Balqabaq insanlar üçün ən dəyərli məhsullardan biridir, həzm sistemində baş verən prosesləri normallaşdırmağa, bədəndən toksinləri çıxarmağa və qan xolesterolunu azaltmağa kömək edir.
Bütün bu müsbət xüsusiyyətlər yüksək qan təzyiqi problemi olanlar üçün xüsusilə zəruridir, çünki onun görünüşünün səbəbi damarlarda tez-tez xolesterol lövhələrinin olmasıdır. Bunlar insan bədənindəki xolesterol miqdarının artması nəticəsində ortaya çıxır.
Maksimum miqdarda xolesterol əvvəllər zədələnmiş qan damarlarının yerlərində yığılır. Bu damar kanalının lümenini əhəmiyyətli dərəcədə daraldır və qan axışını əhəmiyyətli dərəcədə pozur. Balqabaq yeyərkən bu vəziyyətdən qaçınmaq mümkündür. Bundan əlavə, pəhrizdə balqabağın daimi olması bu kimi xəstəliklərin qarşısını almağa kömək edəcəkdir:
- Hipertansiyon
- Şəkərli diabet;
- Sidik yollarının xəstəlikləri;
- Hər növ qaraciyər patologiyası.
Mütəxəssislər diabetdə xolesterolun artırılmasına böyük diqqət yetirirlər. Bu, diabetin, öz növbəsində, yüksək xolesterol ilə inkişaf etdirən ürək-damar xəstəliklərinin inkişaf riskini əhəmiyyətli dərəcədə artırmasıdır. Buna görə diabetdə bu birləşmənin səviyyəsini nəzarət etmək vacibdir.
Tipik olaraq diabetli insanlar, yüksək sıxlıqlı lipoproteinlərin (HDL və ya “yaxşı” xolesterol) azalması ilə xarakterizə olunur. Ayrıca, diabet xəstələri, əksər sağlam insanlarla müqayisədə, aşağı sıxlıqlı lipoproteinlərin (LDL və ya "pis") və trigliseridlərin səviyyəsini yüksəldirlər.
Həkimlər uzun müddət yüksək qan qlükoza və xolesterol arasındakı əlaqəni fərq etdilər. Qeyd etmək lazımdır ki, şəkər xolesterolu artırmır, lakin şəkərli diabetdə qan kimyəvi tərkibində dəyişiklik, kilo, qaraciyər və böyrək fəaliyyətində xolesterolun miqdarı da dəyişir.
Tədqiqatlara görə, qanda yüksək sıxlıqlı xolesterol miqdarı nə qədər çox olarsa, tip 2 diabet inkişaf riski bir o qədər azalır və əksinə.
"Pis" tipli xolesterolun düzəldilməsi evdə sadədir və ilk növbədə düzgün qurulmuş bir pəhrizdən ibarətdir. Düzgün pəhriz, sağlam bir insan üçün xarakterik olan xolesterol səviyyələrini aşağı salmağa kömək edir.
Yaxşı qidalanma həm də həyati təhlükəsi olan tromboflebit, ateroskleroz, ürək böhranı və vuruşdan qorunmaq üçün bir yoldur.
Çox miqdarda pəhriz lifi və lif ehtiva edən məhsullar yüksək xolesterolu azaltmağa qadirdir. Bunlara tərəvəzlər daxildir, bunun əsas üstünlüyü ondadır ki, demək olar ki, bütün il istehlak üçün mövcuddur, gələcək istifadə üçün yığıla bilər, nisbətən aşağı qiymətə malikdir.
Balqabağın faydalı xüsusiyyətlərini nəzərdən keçirin: A vitamininin çox olması görmə qabiliyyətini yaxşılaşdırmağa kömək edir; həzmi yaxşılaşdırmağa kömək edir. Balqabağın istifadəsi sayəsində artıq yağdan qurtulmaq və qanda yağ spirtinin səviyyəsini azaltmaq mümkündür. Pulpa yaxşı həzm olunur, müxtəlif yeməklərin həzm olunmasına kömək edir. Balqabaq yemək üçün ən yaxşı seçim ürəkaçan bir ət yeməyindən sonrakı dövrdür.
Balqabaq bədənə antioksidan təsir göstərir, toksinlər, toksinlər və xolesterol qalıqlarını aradan qaldırmağa kömək edir. Bu, balqabaqda pektin liflərinin olması ilə əlaqədardır; qan təzyiqini normallaşdırır, qan damarlarının divarlarını gücləndirir; bədəndəki su və duz balansını normallaşdırır.
