Xolesterol, üzvi təbiətin bir birləşməsidir, demək olar ki, bütün canlı orqanizmlərin hüceyrə membranlarının bir hissəsi olan polisiklik lipofilik spirtdir.
Xolesterol suda həll olunmur. Yağlarda və üzvi həlledicilərdə həll olunur.
Bədənin ehtiyac duyduğu xolesterolun təxminən 4/5 hissəsini orqanizm özü istehsal edir. Bu birləşmə əsasən qaraciyər hüceyrələri tərəfindən istehsal olunur. Bədən, qida komponentləri ilə qidalanma zamanı birləşmənin lazımi həcminin 1/5 hissəsini xarici mühitdən alır.
Xolesterolun bədəndəki bioloji rolu
Kimyəvi birləşmə bədəndə iki əsas formada olur. Bu növ birləşmələrə yüksək və aşağı sıxlıqlı lipoproteinlər deyilir.
Xolesterol, hüceyrə membranlarının membranlarının temperaturun dəyişməsinə müqavimətini təmin edir.
Xolesterol çox sayda bioloji aktiv birləşmənin sintezində iştirak edir.
Maddə aşağıdakı proseslərdə iştirak edir:
- Xolesterol bir hüceyrə membranının axıcılıq stabilizatorudur.
- Steroid cinsi hormonların sintezində iştirak edir.
- Kortikosteroidlərin istehsalında iştirak edən bir komponentdir.
- Xolesterol safra turşularının sintezi üçün əsasdır.
- Qarışıq D vitamininin sintezində iştirak edən komponentlərdən biridir.
- Hüceyrə membranlarının keçiriciliyini təmin edir.
- Hemolitik zəhərlərin qırmızı qan hüceyrələrinə təsirinin qarşısını alır.
Xolesterol suda həll olunmadığından, qanda xüsusi nəqliyyat daşıyıcı zülalları olan kompleks birləşməyə daxil olur - lipoproteinlər.
Maddənin periferik toxumalarına nəql chylomicron, VLDL və LDL ilə aparılır.
Müxtəlif metabolik reaksiyalarda iştirak edərək xüsusi xolesterol törəmələri insan orqanizmində sintez olunur.
Xolesterolun əsas törəmələri safra turşuları, steroid hormonları, D vitamini və xolestanosdur.
Nəticədə meydana gələn kimyəvi birləşmələrin bəziləri insanın immuniteti qorunmasında iştirak edir. Geniş viral infeksiyalardan qoruyurlar.
Safra turşusu funksiyaları
Bədəndəki xolesterol oksidləşməyə meyllidir. Müxtəlif steroid birləşmələrinə çevrilir. Mövcud sərbəst kimyəvi birləşmənin təxminən 70% -i oksidləşməyə məruz qalır.
Safra turşularının meydana gəlməsi qaraciyər hüceyrələri tərəfindən həyata keçirilir. Safra turşularının konsentrasiyası və saxlanması öd kisəsində aparılır. Gerekirse, onlar kiçik bağırsağın lümeninə daşınır.
Xolesterolun bu törəməsi həzm prosesində iştirak edir.
Safra turşuları arasında ən əhəmiyyətli olan - turşu turşusu. Bu qarışıqdan əlavə qaraciyərdə deoksikolik, xenodeoksikolik və litokolik turşular kimi törəmələr istehsal olunur. Qismən bu turşular safra içərisində duz şəklində olur.
Bu komponentlər safra əsas komponentləridir. Törəmələr lipidlərin həllinə kömək edir.
Hormonlar Xolesterolun törəmələri
Safra turşularının istehsalında iştirak etməklə yanaşı, xolesterol çox sayda hormonun sintezində iştirak edir.
Polisiklik lipofilik spirtin iştirakı ilə istehsal olunan hormonlar bədənin əsas funksiyalarını tənzimləyir.
Xolesterol metabolizması zamanı hansı hormonlar görünür?
