Diabet xəstələri üçün qoz-fındıq mümkündürmü, ya yox

Hər növ diabet üçün qoz-fındıq yeməyin faydaları çoxdur. Bu növ məhsulda çox sayda qiymətli vitamin var. Diabet üçün icazə verilən məhsulların siyahısının ciddi şəkildə məhdud olmasına baxmayaraq, qoz-fındıq yalnız ona daxil deyil, endokrinoloqlar tərəfindən tövsiyə olunan ilk məhsullardandır. Ancaq qoz-fındıq çox sayda müxtəlif çeşidi özündə cəmləşdirən kollektiv bir addır. 2 tip diabet ilə hansı fındıq yeyə biləcəyiniz aşağıda müzakirə ediləcəkdir.

Bir qoz, bənzərsiz iz elementləri və vitaminlərin bütöv bir gamutu olan bir ağac toxumudur.

Fındıq protein, lif və kalsium və omeqa-3 turşuları kimi maddələrin vacib mənbəyidir.

Sürətli karbohidratların səviyyəsi minimaldır, bu hiperglisemiyadan əziyyət çəkən insanlar üçün ən uyğun gəlir. Buna görə yüksək qan şəkəri olan fındıqlar onun səviyyəsini azaltmağa faydalı təsir göstərir, həmçinin mədəaltı vəzini insulin istehsalını artırır.

Diabetin gedişinə müsbət təsir göstərməklə yanaşı, müxtəlif çeşidlərdə pozulmuş proseslərin bərpasında və xəstəlikdən irəli gələn patologiyaların aradan qaldırılmasında fəal iştirak edən maddələr var. Beləliklə, qoz-fındıqların uzun müddət yeyilməsi bədənin fəaliyyətini və bütövlüyünü bərpa etməyə və mənfi dağıdıcı amillərə qarşı durma qabiliyyətini artırmağa kömək edəcəkdir.

Qoz

Qoz ağacının meyvələri qiymətli bir kompozisiya ilə təmsil olunur və onlardan istifadə dərman, kosmetologiya və yeməkdə geniş yayılmışdır. Xoş bir ləzzətə malikdirlər və yüksək qida dəyərinə görə, az miqdarda olsa da, aclığı təmin edə bilərlər. Bunlar:

• lif;
• alfa linoleik turşu;
• iz elementləri (sink, dəmir, mis);
• antioksidanlar.

Bundan əlavə, tərkibində balıq yağına bənzər, şəkərli diabet üçün əvəzolunmaz miqdarda bitki yağları var.

Onların xüsusiyyətləri sağlamlığın yaxşılaşdırılmasına kömək edir və uzunmüddətli istifadə prediabet xəstəliyini müalicə etməyə kömək edir.

Diabet xəstələri üçün faydaları aşağıdakılardır:

• qan damarlarının divarlarını xolesterol lövhələrindən təmizləyir, tromboz riskini azaldır;
• qarın əməliyyatları və təbii doğuşdan sonra reabilitasiya dövründə istifadəsini məcburi edən təbii bir antiseptikdir;
• cildin bərpası prosesinin normallaşmasına kömək edir;
• mədənin turşu-enzimatik fəaliyyəti normallaşdırılır;
• hüceyrələrin insulin müqavimətini azaldır və nəticədə yüksəlmiş qlükoza səviyyəsini təbii bir şəkildə azaldır.

Dərman hazırlamaq üçün arakəsmələr, meyvələr, qabıqlar, həmçinin qoz-fındıq istifadə olunur. Şəkərli diabet xəstələri üçün qoz arakəsmələri xüsusilə dəyərlidir, çünki güclü antiseptik və iltihab əleyhinə xüsusiyyətə malikdir.

İcazəli gündəlik doza 7 nüvədir.

Badam

Bu qoz acı və şirindir; şəkərli diabetdə yalnız şirin bir çeşid istehlak edilə bilər. Badam belə faydalı maddələrlə doyurulur:

• monounsaturated turşular;
• pantotenik turşu;
• tiamin;
• riboflavin;
• iz elementləri (dəmir, kalium, kalsium);
• maqnezium (çox miqdarda).

Bu qozun istifadəsi, liflə zəngin, təzə və ya termal işlənmiş tərəvəzlərlə birlikdə tövsiyə olunur.

Süd məhsulları ilə birlikdə istifadəyə icazə verilmir, çünki belə bir birləşmə qozun Gİ-nin əhəmiyyətli dərəcədə artmasına kömək edir və qlükoza atlanmasına səbəb ola bilər.

Badamın xüsusiyyətlərinə aşağıdakılar daxildir:

• yüksək keyfiyyətli lifin doyması səbəbindən bağırsağın stimullaşdırılması;
• qan sayımlarını hərtərəfli yaxşılaşdırır;
• aşağı sıxlıqlı lipoproteinlərin sayını azaldır;
• hemoglobinin artmasına kömək edir;
• diabet üçün xüsusilə vacib olan qan laxtalanmasını yaxşılaşdırır;
• qan damarlarını və kapilyarları genişləndirərək qan axını bərpa edir.