Başqa bir məhsul, bir çox xəstəliklərə, məsələn, vərəm və piyelonefritdən qoruyucu bir reaksiya aktivləşdirir; çox miqdarda dəmir və T vitamini ehtiva edir; maddələr mübadiləsini yaxşılaşdırır, qan laxtalanmasını normallaşdırır; diüretik təsirə malikdir, yuxusuzluqdan qurtulmağa kömək edir, sinir sistemini gücləndirir; İltihab əleyhinə təsir göstərir və tez-tez yanıq, yara, döküntü və ekzema üçün istifadə olunur.
Faydalı xüsusiyyətlərinə baxmayaraq, bəzi hallarda balqabağı az miqdarda yemək və nəticələrini diqqətlə qiymətləndirmək lazımdır:
- Qastrit Bir tərəvəzin istifadəsinə yalnız remissiyada bir xəstəlik olduqda icazə verilir;
- Hiperglisemiya. Diabet xəstələrinə balqabaq yeməyi qadağan deyil, ancaq bir tərəvəzin pulpasında çoxlu təbii şəkər olduğuna diqqət yetirməlisiniz. Buna görə yüksək səviyyədə qan qlükoza ilə bir müddət balqabaq qablarından imtina etmək daha yaxşıdır;
- Turşu-baz balansının pozulması. Tərəvəz bədənin alkalizasiyasını artıracaqdır.
Qan xolesterolunu azaltmaq üçün istifadə olunan tərəvəzlər həm xam, həm də emal edilə bilər.
Yeməklər hazırlayarkən isti ədviyyatlar, hər növ konservantlar əlavə etmək tövsiyə edilmədiyini xatırlamaq vacibdir, çünki bunlar insanın iştahını artırır və həddən artıq yeməyə səbəb ola bilər.
Bundan əlavə, bol qida zərərli xolesterol istehsal edən qaraciyər funksiyasının artmasına səbəb olur.
Balqabaqda qan xolesterolunu azaltmağa kömək edən demək olar ki, bütün hissələrindən istifadə edə bilərsiniz:
- Toxumlar Onların tərkibində bədənə müsbət təsir göstərən çox sayda faydalı kimyəvi element vardır. Bu pis xolesterol miqdarının inkişaf etmiş bir azalmasında və onu yaxşı ilə doldurmaqda özünü göstərir. Balqabaq toxumunun tərkibinə normal ruhi prosesləri saxlayan, baş dərisinin vəziyyətinə müsbət təsir göstərən və yaraların sürətlə sağalmasına kömək edən sink daxildir. Balqabaq toxumlarının digər müsbət xüsusiyyəti onların qaraciyər və safra kanallarına faydalı təsiridir. Xarici və daxili amillərin orqanizmə güclü təsirinin qarşısını alırlar. Balqabaq toxumları xam və ya qızardılır;
- Balqabağın pulpa. Yüksək xolesterolu azaltmaq üçün bir insana mütəmadi olaraq yalnız toxum deyil, bir qarışdırıcıdan keçən bir tərəvəzin pulpası lazımdır. Bunun çox miqdarda faydalı maddələrin olması ilə əlaqədardır ki, bunların arasında xüsusi yer fosfor, dəmir və mis duzlarıdır və ən yaxşı şəkildə hematopoez prosesinə təsir göstərir. Bunun sayəsində, balqabağın istifadəsi yalnız xolesterol üçün deyil, həm də anemiya profilaktikası üçün tövsiyə olunur;
- Balqabaq yağı.Bu məhsul qaraciyərə faydalı təsir göstərir, çəki azaltmağa kömək edir. Bundan əlavə, balqabaq yağı qan tərkibini yaxşılaşdırır, prostatitin öhdəsindən gəlməyə kömək edir və pis xolesterolu aradan qaldırır.
Pəhrizdə gündəlik bir əlavə olaraq, balqabaq yağı taxıl, kartof püresi, yan yeməklər və ya yüngül salatlar üçün sarğılarda istifadə edilə bilər.
Beləliklə, balqabaq bir insanın qanında xolesterolu azaltmağa kömək edir, bir çox müsbət rəylərə malikdir və müxtəlif yeməklər üçün reseptlərdə istifadə olunur.
Balqabağın faydalı xüsusiyyətləri bu məqalədəki videoda müzakirə olunur.