Bu kimyəvi birləşmənin törəmələrinə steroid hormonlarının 5 əsas sinifi daxildir:
- progestinlər;
- qlükokortikoidlər;
- mineralokortikoidlər;
- androgenlər;
- estrogenlər.
Progesteron, progestogen ilə birlikdə, döllənmiş bir yumurtanın implantasiyası üçün uterusun hazırlanmasını tənzimləyir.
Bundan əlavə, hamiləliyin normal gedişi üçün progesteron tələb olunur. Progesteron digər xüsusi hormonlarla birlikdə bir insanın reproduktiv funksiyasını tam şəkildə yerinə yetirməsini təmin edir. Bədən tərəfindən kişi funksiyalarının tam şəkildə yerinə yetirilməsini təmin edən xolesterolun törəmələrindən biri də testosterondur.
Androgenlər qrupundan olan hormonlar kişilərdə ikincil cinsi xüsusiyyətlərin inkişafı üçün cavabdehdir, estrogenlər qadınlarda ikincil əlamətlərin görünüşü və inkişafı üçün cavabdehdir.
Qlükokortikoidlər glikogenin sintezində iştirak edir və insan orqanında baş verən iltihab ocaqlarında iltihablı reaksiyaların yatırılmasını təmin edir.
Mineralokortikoidlər böyrəklərin fəaliyyətinə təsir göstərir. Onların təsiri bu orqanlara qan axınının artmasına və qan təzyiqinin artmasına səbəb olur.
Bir insanın əhval-ruhiyyəsi və emosional vəziyyəti, çoxdan sevinc hormonları olan endorfinlərin varlığından və konsentrasiyasından asılıdır. Bu bioloji aktiv komponentlər polisiklik lipofilik spirtdən də alınır.
Steroid hormonlarının bir xüsusiyyəti, hüceyrə membranına asanlıqla nüfuz etmə qabiliyyətidir və hədəf hüceyrənin sitoplazmasında və ya nüvəsindəki xüsusi reseptorlarla qarşılıqlı əlaqədə olmasıdır.
Steroid hormonları xüsusi bir nəqliyyat zülalları olan komplekslər meydana gətirdikləri bir qan axını ilə nəql olunur.
D vitamini və xolestanos
Politsiklik lipofil spirt D vitamininin bir xəbərçisidür. Bu bioloji aktiv maddə bədənin normal işləməsində böyük rol oynayır. Bu komponent kalsium və fosforun mübadiləsində iştirak edir. Bu elementlər ilk növbədə sümük toxumasının normal qurulması üçün tələb olunur.
Metabolik reaksiyalar nəticəsində D vitamini kalsitriola çevrilir. Sonradan hüceyrələrdəki bu birləşmə xüsusi reseptorlara bağlanır və genlərin istehsalını tənzimləyir. Bədəndə D vitamini miqdarının olmaması ilə uşaqlıqda raxit inkişafı müşahidə olunur.
Polisiklik lipofilik spirtin başqa bir törəməsi xolestanosdur. Bu kimyəvi birləşmə bir qrup steroiddir. Bu maddənin olması toplanan böyrəküstü bezlərdə aşkar edilir. Hal-hazırda bu komponentin rolu tam aydın deyil.
Bədəndəki xolesterol çox sayda müxtəlif bioloji aktiv komponentə çevrilir. Qeyd etmək lazımdır ki, bunların arasında kəmiyyət baxımından ən vacib olan safra turşularıdır. Bu birləşmələr güclü emulsiya edici maddələr rolunu oynayır və bağırsaqda udulduqdan sonra yenidən istifadə edilə biləcəyi yerdən qaraciyərə daxil olur. Bu komponentlər həzm zamanı qidadan yağların həzmini və parçalanmasını təmin edir.
Xolesterol metabolizması haqqında bu məqalədəki videoda təsvir edilmişdir.
