Diabet ciddi nəticələrə gətirib çıxaran və ömrünü əhəmiyyətli dərəcədə azaldan, sağalmaz bir endokrinoloji patologiyadır.
Adətən, belə bir xəstəliklə dərman müalicəsi aparılır. Ancaq eczane dərmanları ilə müalicə, bir adam bir diyetə əməl etmədiyi təqdirdə istədiyiniz nəticəni verməyəcəkdir.
Xəstənin diabet ilə hansı qidaların yeyilə biləcəyini, hansının isə mümkün olmadığını başa düşməsi vacibdir.
Diyabetin müalicəsində düzgün qidalanmanın rolu və menyu tövsiyələri
Bəslənmə birinci və ikinci formalı diabetin müalicəsinin vacib bir hissəsidir. İlkin mərhələlərdə patoloji bir pəhriz ilə müalicə edilə bilər.
Sağlam qidalar yemək ürək və damar xəstəlikləri ehtimalını azalda bilər.
Endokrinoloji pozğunluğun tez-tez ağırlaşması hipertansiyon, nefropatiya və böyrək çatışmazlığıdır. Şəkər səviyyəsini aşağı salan və ya təsir etməyən, çox xolesterolu çıxaran, qan damarlarını gücləndirən və ürək işini yaxşılaşdıran qidalar yeyirsinizsə, bu patologiyalar asanlıqla qarşısını alır.
Menyu tərtib edərkən mütəxəssislərin aşağıdakı tövsiyələrini nəzərə almaq lazımdır.
- kalori qəbulu bədənin enerji istehlakına uyğun olmalıdır. Çörək vahidlərini saymaq vacibdir;
- qidalanma müxtəlif olmalıdır;
- səhər yeməyi tam olmalıdır;
- Diabetik qidalardan istifadə edin.
- şirniyyat istifadəsini məhdudlaşdırmaq;
- hər yeməkdən əvvəl metabolik prosesləri normallaşdırmaq üçün tərəvəz salatı yemək lazımdır;
- Pəhrizdən şəkər artıran qidalar və içkilər istisna olun.
1 və 2 tip diabet ilə hansı qidaları yeyə bilərəm?
Bir çox xəstə, endokrinoloqdan daimi diyetə ehtiyac duyduğunu eşidəndə üzüldü. Diabet xəstələri özlərini yaxşılıqlarla məhdudlaşdırmaq məcburiyyətində qaldıqlarını düşünürlər. Əslində patoloji ilə bir çox yeməklərə icazə verilir.
Diabetin birinci və ikinci formalarında bu qidaları yeyə bilərsiniz:
- qara, tam taxıl, dənəvər çörək;
- qatıq;
- toyuq yumurtaları;
- az yağlı süd;
- tərəvəz şorbaları;
- kefir;
- yağsız ət (mal əti, toyuq, dana, dovşan əti);
- fermentləşdirilmiş bişmiş süd;
- az yağlı və duzsuz pendir;
- bal;
- kələm;
- moruq;
- göyərti;
- Kivi
- Pomidor
- turp;
- qreypfrut.
Bu məhsulların istifadəsi çəki tənzimləməyə kömək edəcəkdir. Ayrıca, pəhriz hiperglisemiyanın tez-tez hücumlarını aradan qaldırmağa və qarşısını almağa imkan verir.
Diyabetiklər nə yeməməlidir: qadağan olunmuş qidaların tam siyahısı
İstifadəsi qlükoza, xolesterolu artırmağa və qan damarlarının vəziyyətini pisləşdirməyə kömək edən bir sıra məhsullar var. Diabet diaqnozu qoyulmuş insanlar üçün yemək qadağandır.
Endokrinoloji pozuntu halında aşağıdakı məhsullar qadağandır:
- yağlı ət;
- şəkər
- yağsız süd
- yağlı balıq;
- konservləşdirilmiş yemək;
- çörəkçilik
- şirin meyvələr (banan, üzüm, qovun);
- qəlyanaltılar
- mayonez;
- südlü şokolad;
- kartof
- cem;
- dondurma;
- irmik sıyığı;
- çiplər;
- qızardılmış balqabaq;
- günəbaxan toxumu.
Hansı içkilərdən içə bilərəm, hansını içə bilmirəm?
Bir çox diabet xəstəsi yemək lazım olmayan qidaların siyahısını bilir. Ancaq bütün xəstələr nə içdiklərini izləmirlər.Pankreas kifayət qədər insulin istehsalını dayandırsa və ya hüceyrələr artıq hormonu qəbul etmirsə, bir insana şirin soda içmək, şirələr, kvass və güclü qara çay içmək qadağandır.
Ayrıca, mütəxəssislər bir az spirt içməyi məsləhət görmürlər. Mineral su, təbii şirələr, meyvə içkilər və meyvə içkiləri, yaşıl çay, jele, otlar əsasında hazırlanmış maydanoz və infuziyalar, az yağ tərkibli turş süd məhsulları icazə verilir.
Qan şəkərini artıran içkilərin siyahısı
Bütün içkilər qanda qlikemiya konsentrasiyasını artıran və azaldanlara bölünür. Serum içki, qırmızı desert şərabı, tinctures içərisində qlükoza miqdarını artırın.
