Sağlamlıq şüurlu bir insan, xolesterolun nə üçün lazım olduğunu bilməlidir. Aterosklerozun damar divarlarının boşluqlarının daralması və xolesterol lövhələrinin əmələ gəlməsi ilə xarakterizə olunan bu sözlə əlaqəli olmasına baxmayaraq, xolesterol orqanizm üçün vacib bir maddə olaraq qalır.
Bu birləşmə hüceyrə membranının sabitliyini təmin edir, vitamin və hormonların istehsalını aktivləşdirir, sinir sistemini yaxşılaşdırır, toksinləri çıxarır, aşağı dərəcəli şişlərin inkişafına mane olur. Bu materialda bədənin xolesterola ehtiyacı olub olmadığını daha ətraflı öyrənə bilərsiniz.
Xolesterol nədir?
Xolesterol (yunan dilindən "chole" - safra, "stereos" - bərk) - göbələk, nüvə və bitkilərdən əlavə planetimizdə demək olar ki, bütün canlıların hüceyrə membranında mövcud olan üzvi mənşəli birləşmədir.
Bu polisiklik lipofilik (yağlı) bir spirtdir, suda həll edilə bilməz. Yalnız yağda və ya üzvi bir həlledicidə parçalana bilər. Maddənin kimyəvi formulu aşağıdakı kimidir: C27H46O. Xolesterolun ərimə nöqtəsi 148 ilə 150 dərəcə arasında, qaynama isə 360 dərəcədir.
Xolesterolun təxminən 20% -i qida ilə birlikdə insan orqanizminə daxil olur, qalan 80% -i bədən tərəfindən, yəni böyrəklər, qaraciyər, bağırsaqlar, adrenal bezlər və gonadlar tərəfindən istehsal olunur.
Yüksək xolesterol mənbələri aşağıdakı qidalardır:
- beyin - 100 qr başına orta hesabla 1500 mq maddə;
- böyrəklər - 600 mq / 100 q;
- yumurta sarısı - 450 mq / 100 q;
- balıq yağı - 300 mq / 100 q;
- kərə yağı - 2015 mq / 100 q;
- xərçəngkimilər - 200 mq / 100 q;
- karides və crab - 150 mq / 100 q;
- sazan - 185 mq / 100 q;
- yağ (mal əti və donuz əti) - 110 mq / 100 q;
- donuz əti - 100 mq / 100 q.
Bu maddənin kəşf tarixi uzaq XVIII əsrə gedib çıxır, 1769-cu ildə P. de la Salle yağ xüsusiyyətlərinə sahib olan safra daşlarından bir birləşmə çıxardı. O zaman alim hansı maddənin olduğunu müəyyən edə bilmədi.
20 il sonra, fransız kimyaçısı A. Fourcroix təmiz xolesterol çıxardı. Maddənin müasir adı 1815-ci ildə alim M. Chevreul tərəfindən verilmişdir.
Daha sonra 1859-cu ildə M. Berthelot spirtlər içərisində bir birləşmə təyin etdi, buna görə bəzən xolesterol da adlandırılır.
Bədənin xolesterola ehtiyacı nədir?
Xolesterol, demək olar ki, hər bir orqanizmin normal fəaliyyəti üçün lazımlı bir maddədir.
Onun əsas funksiyası plazma membranını sabitləşdirməkdir. Qarışıq hüceyrə membranının bir hissəsidir və ona möhkəmlik verir.
Bu, fosfolipid molekullarının qatının sıxlığının artması ilə əlaqədardır.
Aşağıda həqiqəti ortaya çıxaran maraqlı faktlar var, niyə insan bədənində xolesterol lazımdır?
- Sinir sisteminin işini yaxşılaşdırır. Xolesterol xarici stimullardan qorunmaq üçün hazırlanmış sinir lifi qabığının bir hissəsidir. Normal bir maddə miqdarı sinir impulslarının keçiriciliyini normallaşdırır. Bəzi səbəblərdən bədənin xolesterol çatışmazlığı varsa, mərkəzi sinir sistemində nasazlıqlar müşahidə olunur.
