniz, tortlar sevimli sevgililərimiz üçün yaxşı bir əvəz olacaqdır. Bir neçə maddədən ibarət olacaq, bişirmək asandır və həcmi böyükdür.

Bu cür çörək bişirmək kulinariya xəyallarınızı həyata keçirməyə imkan verəcəkdir: bütün sevdiyiniz qidalar biznesə girə bilər. Bu yazıda reseptin iki variantını bir anda təsvir edirik: şirin və ürəkaçan - hər ikisi də çox dadlıdır.

Təkrar edirik: bir neçə maddədən ibarət olacaq və bir mətbəx miqyasınız varsa, onda bişirmə prosesində bu yaxşı bir kömək olacaqdır.

Tərkibi

Ürəkli tortlar

• 3 yumurta;

• Gənc pendir (qaymaqlı pendir), 0,1 kq .;

• Bir bıçağın ucunda çörək pudrası;

• Duz, 1 çimdik;

• Doğranmış hisə verilmiş vetçina, 50 qr;

• Qızartılmış Gouda pendiri, 30 qr;

• Salami, 2 dilim;

• 1 top mozzarella (125 qr);

• 3 mini pomidor "Krem".

Tərkibinin miqdarı 4 torta əsaslanır.

Şirin darçın tortillas

• 1 yumurta

• Gənc pendir (qaymaqlı pendir), 35 qr;

• Darçın, 1/2 çay qaşığı;

• Eritritol, 2 çay qaşığı;

• Vanil ləzzəti olan zülal tozu, 1 çay qaşığı;

• Bir bıçağın ucunda çörək pudrası;

• Duz, 1 çimdik;

• Şəkərsiz alma, 2 yemək qaşığı (isteğe bağlı).

Mərhələlər yemək

Ürəkli tortlar

1. Çörək sobasını 150 dərəcəyə qoyun (konveksiya rejimi). Zülallardan yumurta sarısını ayırın. Əl qarışdırıcısını götür və dincəlmişləri köpüklə döyün.

2. Sarılıqlarını ayrı bir qabda, duza qoyun, qabartma tozu, gənc pendir əlavə edin və hamarlanana qədər döyün.

3. Kütləni 2-ci addımdan ilk qaba boşaltın və yumurta köpüyü altında yumşaq bir şəkildə qarışdırın.

4. Çörək vərəqinin alt hissəsini çörək kağızı ilə düzün və hamuru bölün. Xəmirin xoş bir qızıl rəng əldə etməyincə təxminən 10 dəqiqə sobada yerləşdirin.

5. Mozzarella götürün, zərdabı boşaltın, pomidorları yuyun və hər iki məhsulu dilimlərə kəsin. Salamini incə doğrayın. Dumanlı vetçina və Gouda pendiri əvvəlcədən hazırlayın.

6. Qalan maddələri sobadan götürülmüş bitki tortlarına qoyun: ilk cüt tortlarda - mozzarella və bişməmiş vetçina, qalan hissəsində - salam, pomidor dilimləri və qızardılmış Gouda.

7. Xəmiri yenidən sobaya qoyun ki, pendir əriysin və xəmir yenə qəhvəyi olsun.

Şirin darçın tortillas

1. Çörək sobasını 150 dərəcəyə qoyun (konveksiya rejimi). Zülallardan yumurta sarısını ayırın. Bir əl qarışdırıcı götür və dələ-düyünü döyün.

2. Sarılıqları ikinci bir qaba, duza tökün, qabartma tozu, darçın, eritritol, protein tozu və gənc pendir əlavə edin, hamarlanana qədər döyün.

3. Kütləni 2-ci addımdan ilk qaba boşaltın və yumşaq bir şəkildə çırpın.

4. Çörək vərəqinin alt hissəsini çörək kağızı ilə düzün və xəmiri 2 porsiyaya bölün. Yemək bişənə qədər sobada təxminən 15 dəqiqə saxlayın.

5. İstədiyiniz halda sərinləməyə icazə verin, alma əlavə edin. Bon iştahı.