Birinci və ya ikinci növ diabetli bir insanın həzm və şəkər problemi varsa, xəstə yalnız tamamilə zərərsiz yemək seçməlidir. Əks təqdirdə normal sağlamlıq və daha yaxşı sağlamlıq haqqında heç bir söhbət ola bilməz.
Birinci növ diabet xəstəliyi ilə mümkün qədər sərt və etibarlı olmalıdır xüsusi bir diyetə riayət etmək çox vacibdir. Belə yemək yalnız qlükoza konsentrasiyasını normal səviyyədə saxlamağa kömək etmir, həm də toxunulmazlığı artırır.
Qurudulmuş əriklər və şəkərli diabet
Diyabet xəstələri üçün quru ərik həm faydalı, həm də zərərli bir qida məhsulu ola bilər. Bu günə qədər dərman diabetli bir xəstənin quru ərikdən istifadə edib-etməyəcəyinə dair dəqiq bir cavab vermədi.
Bir tərəfdən, bu cür yemək xəstəlik üçün tövsiyə edilməyən təbii şəkərin çox olması səbəbindən kalorilərdə olduqca yüksəkdir. Digər tərəfdən, 2-ci tip diabetli bir xəstəyə quru ərik çox zəngin olan faydalı maddələri istehlak etməkdən imtina etmək arzuolunmazdır.
Qurudulmuş əriklərdə təxminən 85 faiz şəkər var, lakin onun glisemik indeksi normal səviyyədədir.
Diqqətlə qurudulmuş ərik varsa, ondan yalnız müsbət cəhətləri əldə etmək mümkündür. Bu quru meyvə şəkərli diabet üçün lazımlı maddələrlə çox zəngindir. Məhsul bu cür faydalı maddələrlə olduqca doymuşdur:
- iz elementləri;
- üzvi turşular;
- C, P, B2, B1 vitaminləri.
Diqqəti çəkən odur ki, quru ərikdə təzə ərik ilə eyni miqdarda mis, dəmir və kobalt var.
Qurudulmuş əriklərin istifadəsi xüsusiyyətləri
Gündəlik şirin yeməyə olan ehtiyacınızı tam ödəmək üçün qurudulmuş ərikdən iki dənə yeyə bilərsiniz. Müəyyən edilmiş həddi aşarsanız, bu şəkər xəstəliyi olan bir sağlamlıq vəziyyətinə səbəb ola bilər, çünki qan qlükozası kəskin şəkildə yüksələ bilər.
İkinci növ şəkər xəstəliyi ilə quru ərik yalnız sənaye şəraitində hazırlanmadığı təqdirdə yeyilə bilər, lakin qurudulmuş meyvələrə nisbətən təzə meyvələrə üstünlük vermək daha yaxşıdır.
Bir yeməyi necə yemək olar?
Quru əriklərin istehlak edilməməsi barədə bir qayda var:
- 1 tip diabet, gündə 50 q-dan çox;
- tip 2 diabetli, gündə 100 qr-dan çox.
Saf şəklində bir məhsul ola bilər və bir çox faydalı reseptə də daxil edilə bilər.
Qurudulmuş ərikləri qızdırmamaq vacibdir. Bir kulinariya yeməyinə əlavə etmək planlaşdırılırsa, bu vəziyyətdə bu hazırlıqdan sonra edilməlidir.
Bu nüansa əməl edilmədiyi təqdirdə məhsulun bütün faydaları tamamilə itiriləcək və yalnız qlükoza qalır ki, bu da birinci və ya ikinci tip şəkərli diabet üçün tövsiyə edilmir.
Əgər ətə, salata əlavə etsəniz və ya şəkərli diabet xəstələri üçün şirniyyat kimi istifadə edərsinizsə quru ərik yeyilə bilər.
Diabetdən əziyyət çəkənlər qurudulmuş meyvələrə həddindən artıq sevginin bədənin artan həssaslığı səbəbindən allergik reaksiyalara səbəb ola biləcəyini xatırlamalıdırlar.
Quru ərik yeməməyiniz nə vaxt yaxşıdır?
Mədə-bağırsaq traktında problemlər olduqda quru ərik pəhrizdən xaric edilməlidir. Qurudulmuş əriklər, hər növ diabet ilə daha da həzm narahatlığına səbəb ola bilər.
Ürəyin və damar sisteminin yan tərəfdən qan təzyiqində bir damla meydana gələ bilər. Şəkərin artan konsentrasiyası hipotansiyonla da dəstəklənirsə, onda belə bir kombinasiya xəstəliyin əlamətlərini şiddətləndirən diabetiklə hiylə oynaya bilər.
Hazırlanması zamanı kimyəvi emala tab gətirmiş quru ərik zərərlidir. Belə bir məhsulu xarakterik parlaq və çox təbii rəngə görə tanıya bilərsiniz.
Qurudulmuş əriklər diabet üçün müalicə ola bilərmi?
Qurudulmuş əriklər diabetik insanın rifahına faydalı təsir göstərə bilər və immunitet sistemini keyfiyyətcə gücləndirə bilər.
Bundan əlavə, orta istehlak ilə məhsul xəstə bir insanın bədənini onun üçün vacib olan bütün maddələrlə doyurur, bu da toksinləri, radionuklidləri və ağır metalları çıxarmağa kömək edəcəkdir.
Qurudulmuş ərik meyvələri diabetin bu cür müşayiət olunan problemləri ilə çox məşhur olacaq:
- böyrək və qaraciyər xəstəliyi. Qurudulmuş əriklərin tərkibində bu orqanlardan toksinlərin təbii axınının provokatoru olan xüsusi elementlər var;
- yoluxucu lezyonlar ilə. Antibiotiklərlə müalicə olubsa, bu vəziyyətdə az miqdarda qurudulmuş ərikdən istifadə etmək lazımdır. Bu, dərmanların mənfi təsirlərini azaltmağa imkan verəcəkdir;
- görmə keyfiyyətində əhəmiyyətli bir azalma ilə. Şəkərli diabet ilə görmə tez-tez pisləşə bilər. Bir qayda olaraq, optik sinir təsirlənir və orqan disfunksiyası meydana gəlir.
Bir insanın damar patologiyası varsa, bu vəziyyətdə quru ərikdən imtina etmək lazımdır, lakin hər şey belə sadə deyil. Hər şey birbaşa xəstəliyin mürəkkəblik dərəcəsindən və digər strukturlara təsirindən asılı olacaq.
Quru ərik yemək digər quru meyvələrlə yaxşıdır. Bu, yalnız məhsulun mədəni keyfiyyətcə doymaması üçün lazımdır. Məsələn, quru ərik, gavalı, qoz-fındıq və baldan şirin bir salat etmək olduqca mümkündür. Bu cür məhsullar dəsti yalnız ləzzətli olmayacaq, həm də istənilən növ şəkərli diabetdə immunitet sistemini gücləndirə bilər.