- Antioksidan təsir göstərir və zəhərli maddələri bədəndən çıxarır. Xolesterol qırmızı qan hüceyrələrini, qırmızı qan hüceyrələrini müxtəlif toksinlərin təsirindən qoruyur. Onu antioksidant da adlandırmaq olar, çünki Bədənin viruslara və infeksiyalara qarşı müqavimətini artırır.
- Yağda həll olunan vitamin və hormonların istehsalında iştirak edir. D vitamini, habelə cinsi və steroid hormonları - kortizol, testosteron, estrogen və aldosteron istehsalına xüsusi rol verilir. Xolesterol, qan laxtalanmasından cavabdeh olan K vitamini istehsalında iştirak edir.
- Bioloji aktiv maddələrin daşınmasını təmin edir. Bu funksiya maddələrin hüceyrə membranı vasitəsilə ötürülməsidir.
Bundan əlavə, xərçəng şişlərinin meydana gəlməsinin qarşısının alınmasında xolesterolun iştirakı müəyyən edilmişdir.
Normal bir lipoprotein səviyyəsində benign neoplazmaların bədxassəli hala düşmə prosesi dayandırılır.
HDL və LDL arasındakı fərq nədir?
Xolesterol qanda həll olunmur, qan vasitəsilə xüsusi maddələr - lipoproteinlər vasitəsi ilə nəql olunur. Ayrıca "yaxşı" xolesterol və aşağı sıxlıqlı lipoproteinlər (LDL) və ya "pis" xolesterol deyilən yüksək sıxlıqlı lipoproteinlər (HDL) fərqlənməlidir.
HDL, lipidlərin damarlara, hüceyrə quruluşuna və safra sintezinin müşahidə olunduğu ürək əzələlərinə daşınması üçün məsuliyyət daşıyır. Bir dəfə "təyinat" da xolesterol parçalanır və bədəndən xaric olur. Yüksək molekulyar ağırlıqlı lipoproteinlər "yaxşı" sayılır, çünki aterogen deyil (aterosklerotik lövhələrin meydana gəlməsinə səbəb olmur).
LDL-nin əsas funksiyası lipidləri qaraciyərdən bədənin bütün daxili orqanlarına ötürməkdir. Üstəlik, LDL sayı və aterosklerotik pozğunluqlar arasında birbaşa əlaqə var. Aşağı molekulyar ağırlıqlı lipoproteinlər qanda həll olunmadığından, artıqlığı arteriyaların daxili divarlarında xolesterol artımlarının və lövhələrin meydana gəlməsinə səbəb olur.
Triqliseridlərin və ya neytral lipidlərin mövcudluğunu da xatırlamaq lazımdır. Bunlar yağ turşularının və qliserinin törəmələridir. Triqliseridlər xolesterol ilə birləşdikdə qan yağları yaranır - insan orqanizmi üçün enerji mənbələri.
Qanda xolesterol norması
Test nəticələrinin şərhində ən çox mmol / L kimi bir göstərici var. Ən məşhur xolesterol testi bir lipid profilidir. Mütəxəssis bu araşdırmanı yüksək qan təzyiqi olması halında şəkərli diabet, ürək-damar xəstəliyi, böyrək və / və ya qaraciyər disfunksiyası üçün təyin edir.
Qanda xolesterolun optimal səviyyəsi 5,2 mmol / L-dən çox deyil. Üstəlik, icazə verilən maksimum səviyyə 5,2 ilə 6,2 mmol / L arasında dəyişir. Təhlilin nəticələri 6,2 mmol / l-dən çox olarsa, bu ciddi xəstəlikləri göstərə bilər.
Tədqiqatın nəticələrini təhrif etməmək üçün təhlilə hazırlıq qaydalarına riayət etmək lazımdır. Qan nümunəsindən 9-12 saat əvvəl yemək yemək qadağandır, buna görə səhər həyata keçirilir. Çay və qəhvə də müvəqqəti olaraq tərk edilməli olacaq, yalnız su içməyə icazə verilir. Dərman istifadə edən bir xəstə bu barədə mütləq həkimə məlumat verməlidir.
