Hamilə qadın körpəsinin yaxşı böyüməsi və sağlam olması üçün balanslı qidalanmalıdır. Buna görə hamiləlik dövründə müəyyən qidaların istehlakı azaldılmalıdır. Qadağan edilmiş siyahıdakı əsas maddələr təbii şəkər üçün süni əvəzedicilər olan içkilər və qidalardır.
Süni bir əvəz qida şirniyyatı verən bir maddədir. Çox miqdarda tatlandırıcı bir çox məhsulda var, bunlara daxildir:
- şirniyyat;
- içki
- Şirniyyat
- şirin qablar.
Ayrıca, bütün tatlandırıcıları iki qrupa bölmək olar:
- çox kalorili şəkər əvəzedicisi;
- qidalandırıcı olmayan tatlandırıcı.
Hamilə qadınlar üçün etibarlı tatlandırıcılar
Birinci qrupa aid şirniyyatçılar bədəni yararsız kalori ilə təmin edir. Daha doğrusu, maddə qida tərkibindəki kalorilərin sayını artırır, lakin tərkibində minimum mineral və vitamin ehtiva edir.
Hamilə qadınlar üçün bu tatlandırıcılar yalnız kiçik dozalarda və yalnız kilo verməyə kömək etmədikdə istifadə edilə bilər.
Ancaq bəzən belə bir şəkər əvəzedicisi tövsiyə edilmir. Əvvəla, gözləyən ana şəkərli diabetin müxtəlif növlərindən əziyyət çəkirsə və insulin müqavimətinə malikdirsə, hamiləlik dövründə tatlandırıcılar istehlak edilməməlidir.
Əsas şəkər əvəzedicisinin birinci növü:
- saxaroza (qamışdan hazırlanmışdır);
- maltoza (maltdan hazırlanmışdır);
- bal;
- fruktoza;
- dekstroz (üzümdən hazırlanmışdır);
- qarğıdalı tatlandırıcı.
İkinci qrupa aid heç bir kalori olmayan şirinləşdiricilər minimum dozada qidaya əlavə olunur. Çox vaxt bu tatlandırıcılar pəhriz qidaları və qazlı içkilərin istehsalında istifadə olunur.
Hamiləlik dövründə istifadə edə biləcəyiniz şəkər əvəzedicilərinə daxildir:
- asesulfame kalium;
- aspartam;
- sukraloza.
Acesulfame kalium
Şirniyyatçı güveçlərdə, qazlı şirin suda, dondurulmuş və ya jele desertlərində və ya bişmiş mallarda tapıla bilər. Az miqdarda acesulfame hamilə qadınlara zərər verməyəcəkdir.
Aspartame
Şərbət, qazlı şirin su, jelly desertlər, yoğurtlar, güveç və saqqızda görünə bilən aşağı kalorili, lakin doymuş şəkər əvəzedici əlavələr kateqoriyasına aiddir.
Aspartam hamiləlik dövründə təhlükəsizdir. Ayrıca, ana südü ilə qidalanma üçün zərər verməyəcək, ancaq mütləq həkiminizdən tövsiyələrini istəməlisiniz bəzən bir yan təsir meydana gələ bilər.
Diqqət yetirin! Qanında yüksək səviyyədə fenilalanin (çox nadir bir qan xəstəliyi) olan hamilə qadınlar aspartam olan qidalar və içkilər yeməməlidirlər!
Sukraloza
Şəkərdən hazırlanan süni, aşağı kalorili şəkər əvəzedicisidir. Sukralozu aşağıdakılardan tapa bilərsiniz:
- dondurma;
- çörək məhsulları;
- şərbətlər;
- şəkərli içkilər;
- şirələr;
- saqqız.
Sukraloza tez-tez müntəzəm masa şəkəri ilə əvəz olunur, çünki bu şəkər əvəzedicisi olan saxarit qan qlükozasına təsir etmir və yeməyin kalorili məzmununu artırmır. Ancaq əsas odur ki, hamilə qadına zərər verməyəcək və əmizdirən analar tərəfindən etibarlı şəkildə istifadə edilə bilər.
Hamilə qadınlar hansı tatlandırıcılardan istifadə etməməlidirlər?
Hamiləlik dövründə qadağan edilmiş tatlandırıcılar kimi iki əsas tatlandırıcı təsnif edilir - saxarin və siklamat.
Saxarin
Bu gün nadir hallarda istifadə olunur, lakin hələ də müəyyən qidalarda və içkilərdə tapıla bilər. Əvvəllər saxarin zərərsiz hesab olunurdu, lakin son araşdırmalar, döldə toplanaraq plasentaya asanlıqla girdiyini tapdı. Buna görə həkimlər hamilə qadınlara saxarin ehtiva edən yemək və içki istehlak etmələrini tövsiyə etmirlər.
Siklamat
Tibbi araşdırmalar siklamatın xərçəng riskini artırdığını müəyyən etdi.
Vacibdir! Bir çox ölkədə qida və içki istehsalçılarına məhsullarına siklamat əlavə etmək qadağandır!
Buna görə də, bu tatlandırıcıdan istifadə həm ana, həm də bətnində inkişaf edən döl üçün təhlükəli ola bilər.
