Glisemik indeksi olduqca aşağı səviyyədə olan Funchoza, diabet üçün menyunu şaxələndirmək üçün istifadə edilə bilər.
Məhsul yalnız diabet xəstələri tərəfindən deyil, həm də əlavə funt itirmək istəyənlər tərəfindən fəal istifadə olunur. Eyni zamanda, obezliyin, pəhrizlərini diqqətlə izləməyə məcbur edən tip 2 diabet xəstələrinin tez-tez yoldaşı olduğu heç kimə sirr deyil.
Xəstənin rifahı, qanda qlükoza səviyyəsi və müxtəlif fəsadların yaranma riski çox istehlak olunan məhsulların miqdarı və keyfiyyətindən asılıdır.
Bundan əlavə, əlavə kilo alan bir çox insan üçün (xüsusilə də bel və qarın nahiyəsində) ağırlığın normallaşdırılması vacib şərtdir, çünki 2-ci tip şəkərli diabet inkişaf riski xeyli artır.
Piylənmə, mədəaltı vəzi tərəfindən insulinin hormon istehsalının normal prosesinə mane olur, bu da qan qlükozasının artmasına səbəb olur.
Funkoza bənzər bir məhsul nədir?
Funchoza, nişasta paxlalılar (mung) əsasında hazırlanan Asiyadakı qida məhsullarının nümayəndəsidir.
Belə bir komponent xüsusi dad keyfiyyətlərinə malik deyil, digər məhsullarla birləşməsi bişmiş yeməklərin xüsusiyyətlərini yaxşılaşdırmağa imkan verir. Fungoza tez-tez ət və ya balıq yeməkləri və ya göbələk ilə verilir.
Şüşə əriştə onun tərkibini təşkil edən bütün komponentlərin təsirləri sayəsində insan orqanizminə faydalı təsir göstərir. Asiya xalqları onu əsas enerji və güc mənbələrindən biri hesab edirlər.
Belə bir qida məhsulunun əsas kimyəvi tərkib hissələrinə aşağıdakılar daxildir:
- İnsanın həzm sisteminə müsbət təsir edən çox miqdarda lif də enerji mənbəyidir.
- Sink, kalium, maqnezium, kalsium, fosfor, selen, mis, manqan kimi müxtəlif amin turşuları və iz elementləri.
- B vitaminləri
- Vitaminlər PP və E.
- Pəhriz lifi.
- Doymuş və doymamış yağ turşuları.
Şüşə əriştə hissəsi olan amin turşuları bədəndəki bir çox kimyəvi proseslərə əhəmiyyətli təsir göstərir, hüceyrələrin cavanlaşma proseslərini normallaşdırır və beyin işini yaxşılaşdırır.
Bundan əlavə, funkoza təbii bir antioksidandır, bütün orqanizmin normal işləməsi üçün əvəzedilməzdir. Bəlkə buna görə bir çox qadın bu məhsulu mütəmadi olaraq istifadə edir.
Funkozun enerji dəyəri yüz qram təmizlənməmiş komponentə təxminən 320 kilokalori təşkil edir, bunlardan:
- karbohidratlar - 84,0ꓼ
- zülallar - 0,7ꓼ
- yağlar - 0,5.
Funkozun glisemik indeksi cəmi 45 ədəddir.
Şəkərli diabetdə funqozoz yeyə bilərəm? Karbohidrat əriştə səviyyəsinin yüksək olmasına baxmayaraq, patoloji prosesin inkişafında istifadə edilə bilər.
Məhsulda qlükoza səviyyəsinin kəskin artmasına səbəb olmayan son dərəcə həzm olunmayan karbohidratlar var.
İnsan bədəninə müsbət təsir edirmi?
Bir qida məhsulu bütün insan orqanizminə müsbət təsir göstərir.
Məhsulun istifadəsi immunitet sistemini gücləndirməyə kömək edir və bir çox metabolik proseslərin gedişatına faydalı təsir göstərir.
Bununla yanaşı məhsulun insan orqanizmi üçün çox faydalı olmasına dair bir sıra üstünlükləri vardır.
Əriştə əsas faydaları aşağıdakılardan ibarətdir.