Maqnezium metabolik proseslərin normallaşmasına kömək edir, həmçinin mədəaltı vəzinin işinə təsir göstərir. Qozlardan fərqli olaraq yemək üçün yalnız meyvələrdən istifadə olunur. Badamın kalori miqdarı olduqca yüksəkdir, buna görə tərkibinə daxil olan faydalı iz elementlərinin sayından asılı olmayaraq məhsulun istifadəsi ciddi şəkildə dozalanmalıdır.

İcazəli gündəlik doza 4 nüvədir.

Fındıq

2 tip diabetdəki fındıqlar əvəzolunmaz enerji mənbəyidir. Diyabet xəstələri tərəfindən karbohidratlar istehlakının ciddi şəkildə məhdudlaşdırıldığına görə, onlar tez-tez apatiya, yorğunluq və performansın azalmasından əziyyət çəkirlər. Enerji ehtiyatlarının doldurulması metabolik proseslərin aktivləşməsinə və çox miqdarda enerjinin sərbəst buraxılmasına kömək edən çox doymamış yağlar səbəbindən baş verir. Kompozisiya təqdim olunur:

• amin turşuları;
• doymamış yağlar;
• zülallar;
• askorbin turşusu;
• A, B, E qruplarının vitaminləri;
• dəmir (dana duzundan 100 q daha çox);
• fitosterollar;
• karotenoidlər.

Qoz, müsbət təsir göstərir:

• ürək və qan damarlarını təmizləyir, xolesterol lövhələrindən təmizləyir;
• mədə və bağırsaq fermentlərinin işini yaxşılaşdıran həzm sistemi;
• qaraciyər və böyrək funksiyası.

Ayrıca, fındıq bədənin immunitet səviyyəsini artırmağa kömək edir, dərmanların toksinləri, toksinləri və parçalanma məhsullarını çıxarır və onkoloji və şəkərli diabet profilaktikası olaraq istifadə olunur.

Əks göstərişlər daxildir:

• mədə xəstəlikləri (qastrit, ülser);
• fərdi allergik reaksiyalar.

Fındıq xəmir və qızardılır, tərəvəz salatlarına və müxtəlif çərəzlərə əlavə olunur. Məhsul olduqca yüksək kalorili məzmuna malikdir, buna görə arıqlamağa çalışan insanlar fındıqları məhdud miqdarda, diabet xəstələri üçün isə endokrinoloqa müraciət etdikdən sonra istehlak etməlidirlər. İcazəli gündəlik doza 40 qramdır.

Şam fındıqları

Şəkərli diabet üçün şam qoz-fındıq yemək mümkün olub-olmadığı sualına cavab mütləq bəli. Bunun səbəbi, az miqdarda karbohidrat ehtiva etməsi, hiperglisemi olan insanların istifadəsi arzuolunmazdır. Bununla birlikdə, şam fındıqlarının kalorili tərkibi piylənmə və ya qaraciyər xəstəliyi müşahidə olunarsa, onlardan sui-istifadə edilməməyi təklif edir.

Şam fındıqları mənbəyidir:

• A, B, C, E qruplarının vitaminləri;
• poli doymamış turşular;
• yod;
• amin turşuları;
• zülal
• tiamin;
• kalsium
• lif.

Sidr ağacının meyvələrinin müsbət xüsusiyyətləri geniş tərkiblidir və bir çox orqan sisteminə təsir göstərir, ümumi rifahı yaxşılaşdırır, güc və dirilik artımını stimullaşdırır:

• metabolik sürətlənmə (karbohidrat və lipid metabolizmasının normallaşdırılması);
• pis xolesterolu zərərsizləşdirmək;
• qan damarlarının güclənməsi, ton verməsi, aterosklerozun inkişaf riskini minimuma endirmək;
• pankreasın fəaliyyətinin bərpası və insulin istehsalının normallaşdırılması;
• insulin müqavimətinin yatırılması;
• tiroid bezinin bərpası.

Bundan əlavə, şam fındıqlarının sistematik istifadəsi qan şəkərinin aşağı salınmasının uzunmüddətli təsirinə səbəb olur.

Şam qoz-fındıqlarına əsaslanan bəzəklər topically tətbiq edildikdə bərpaedici xüsusiyyətlərə malikdir. Fındıqları istiliklə müalicə etmək mümkün deyil, istifadəsi yalnız xam şəklində mümkündür. İcazəli gündəlik doza 30 qramdır.

Fındıq və diabet əlbətdə məqbul bir birləşmədir. Fındıqda bədənin hiperglisemiya səbəb olduğu iğtişaşlardan sağalmasına kömək edən maddələr var, bundan əlavə, şəkərli diabetdə geniş yayılmış problem olan metabolik proseslərin normallaşmasına kömək edir. Yeganə mənfi yüksək kalorili məzmundur, buna görə icazə verilən miqdarı əhəmiyyətsiz dərəcədə məhdudlaşdırmaq lazımdır.

Mütəxəssis Şərhi