Xolesterol səviyyəsi bir neçə göstərici - LDL, HDL və trigliseridlər əsasında hesablanır. Cinsdən və yaşdan asılı olaraq normal göstəricilər aşağıdakı cədvəldə verilmişdir.
| Yaş | Qadın cinsi | Kişi cinsi | ||||
| Ümumi xolesterol | LDL | HDL | Ümumi xolesterol | LDL | HDL | |
| <5 il | 2.90-5.18 | - | - | 2.95-5.25 | - | - |
| 5-10 il | 2.26 - 5.30 | 1.76 - 3.63 | 0.93 - 1.89 | 3.13 - 5.25 | 1.63 - 3.34 | 0.98 - 1.94 |
| 10-15 il | 3.21-5.20 | 1.76 - 3.52 | 0.96 - 1.81 | 3.08-5.23 | 1.66 - 3.34 | 0.96 - 1.91 |
| 15-20 yaş | 3.08 - 5.18 | 1.53 - 3.55 | 0.91 - 1.91 | 2.91 - 5.10 | 1.61 - 3.37 | 0.78 - 1.63 |
| 20-25 il | 3.16 - 5.59 | 1.48 - 4.12 | 0.85 - 2.04 | 3.16 - 5.59 | 1.71 - 3.81 | 0.78 - 1.63 |
| 25-30 yaş | 3.32 - 5.75 | 1.84 - 4.25 | 0.96 - 2.15 | 3.44 - 6.32 | 1.81 - 4.27 | 0.80 - 1.63 |
| 30-35 yaş | 3.37 - 5.96 | 1.81 - 4.04 | 0.93 - 1.99 | 3.57 - 6.58 | 2.02 - 4.79 | 0.72 - 1.63 |
| 35-40 yaşında | 3.63 - 6.27 | 1.94 - 4.45 | 0.88 - 2.12 | 3.63 - 6.99 | 1.94 - 4.45 | 0.88 - 2.12 |
| 40-45 yaş | 3.81 - 6.53 | 1.92 - 4.51 | 0.88 - 2.28 | 3.91 - 6.94 | 2.25 - 4.82 | 0.70 - 1.73 |
| 45-50 yaş | 3.94 - 6.86 | 2.05 - 4.82 | 0.88 - 2.25 | 4.09 - 7.15 | 2.51 - 5.23 | 0.78 - 1.66 |
| 50-55 yaş | 4.20 - 7.38 | 2.28 - 5.21 | 0.96 - 2.38 | 4.09 - 7.17 | 2.31 - 5.10 | 0.72 - 1.63 |
| 55-60 yaş | 4.45 - 7.77 | 2.31 - 5.44 | 0.96 - 2.35 | 4.04 - 7.15 | 2.28 - 5.26 | 0.72 - 1.84 |
| 60-65 yaş | 4.45 - 7.69 | 2.59 - 5.80 | 0.98 - 2.38 | 4.12 - 7.15 | 2.15 - 5.44 | 0.78 - 1.91 |
| 65-70 yaş | 4.43 - 7.85 | 2.38 - 5.72 | 0.91 - 2.48 | 4.09 - 7.10 | 2.49 - 5.34 | 0.78 - 1.94 |
| > 70 yaş | 4.48 - 7.25 | 2.49 - 5.34 | 0.85 - 2.38 | 3.73 - 6.86 | 2.49 - 5.34 | 0.85 - 1.94 |
Xolesterolu artıran amillər
"Pis" xolesterolun artan konsentrasiyası düzgün olmayan həyat tərzinin və ya müəyyən xəstəliklərin nəticəsidir.
Düşmüş lipid mübadiləsinin ən təhlükəli nəticəsi aterosklerozun inkişafıdır. Patoloji, xolesterol lövhələrinin yığılması səbəbiylə damarların lümeninin daralması ilə xarakterizə olunur.
Xəstəliyin ilk əlamətləri yalnız damar tıxanması 50% -dən çox olduqda görünür. Hərəkətsizlik və ya təsirsiz terapiya koronar ürək xəstəliyi, vuruş, infarkt və tromboza səbəb olur.
