Armud, çoxlarının sevdiyi məşhur bir meyvədir. Meyvə xoş bir dad və şirinliyə malikdir.
Armud həzm sisteminə faydalı təsir göstərir, maddələr mübadiləsini yaxşılaşdırır. Buna görə meyvə tez-tez təsirli kilo verən diyetlərə daxil edilir.
Ancaq dölün bütün faydalı keyfiyyətlərinə baxmayaraq, bəzi hallarda sağlamlığı əhəmiyyətli dərəcədə pisləşdirir, xüsusən həzm sistemi və mədəaltı vəzi xəstəlikləri. Buna görə də oxşar problemləri olan insanlarda məntiqi bir sual yaranır: pankreatit ilə armud yemək mümkündürmü?
Meyvənin kimyəvi tərkibi və faydalı xüsusiyyətləri
100 qram armudun tərkibində 0,5 q protein, 11 q karbohidrat var və yağ miqdarı sıfırdır. Məhsulun qidalanma dəyəri 100 qrama 43 kkal təşkil edir.
Armudun faydaları zəngin tərkiblidir. Meyvədə bir çox mineral (kalsium, sink, natrium, dəmir, kalium, fosfor, maqnezium) və vitaminlər (C, B, E, K) var. Təzə bir dölün həzm müddəti 40 dəqiqədir.
Meyvə bir alma ilə müqayisədə daha şirin olur, lakin şəkəri azdır, lakin insulinin udulmasını tələb etməyən fruktoza ilə zəngindir. Bu mənada mədəaltı vəzi çox yükləmədiyi üçün pankreatit üçün bir armud faydalıdır.
Məhsul toxunulmazlığı artırır, beləliklə orqanizm infeksiyalara daha davamlı olur və iltihabla mübarizə aparır. Dölün tərkibində antiseptik təsir göstərən və depresif şərtlərlə mübarizə aparan efir yağları var. Hələ armudda qaraciyər və böyrəklərin fəaliyyətini yaxşılaşdıran üzvi turşular var.
Xalq təbabətində meyvə yaş öskürəklə mübarizə üçün istifadə olunur. Yarpaqlarından dermatozlar, hiperhidroz və mantar infeksiyaları üçün istifadə olunan tozlar düzəldin.
Kəskin və xroniki pankreatit üçün armud yeməyə icazə verilirmi?
Pankreatit üçün armud: mümkündür ya yox? Pankreasın iltihabı ilə meyvənin faydalı olmasına baxmayaraq, istifadəsi tövsiyə edilmir.
Bu qayda kəskin pankreatit və xolesistit olanlar üçün xüsusilə vacibdir. Bəs niyə belə xəstəliklərlə şirin bir meyvə yeyə bilmirsiniz?
Alma ilə müqayisədə armud daha az turşuluğa malikdir, lakin tərkibində skleroid var. Bunlar sıx bir meşəli qabıqlı daşlı hüceyrələrdir.
Məhsulun sərtliyini artıran müxtəlif kimyəvi elementlər də şirin meyvənin içərisinə yığılır. Bu maddələrə aşağıdakılar daxildir:
- kremenesem (güclü silikon dioksid);
- əhəng (kalsium karbonat, praktik olaraq suda həll olunmur);
- cutin (bədəndə udulmayan mum).
Bütün bu keyfiyyətlər armudu zəif həzm olunan bir məhsul halına gətirir. Buna görə mədəaltı vəzində pozuntulara görə yemək tövsiyə edilmir, xüsusilə də kəskin pankreatitdə. Üstəlik, istilik müalicəsindən sonra da meşəli maddələr yumşalmır, bu da meyvənin bişmiş və ya püresi şəklində istifadəsini qadağan edir.
Bir armud xroniki pankreatitlə ola bilərmi? Tutma dayandırıldıqdan sonra güveç, jele və güveç kimi meyvə ilə bu cür yeməklərin diyetə daxil edilməsinə icazə verilir. İstilik müalicəsi meyvələri yumşaldır, buna görə həzm sistemi tərəfindən daha yaxşı əmilir.
Ancaq yuxarıda qeyd edildiyi kimi, istilik müalicəsindən sonra armudda olan taninlər heç bir yerə getmir. Buna görə belə bir meyvənin istifadəsi, hətta xroniki pankreatit ilə də arzu olunmur.
Bəs həqiqətən pankreasın iltihabı ilə bir armud yemək istəsəniz nə olacaq? Bəzən kompot və ya şirniyyat içmək və ya quru formada bir az meyvə yeyə bilərsiniz. Xəstəlik davamlı bir remisyon mərhələsindədirsə, gastroenteroloqlara qaynar su ilə seyreltilmiş pulpa olmadan təzə sıxılmış armud suyu içməyə icazə verilir.
