Vaxtaşırı səhər yeməyini yeməyən kişilərdə və qadınlarda diabetin inkişaf riski artır 2. Bu, Alman Diabet Mərkəzinin tədqiqatçılarının verdiyi nəticədir. Üstəlik, qaçırılmış səhər yeməklərinin çoxunun kritik hala gəldiyini aşkar etdilər.
Yatdıq, vaxtımız yox idi, unutduq və ya şüurlu olaraq gündə daha az kalori istehlak etməkdən və kilo verməkdən imtina etdik - səhər yeməyimizi laqeyd qoyan bir çox səbəb var. Ancaq pəhrizi pozanlar özləri milyonlarla dəfə çoxdur. Məsələn Sabrina Schlesinger, məsələn, Dünyadakı insanların təxminən 30% -nin bu cür yemək davranışının olduğunu irəli sürən Jurnalın Qidalanmasında geniş miqyaslı bir araşdırmanın rəhbəridir.
Əminik ki, az adam səhər yeməyinə məhəl qoymadan sağlamlıqlarına nə qədər zərər verdikləri barədə düşünürlər. Ancaq bu həqiqətdir.
Almaniyanın Düsseldorfdakı Diabet Mərkəzinin alimləri, səhər yeməyinin olmaması ilə 2-ci tip diabet xəstəliyinə tutulma şansları arasında bir əlaqə tapdılar. Bu xəstəliyə tutulma riski ortalama 33% artır!
Xanım Schlesingerin başçılıq etdiyi bir mütəxəssis qrupu, BMI (bədən kütləsi indeksi) öyrənən altı uzunmüddətli araşdırmada iştirak edən kişi və qadınların məlumatlarını müqayisə etdi. İşlərinin nəticələri qorxulu bir əlaqəni göstərdi: bir insan səhər yeməyini nə qədər tez unutsa, diabet 2 alma şansı daha çoxdur.
Ən yüksək risk səviyyəsi - 55%, həftədə 4-5 gün səhər yeməyini qəbul etməyənlər üçün ortaya çıxdı (daha çox sayda əskiklik artıq fərq etməz).
Qeyd edək ki, bu cür nəticələr verməzdən əvvəl alimlər təcrübələrin 96 175 iştirakçısı barədə məlumatları diqqətlə təhlil etmiş, onlardan 4,935-i tədqiqat zamanı 2 tip diabet xəstəliyinə tutulmuşdur.
Əvvəldən, alimlər işlərinin nəticəsinin bəzi müsahiblərdə olan obezlik kimi amillər tərəfindən təhrif olunacağından qorxurdular (yeri gəlmişkən, onlar səhər yeməyini digərlərindən daha çox yemirlər), çünki artıq kilolu insanların 2 tip diabetə meylli olduqları çoxdan məlum idi. . Ancaq məlum oldu ki, bədən çəkisini nəzərə alsaq da, əsas asılılıq qalır: səhər yeməyini atlayanlar, bədən çəkisindən asılı olmayaraq, diabet xəstəliyinə tutulma ehtimalı 22% daha yüksəkdir.
Tapılan əlaqənin izahı həyat tərzinin xüsusiyyətlərinə aid ola bilər. Səhər yeməkdən imtina edən eksperiment iştirakçıları, çox vaxt yüksək kalorili qəlyanaltılar və içkilər sevənlər, daha az yerləşmiş və ya daha çox siqaret çəkmişlər. Mütəxəssislər əmindirlər: səhər yeməyini yeməyən, çox güman ki, sonradan özü üçün kiçik bir ziyafət təşkil edəcək.
"Güman edirik ki, səhər yeməyini yeməyən insanlar gün ərzində daha çox yemək yeyirlər və ümumiyyətlə daha çox kalori istehlak edirlər." Şlesinger deyir: "Bunlar da çox sıx şəkildə yeyə bilər, bu da qan şəkərinin kəskin atlanmasına və insulinin eyni dərəcədə sərbəst buraxılmasına səbəb olur." maddələr mübadiləsi üçün yaxşı deyil və tip 2 diabet riskini artırır. "
Alman alimlərinin fikrincə, səhər yemək nəyə lazımdır və nədir - yeməməyiniz daha yaxşıdır? Şirin və qırmızı ət istehlakını minimuma endirmək daha yaxşıdır. Bütün taxıl qidalarına üstünlük verilməlidir.