Onların şəkəri çoxdur. Buna görə diabet müalicəsinin effektivliyini azaldırlar. Şampan qlükoza üçün xüsusilə vacibdir.
İsti şokolad da tövsiyə edilmir. Diabetli bu cür içkilər tamamilə aradan qaldırılmalı və ya nadir hallarda az miqdarda və bir qlükometr istifadə edərək şəkərin nəzarəti altında istehlak edilməlidir.
Qan şəkərini aşağı salan içkilərin siyahısı
Güclü spirt qlikemiyanın konsentrasiyasını azalda bilər. Məsələn, araq və konyak şəkər endirən xüsusiyyətlərə malikdir. Lakin bu cür içkilərdən istifadə edərkən tədbiri bilmək lazımdır.
Diabet xəstələri üçün xəstəxanaya nə gətirilə bilər: ən uğurlu məhsul birləşmələri
Diabet xəstələri vaxtaşırı bədənin vəziyyətini yoxlamaq və şəkər azaldıcı dərmanların dozasını tənzimləmək üçün xəstəxanaya getməlidirlər. Xəstənin ailəsi və dostları üçün xəstəxanaya hansı məhsulların gətirilə biləcəyini bilmək faydalıdır.
Həkimlər diabetin ötürülməsi üçün aşağıdakıları məsləhət görürlər:
- meyvələr (greyfurt, alma, şaftalı);
- diabetik çörək;
- süd
- tərəvəzlər
- konservantlar və şəkərsiz şirələr;
- pendir
- qatıq
- dəniz məhsulları.
İnsulindən müstəqil bir patoloji olan xəstələr çox vaxt piylənmədən əziyyət çəkirlər.
Belə insanlar daha çox tərəvəz və şəkərlənməmiş meyvələr, yağ tərkibi az olan süd məhsulları gətirməlidirlər. Birinci formalı diabetiklər faydalı protein qidasıdır. Xəstəni dəniz məhsulları və ya ət ilə müalicə edə bilərsiniz. Dondurmanın kiçik bir hissəsinə də icazə verilir.
Xəstə bir insanın duz yeməsinə icazə verilirmi?
Duz qan zərdabındakı şəkər konsentrasiyasına təsir göstərmir. Buna görə hiperglisemiyaya səbəb olmur.
Endokrinoloqlar diabet xəstələrinə duz qəbulunu sağlam insanlar üçün standart normanın yarısına qədər azaltmağı məsləhət görürlər - 3-6 q.Duzlu qidalardan sui-istifadə mayenin tutulmasına səbəb olur.
Ödemin görünüşü hipertansiyonun inkişafını təhdid edir. Duzun çox miqdarda istehlakının ciddi nəticəsi diabetik nefropatiyadır.
Bu patoloji ilə böyrəklərin damarları əziyyət çəkir: tədricən birləşdirici toxuma ilə əvəz olunur. Nəticədə böyrək çatışmazlığı meydana gəlir. Çox diabet xəstəsi bu diaqnozdan ölür.
Ən populyar yeməklərin glisemik indeks cədvəli
Bir diabet xəstəsinin rifahı və ömrü pəhrizin nə qədər düzgün qurulmasından asılıdır. Buna görə, mədəaltı vəzi disfunksiyası olan insanlar istehlak olunan qidaların glisemik indeksini bilməlidirlər.
Aşağıdakı cədvəldə məşhur tərəvəz, otlar və onlardan hazırlanan yeməklərin glisemik göstəriciləri göstərilir:
| Məhsulun adı | Glisemik indeks |
| Fesleğen, cəfəri | 5 |
| Təzə pomidor | 10 |
| Şüyüd | 15 |
| Kahı | 10 |
| Xam soğan | 10 |
| Təzə xiyar | 20 |
| İspanaq | 15 |
| Ağ kələm güveç | 10 |
| Turp | 15 |
| Təriflənmiş gül kələm | 15 |
| Pırasa | 15 |
| Brüssel cücərti | 15 |
| Sauerkraut | 15 |
| Brokoli | 10 |
| Xam yerkökü | 35 |
| Qaynadılmış lobya | 40 |
| Təzə yaşıl noxud | 40 |
| Sarımsaq | 30 |
| Duzlu göbələklər | 10 |
| Qaynadılmış mərcimək | 25 |
| Qırmızı bibər | 15 |
| Kartof püresi | 90 |
| Yaşıl bibər | 10 |
| Bişmiş balqabaq | 75 |
| Balqabaq kürüsü | 75 |
| Tərəvəz güveç | 55 |
| Kartof fişləri | 85 |
| Qızardılmış balqabaq | 75 |
| Qızardılmış gül kələm | 35 |
| Qaynadılmış çuğundur | 64 |
| Qızardılmış kartof | 95 |
| Yaşıl zeytun | 15 |
| Qaynadılmış qarğıdalı | 70 |
| Patlıcan kürüsü | 40 |
