Soğan və qaymaq sousunda kələm və brokkoli ilə mal əti stroganoff

Xam şəklində 0,1 kq. gül kələminin tərkibində 2,3 q. karbohidratlar; istilik müalicəsi prosesində bu miqdar 2-ə qədər azalır. Brokoli eyni şəkildə özünü göstərir: 2.7 və 2 qr. müvafiq olaraq.

Resept müəllifləri bu tərəvəzləri həqiqətən sevirlər: az kalorili, dadlı yeməklər üçün bir çox variant. Aşağı karbohidrat tərkibi onları diyetimiz üçün ideal hala gətirir.

Bu yeməyi hazırlayan maddələrin siyahısına əla ləzzəti təmin edən yerkökü, qaymaq təzə və hinduşka döşü də daxildir. Əksinə, tavada: mal əti stroganoff bişirmək vaxtı gəldi!

Tərkibi

• Türkiyə döş, 0,4 kq .;
• Brokoli və gül kələmi, hər biri 0,25 kq .;
• Təzə krem, 0,2 kq;
• Soğan, 1 soğan;
• 1 yerkökü;
• Zeytun yağı, 2 yemək qaşığı;
• Yer qozu;
• Duz və istiot.

Tərkibinin miqdarı 4 porsiyaya əsaslanır. Komponentlərin əvvəlcədən hazırlanması təxminən 20 dəqiqə çəkir, daha da bişirmə müddəti - 30 dəqiqə.

Qidalanma dəyəri

Təxminən 0.1 kq üçün qida dəyəri. məhsul:

Pişirmə addımları

1. Kələm yuyun, inflorescencesə bölün. Duzlu suda qaynadın, dadına muskat əlavə edin.

2. Soğanı soyun, üzüklərə kəsin. Yerkökü yuyun, dilimlərə kəsin. Hind göğüsünü sərin su ilə yuyun, silin, zolaqlara kəsin.

3. Zeytun yağı böyük bir tavaya tökün, ətini qızıl qəhvəyi qədər qızardın. Soğan əlavə edin, şəffaflıq əldə olunana qədər qaynamaq.

4. Tavaya yerkökü əlavə edib daha da qızardın. Dilimləri yumşaqlığa gətirmədən, qaymağı təzə qarışdırın. Duz, dadmaq üçün istiot.