Xroniki pankreatitdə armuddan və gül itburnundan hazırlanan kompot üçün resept:
- Quru gül itburnu (bir ovuc) qaynar su ilə dəmlənir (2 litr) və 30 dəqiqə buraxılır.
- İki yetişmiş armud soyulur, nüvələrindən çıxarılır və parçalara kəsilir.
- Meyvələr qızılgül infuziyasına əlavə olunur.
- Kompot yarım saat aşağı atəşdə bişirilir, qapaq ilə örtülür və israr olunur.
- İstifadədən əvvəl, içki yarıya qatlanmış pendirdən istifadə edərək süzülür.
Armudun mədəaltı vəzi və həzm sisteminin digər xəstəlikləri üçün istifadəsi
100 qram şirin meyvədə 43 kalori var və onun qlisemik indeksi əllidir. Ayrıca, döl çox miqdarda lif ehtiva edir, həzmi yaxşılaşdırır, öd kisəsinin işini normallaşdırır və maddələr mübadiləsini stimullaşdırır.
Armud bədəndən toksinləri və pis xolesterolu çıxarır. Bu sürətli karbohidratların udulmasını ləngidir. Buna görə qan şəkərinin səviyyəsi tədricən artır, bu da şirin meyvəni insulinə bağlı olmayan diabetdə icazə verilən məhsul halına gətirir.
Belə bir xəstəliklə, bir armud, hələ də bir antibakterial, analjezik və diüretik təsirə sahib olduğu üçün faydalıdır. Ancaq bir gündə xəstələrə bir döldən çox yeməyə icazə verilir.
Pankreatitdə olduğu kimi, 1-ci tip diabetdə də təzə və ya bişmiş formada meyvə yeməməlisiniz. İstifadədən əvvəl su ilə seyreltilmiş və süzülən meyvədən suyu hazırlamaq tövsiyə olunur.
Qastrit üçün armud yeməyə icazə verilirmi? Belə bir xəstəliklə şirin meyvə yemək qadağan deyil, ancaq xəstəliyin kəskinləşməsi zamanı onu yemək qəti qadağandır.
Qastrit ilə, bir armud güclü bir iltihab əleyhinə təsiri olduğu üçün faydalı olacaqdır. Xüsusilə meyvənin istifadəsi yüksək turşuluq üçün göstərilmişdir, amma aşağı salınırsa, onda meyvəni diqqətlə və az miqdarda yeyin.
Pankreatik pankreatit və həzm sisteminin pozğunluqları olan armud boş bir mədədə istifadə edilməməlidir. Ayrıca, ağır yeməklərin, məsələn, ətin qəbulu ilə birləşdirilə bilməz.
Meyvənin yetkin olmasının əhəmiyyəti yoxdur. Yalnız yetişmiş formada, şirəli və yumşaq olduqda yeyilə bilər.
Armud və pankreatit uyğun gəlirmi?
Qüds artishoku iltihabı aradan qaldıran, immunitet sistemini gücləndirən, ağrı, ürək yanması və xəstəliyin digər əlamətlərini aradan qaldırmaqda faydalıdır. Buna görə, mədəaltı vəzinin iltihabı ilə hər hansı bir formada, hətta xam halda yeməyə icazə verilir.
Əks göstərişlər
Kolit, xoralar və həzm sisteminin kəskin iltihabı olan bir armud yemək qadağandır. Şirin bir meyvə yedikdən sonra həzm sistemi narahat olarsa, dolğunluq və artan qaz əmələ gəlməsi baş verə bilər.
Yaşlılıqda armud yemək məsləhət görülmür. Bunun səbəbi yaşlı insanların toxunulmazlığı zəiflətməsi və tez-tez həzm pozğunluqlarıdır.
Armud toxumunda zəhər - amigdalin olduğunu xatırlamağa dəyər. Bağırsaqlara daxil olduqda maddə, bütün orqanizm üçün təhlükəli olan hidrosiyan turşusunun sərbəst buraxılmasını təhrik edir.
Ancaq istilik müalicəsi zamanı amiqdalin məhv edilir. Buna görə, güveç, meyvə və armud qoruyucuları tamamilə zərərsizdir.
Bir çox insan üçün bir armud tez-tez allergiyaya səbəb olur. Onun səbəbləri və simptomları fərqli ola bilər. Ancaq tez-tez təhrikedici amillər immun pozğunluqları və irsiyyətdir.
Bir armud alerjisi meydana gəldiyində bir sıra xoşagəlməz simptomlar görünür, məsələn:
- rinit;
- qarın ağrısı
- tənəffüs çatışmazlığı;
- bədənin və üzündəki döküntülər;
- qusma
- bronxial astma;
- gözlərin lakrimasiyası;
- ürək bulanması
Armudun faydaları və zərərləri bu məqalədəki videoda təsvir edilmişdir.