Diabet yüksək qan qlükoza ilə xarakterizə olunan bir endokrin xəstəlikdir. Xroniki hiperglisemiyanın səbəbi mədəaltı vəzi insulin istehsalının və ya bədənin hüceyrələri tərəfindən hormon qəbul etməməsidir.
Statistikaya görə, insanların əksəriyyəti tip 2 diabet inkişaf etdirir. Bu, hormonal pozuntularla əlaqədardır, lakin qidalanma, asılılıq və stress tez-tez tetikleyici amillərdir.
Xəstəliyin müvəffəqiyyətlə müalicəsi həmişə mürəkkəbdir və dietoterapiya bunun vacib tərkib hissəsidir. Buna görə hər diabet xəstəsi diabetli hansı qidaların yeyilə biləcəyini və hansı qidadan imtina etməli olduğunuzu bilmək məcburiyyətindədir.
Faydalı Məhsullar
Yüksək qan şəkərindən əziyyət çəkən insanlar üçün optimal pəhriz seçimi diyetdə protein qidalarının üstünlük təşkil etməsidir. Faydalı maddələrlə zənginləşdirilmiş qidanı seçmək və yağ tərkibini izləmək lazımdır.
Beləliklə, 2-ci tip diabet ilə hansı qidaları yeyə bilərəm? Diyetisyenler və endokrinoloqlar karbohidrat mübadiləsi pozğunluğu olan xəstələrə, yağsız dəri pendir və piyli ətlər - piy və dəri olmadan - hinduşka, dovşan, toyuq, dana.
Diabetdən qurtulmaq və ya hətta kursunu idarə etmək üçün mütəmadi olaraq balıq yemək lazımdır. Prioritet cod, tuna, makaron və alabalıqdır. Toyuq yumurtasını yeyə bilərsiniz, ancaq yüksək xolesterol ilə sarısı tərk etmək daha yaxşıdır.
Tip 2 diabet xəstələri üçün faydalı məhsullar - turş alma, bulqar, bibər və yaban mersini. Bu qidada A vitamini və lutein var ki, bu da xroniki hiperglisemiyanın - retinopatiyanın tez-tez meydana gəlməsinin qarşısını alır.
Ürək problemlərinin diabetdən qorunması üçün bədəni maqnezium, kalium və digər vacib iz elementləri ilə doyuraraq miyokardı gücləndirmək lazımdır. Buna görə xəstələrə bəzən quru meyvə və qoz-fındıq yeməyə icazə verilir. Ancaq bu cür yemək yağlı və şirindir və bir sıra tövsiyələrə əməl etməklə onu yemək lazımdır:
- bu qidaları həftədə bir dəfədən çox olmayaraq 2-4 ədəd və ya 5-6 fındıq miqdarında yeyin;
- qurudulmuş meyvələr 1-2 saat istifadədən əvvəl isladılır;
- fıstıq, anakardiya və ya badam çiy yeyilməlidir.
2-ci tip diabet ilə başqa nə yeyə bilərəm? İcazəli diabetik qidalar meyvələr (şaftalı, portağal, armud) və tərəvəzlər - turp, zucchini, kələm, badımcan və ispanaqdır. Albalı, qarağat, gavalı, giləmeyvə və albalı da daxil olmaqla göyərti (kahı, cəfəri, şüyüd və şüyüd) və giləmeyvə çox faydalıdır.
Şəkərli diabet xəstələri üçün icazə verilən digər məhsullar, pasterizə edilmiş süd (yağ% 2,5), təbii qatıq, kefir, Adighe pendiri və feta pendiridir. Undan nə yeyə bilərsiniz? Həkimlər bəzən kəpək kəpək mayası olmadan bütün taxıl məhsullarını yeməyə icazə verirlər.
Və diabetli bəzi şirniyyatlar yeyə bilərsiniz. İcazəli çərəzlərə zefir, meyvə qəlyanaltıları, təbii zefir və marmelad daxildir.
Mütəmadi istifadəsi bir çox insanın insulinə bağlı olmayan diabetdən qurtulmasına imkan verən müəyyən növ yeməklər var. Bədəndə şəkər konsentrasiyasını azaldan minimum qlisemik indeks olan məhsulların siyahısı:
- xiyar
- Lobsterlər
- Albalı
- kələm (Brüssel cücərti, brokoli);
- kalamar;
- Pomidor
- bibər bibəri (yaşıl);
- karides
- zucchini və badımcan.
Qadağan olunmuş məhsullar
Endokrin çatışmazlığı olan insanlar diabetlə yeməyin nə olduğunu bilməlidirlər. Kontrendikasiya edilmiş qidalara ağ maya çörəyi, xəmir və xəmir daxildir.
Qadağan edilmiş qidalar kateqoriyasına fast food, hisə verilmiş ət, heyvan və xəmir yağları, isti souslar və dad əlavələri daxildir. Şəkərli diabet üçün yağlı ət, bəzi dənli bitkilər (irmik, emal edilmiş düyü), şirin meyvə və tərəvəzlərin pəhrizdən çıxarılması tövsiyə olunur.