| Qara zeytun | 15 |
| Qaynadılmış kartof | 65 |
| Fransız qızartması | 95 |
Aşağıdakı cədvəldə meyvə və giləmeyvə qlisemik göstəriciləri göstərilir:
| Məhsulun adı | Glisemik indeks |
| Moruq | 30 |
| Qreypfrut | 22 |
| Almalar | 30 |
| Limon | 20 |
| Mavi göyərti | 42 |
| Qırmızı qarağat | 30 |
| Böyürtkən | 25 |
| Çiyələk | 25 |
| Şaftalılar | 30 |
| Mavi göyərti | 43 |
| Lingonberry | 25 |
| Albalı gavalı | 25 |
| Qara qarağat | 15 |
| Ərik | 20 |
| Nar | 35 |
| Zoğal | 45 |
| Armudlar | 34 |
| Çiyələk | 32 |
| Nektarin | 35 |
| Albalı | 22 |
| Portağal | 35 |
| Qarğıdalı | 40 |
| Mango | 55 |
| Kivi | 50 |
| Naringi | 40 |
| Dəniz iti | 30 |
| İnsan | 55 |
| Şirin albalı | 25 |
| Əncir | 35 |
| Ananas | 66 |
| Qovun | 60 |
| Üzüm | 40 |
| Qarpız | 75 |
| Gavalılar | 25 |
| Quru ərik | 30 |
| Kişmiş | 65 |
| Tarixlər | 146 |
Taxıl məhsullarının və un məhsullarının qlisemik göstəriciləri aşağıdakı cədvəldə göstərilmişdir:
| Məhsulun adı | Glisemik indeks |
| Qaynadılmış inci arpa sıyığı | 22 |
| Soya unu | 15 |
| Pəhriz lifi | 30 |
| Süddə arpa sıyığı | 50 |
| Su üzərində çırpınma | 66 |
| Taxıl çörəyi | 40 |
| Makaron | 38 |
| Aşınmamış qaynadılmış düyü | 65 |
| Süd yulaf ezmesi | 60 |
| Borodino çörəyi | 45 |
| Qaynadılmış düyü | 80 |
| Köfte | 60 |
| Çovdar-buğda çörəyi | 65 |
| Kəsmikli köftə | 60 |
| Pizza | 60 |
| Kartof ilə köftə | 66 |
| Pancakes | 69 |
| Muesli | 80 |
| Cem pies | 88 |
| Kərə yağı rulonlarda | 88 |
| Bagels | 103 |
| Cookie kraker | 80 |
| Soğan və yumurta ilə pasta | 88 |
| Croutons | 100 |
| Waffles | 80 |
| Ağ çörək | 136 |
| Tortlar, xəmirlər | 100 |
Süd məhsullarının qlisemik göstəricilərinin cədvəli:
| Məhsulun adı | Glisemik indeks |
| Yağsız süd | 27 |
| Feta pendiri | 56 |
| Curd kütləsi | 45 |
| Tofu pendiri | 15 |
| Meyvə qatıq | 52 |
| Dondurma | 70 |
| Krem pendir | 57 |
| Soya südü | 30 |
| Curd Cheesecakes | 70 |
| Az yağlı kefir | 25 |
| Krem | 30 |
| Təbii süd | 32 |
| Curd yağ 9% | 30 |
| Xama | 56 |
| Qatılaşdırılmış süd | 80 |
Soslar, yağlar və yağların glisemik göstəriciləri aşağıdakı cədvəldə göstərilir:
| Məhsulun adı | Glisemik indeks |
| Ketçup | 15 |
| Soya sousu | 20 |
| Xardal | 35 |
| Marqarin | 55 |
| Mayonez | 60 |
Aşağıdakı cədvəldə məşhur içkilərin glisemik göstəriciləri göstərilir:
| Məhsulun adı | Glisemik indeks |
| Pomidor suyu | 15 |
| Yaşıl çay | 0 |
| Yerkökü suyu | 40 |
| Hələ su | 0 |
| Portağal suyu | 40 |
| Alma suyu | 40 |
| Qreypfrut suyu | 48 |
| Ananas suyu | 46 |
| Meyvə kompotu | 60 |
| Süd ilə kakao | 40 |
| Təbii qəhvə | 52 |
Yuxarıdakı içkilərə şəkər əlavə etmək onların qlikemik indeksini artırır.
Oxşar videolar
Şəkərli diabet ilə nə yeyilə bilər və nəyi mümkün deyil? Videodakı cavablar:
Beləliklə, diabet bir insanın həyat tərzini kəskin şəkildə dəyişdirən və tez-tez əlilliyə səbəb olan ciddi bir xəstəlikdir. Patoloji müxtəlif yaşdakı insanlara təsir göstərir. Ancaq yaşlı insanlar ona daha həssasdırlar. Çox vaxt hamiləlik dövründə qadınlar bir gestational diabet xəstəliyini inkişaf etdirir.
Müəyyən dərmanların (şəkər endirən tabletlər, insulin inyeksiyaları) istifadəsinə əlavə olaraq, xəstələr düzgün bəslənməyə riayət etməlidirlər. Diyet sürətli karbohidratlar pəhrizində bir məhdudiyyət, şəkərin aşağı düşdüyü qidaların istifadəsini ehtiva edir.