Hər kəs bilməlidir ki, aşağıdakı amillər qanda LDL konsentrasiyasını və ya "pis" xolesterolu artırır. Bunlara daxildir:
- fiziki hərəkətsizlik, yəni. fiziki fəaliyyətin olmaması;
- pis vərdişlər - siqaret və / və ya spirt içmək;
- kilolu, daim piylənmə və piylənmə;
- çox sayda trans yağ, asanlıqla həzm olunan karbohidratlar qəbul etmək;
- bədəndə vitamin, pektinlər, lif, iz elementləri, poli doymamış yağ turşuları və lipotropik amillərin olmaması;
- müxtəlif endokrin xəstəliklər - insulinin həddindən artıq istehsalı və ya əksinə, şəkərli diabet (insulindən asılı və insulindən asılı olmayan), tiroid hormonlarının, cinsi hormonların, adrenal hormonların həddindən artıq ifraz olunması;
- müəyyən dərmanların istifadəsi, alkoqoldan sui-istifadə və müəyyən virus xəstəlikləri səbəb olan qaraciyərdə safra durğunluğu;
- "ailənin dislipoproteinemiyası" nda özünü göstərən irsi;
- HDL-nin biosintezinin pozulduğu böyrək və qaraciyərin bəzi patologiyaları.
Bağırsaq mikroflorasının xolesterol səviyyəsinin sabitləşməsində niyə vacib rol oynadığı sualına qalır. Fakt budur ki, bağırsaq mikroflorası endogen və ekzogen mənşəli sterolları dəyişdirir və ya parçalayır xolesterolun mübadiləsində fəal iştirak edir.
Buna görə xolesterol homeostazını dəstəkləyən ən vacib orqanlardan biri hesab edilə bilər.
Ürək-damar xəstəliklərinin qarşısının alınması
Sağlam həyat tərzi müxtəlif xəstəliklərin müalicəsində və qarşısının alınmasında əsas tövsiyə olaraq qalır. Normal xolesterolu saxlamaq üçün bir pəhriz izləməli, fiziki hərəkətsizliyə qarşı mübarizə aparmalı, zəruri hallarda bədən çəkinizi tənzimləməli və pis vərdişlərdən imtina etməlisiniz.
Sağlam bir pəhrizdə daha çox xam tərəvəz, otlar və meyvələr olmalıdır. Xüsusi əhəmiyyət baklagillerə verilir, çünki onların tərkibində qan xolesterolunu azaldan təxminən 20% pektin var. Ayrıca, lipid mübadiləsi diyetli ət və balıq, bütöv un, bitki yağları, dəniz məhsulları və yaşıl çay məhsulları ilə normallaşdırılır. Toyuq yumurtalarının qəbulu həftədə 3-4 ədəd azaldılmalıdır. Yuxarıdakı xolesterolu ehtiva edən qidaların istehlakını əhəmiyyətli dərəcədə azaltmalısınız.
Tonusu qorumaq üçün səhər məşqləri etmək və ya təmiz havada gəzmək üçün bir qayda etmək lazımdır. Hipodinamiya, XXI əsrdə bəşəriyyətin problemlərindən biridir, bunun qarşısı alınmalıdır. Məşq əzələləri gücləndirir, toxunulmazlığı artırır, bir çox xəstəliklərin və vaxtından əvvəl qocalmanın qarşısını alır. Bunu etmək üçün futbol, voleybol, qaçış, yoga və s.
Siqaret çəkmək, ilk növbədə aterosklerozun və digər ürək-damar patologiyalarının yaranmasının qarşısını almaq üçün atılmalı olan bir şeydir.
Mübahisəli məsələ müəyyən spirtli içki qəbul etməsidir. Əlbəttə ki, bu siyahıya pivə və ya araq daxil deyil. Ancaq mütəxəssislərin əksəriyyəti nahar zamanı bir stəkan qırmızı quru şərabın insan orqanizminə müsbət təsir etdiyinə razıdır. Şərabın orta miqdarda qəbul edilməsi ürək-damar xəstəliklərinin inkişaf ehtimalını azaldır.
İndi xolesterolun insan orqanizmi üçün nə üçün ehtiyac duyduğunu bilmək üçün onun optimal konsentrasiyasını qorumaq lazımdır. Yuxarıda göstərilən qarşısının alınma qaydaları lipid maddələr mübadiləsində və sonrakı fəsadlarda bir arızanın qarşısını almağa kömək edəcəkdir.
Bu yazıdakı videoda təsvir edilən xolesterolun xüsusiyyətləri haqqında.