2-ci tip diabet üçün qadağan edilmiş qidalar qızardılmış yumurta, dənli bitki və qranoladır. Şirin meyvələr və yağlı süd məhsulları da kontrendikedir. Spirtli içki içə bilməzsiniz, çünki hipoqlikemik dərmanlar, insulin və alkoqol uyğunsuz anlayışlardır.
Diabetli insanlar üçün qadağan olunmuş qidaların siyahısı:
- yağlı balıq;
- günəbaxan tumları;
- kartof (qızardılmış);
- yarımfabrikatlar;
- cilantro;
- yağ;
- duzlu və turşu tərəvəz;
- balzam sirkəsi;
- yerkökü;
- pivə
Meyvə və giləmeyvə, qarpız, banan, armud, ərik və qovun gündəlik menyudan xaric edilməlidir. Şəkərli diabet üçün digər zərərli qidalar şəkər ehtiva edənlərin hamısıdır. Onu dadlandırıcılarla (fruktoza, steviya, saxarin) əvəz etmək tövsiyə olunur.
Hiperglisemiya üçün qidaya bişmiş balqabaq, croutons, kraker, popcorn və yem yemi lobya daxil edilməməlidir. Diabet üçün qadağan olunmuş məhsullar kvass, müxtəlif şərbətlər, parsnips, halva və rutabaga.
Şəkərli diabet üçün məhsullar cədvəli var, qadağan olunmur, lakin bunları istehlak edənlər son dərəcə diqqətli olmalıdırlar. Bu, bütün taxıl ağ çörək, qəhvə və baldır. Sonuncusuna şəkərsiz etmək üçün gündə 1 çay qaşığı yemək icazə verilir.
Şəkərli diabet üçün qadağan edilmiş bir çox yemək faydalı deyil və tez-tez onları yeyən insanlar avtomatik olaraq bir sıra xəstəliklərin inkişaf riski altındadır.
Hər kəs bu cür xəstəliklərin siyahısı ilə tanış ola bilər - bu xolesterolemiya, piylənmə, ürək və qan damarlarının işindəki pozğunluqlardır.
Bəslənmənin əsas prinsipləri
2 tip diabetli xəstələr üçün pəhriz terapiyası prinsiplərinə riayət etmək çox vacibdir, çünki düzgün qidalanma karbohidrat metabolizmasını normallaşdırmağa və dərman qəbul etməkdən imtina etməyə imkan verir. Hüceyrələr yenidən insulinə həssas olurlar, pəhrizin kalori miqdarı bir insanın gün ərzində sərf etdiyi enerjinin miqdarına bərabər olmalıdır.
Yeməklər, tercihen eyni zamanda həyata keçirilir, gündə 5-6 dəfə kiçik hissələrdə yemək yeyilir. Karbohidratların əksəriyyəti səhər yeyilməlidir, bunları tərəvəz və mayalanmış süd məhsulları ilə birləşdirin.
Hər cür şirniyyat yalnız əsas yemək zamanı yeyilməlidir. Qəlyanaltılar zamanı istifadə olunan desertlər qan şəkərində güclü bir atışa səbəb olur.
İnsulindən asılı olmayan diabet xəstələri üçün bütün məhsullar duzlu ola bilər, lakin çox azdır. Ötürmək mümkün deyil, bu bədən üçün əlavə bir yük olacaqdır.
Nə yüksək qan şəkəri ilə sərxoş ola bilməz? Bütün şirin qazlı içkilər və şirələr diabet xəstəliyini aradan qaldırmayacaq, ancaq ağrılı vəziyyəti daha da ağırlaşdıracaq. Ən azı 1,5 litr həcmində otlar, yaşıl çay və təmiz suyun içkisini istifadə etmək tövsiyə olunur.
Diabet üçün bütün pəhriz prinsipləri xüsusi bir diyetə əsaslanır. Buna görə icazə verilən və qadağan olunmuş qidaları seçərək aşağıdakı pəhriz növlərindən birinə riayət edə bilərsiniz:
- Diabet üçün klassik və ya masa nömrəsi 9 - tez-tez kiçik hissələrdə yemək lazımdır, az miqdarda qida və şəkər istisna olunur.
- Müasir - bir sıra məhsulların rədd edilməsini, karbohidrat lifli qidaların istifadəsini nəzərdə tutur.
- Aşağı karb - piylənmə və diabetli qidaları olanların tərkibindəki karbohidrat miqdarına görə seçilməsinə kömək edəcəkdir. Böyrək çatışmazlığı, hipoqlikemiya üçün pəhriz qadağandır.
- Vegetarian - ət və yağları istisna edir. Üstünlük tərəvəz və baklagiller, dənli bitkilər, turş giləmeyvə, meyvələr, zəngin lif və pəhriz lifinə verilir.
Beləliklə, 2-ci tip diabet üçün qidalar seçərkən bir sıra qaydalara riayət etmək vacibdir. Onlar sağlam, kalorisi az və minimal miqdarda şəkər və yağ ehtiva etməlidirlər.
Diabet xəstələri üçün hansı məhsulların ən faydalı olduğunu bu məqalədəki videoda bir mütəxəssis izah edəcəkdir.