- Həzm sisteminin yaxşılaşdırılması. Tərkibinin bir hissəsi olan yüksək lif, bağırsaq işini yaxşılaşdırmağa kömək edir, yaranan həzmi neytrallaşdırır, yığılan toksinləri və toksinləri bədəndən çıxarır. Fungoza, sink kimi əhəmiyyətli bir iz elementi səbəbiylə təmizləyici xüsusiyyətlərinə malikdir.
- Ürək-damar sistemi orqanlarının işləməsinə faydalı təsir göstərir. Maqnezium və kalium ürək fəaliyyətinin yaxşılaşmasına kömək edir, müxtəlif ürək xəstəliklərinin riskini neytrallaşdırır. Məhz buna görə məhsulun məqbul miqdarda istehlakı ürək-damar sistemi artan risk zonasında olan diabet xəstələrində müxtəlif fəsadların təzahürlərini azaltmağa kömək edir.
- B vitaminlərinin çox sayda nümayəndəsi sayəsində sinir sisteminin normallaşması.Neyrotrop komponentlər mərkəzi və periferik sinir sistemində müxtəlif nasazlıqlar olduqda fəal istifadə olunur.
- Kalsium və fosfor bir insanın bütün kas-iskelet sisteminin güclənməsinə kömək edir. Mütəmadi istifadə şəkərli diabetdə osteoporozun qarşısını almaq üçün profilaktik təsir göstərir, sümük hüceyrələrinin tənzimlənməsinə müsbət təsir göstərir. Kifayət qədər miqdarda fosfor sayəsində böyrəklər daha yaxşı işləyir və insan bədəninin toxumaları bərpa olunur.
- Vitamin E bədəni hüceyrə səviyyəsində cavanlaşdırmağa kömək edir. Beləliklə, həm gənc qızlar (yaşlanma prosesinin qarşısını almaq üçün) və yetkin qadınlar funqozu istehlak edə bilərlər (kiçik qırışlar yox olur, dəri elastikliyi və möhkəmliyi nəzərəçarpacaq dərəcədə yaxşılaşır). Yaradılmış komponentlər sayəsində hüceyrə və vitamin metabolik proseslərdə bir inkişaf var, bədənin yaşlanma prosesi inhibə edilir, dəri yaxşılaşdırılır, saç və dırnaqlar güclənir.
- Sağlam bir pəhrizin zəruri bir komponenti olan təbii bir antioksidan və antidepresandır.
Funchoza arıqlamaq istəyənlər üçün əla köməkçi ola bilər. Məhsulun zəngin olduğu mürəkkəb karbohidratlar uzun müddət tam hiss etməyinizə və əhəmiyyətli miqdarda enerji gətirməsinə imkan verəcəkdir. Bundan əlavə, məhsulun müntəzəm istifadəsi yağlı və şirin qidalar üçün əyləncələrin azalmasına səbəb olur.
Bir qida məhsulunun istifadəsinə əks göstərişlər
Bu günə qədər müxtəlif növ funkozlar var. Bu məhsul yüksək dəyəri olan mung lobundan hazırlanmışdır.
Düyüdən daha ucuz həmkarlar hazırlana bilər. Düyü əriştə mantar hesab edilmir, baxmayaraq ki, nadir hallarda hər kəs satın alma zamanı belə bir saxta olduğunu görə bilir. "Orijinal" hazırladıqdan sonra yeməyi şəffaf olur, əgər düyü istifadə etsəniz - bu effekt əldə edilə bilməz.
Buna görə düyü əriştə istehsal edən bir çox istehsalçı əlavə bir komponent olaraq insan orqanizmi üçün zəhərli olan qurğuşundan istifadə edir.
Belə bir "orijinal olmayan" bir funkozanın istifadəsi nəticəsində olduqca ciddi zəhərlənmə əldə edə bilərsiniz. Bundan əlavə, onun müntəzəm istifadəsi sümük toxumalarında qurğuşunun əhəmiyyətli dərəcədə yığılmasına səbəb olur, həmçinin böyrəklərin və qaraciyərin fəaliyyətinə mənfi təsir göstərir.
Təbii Asiya fungoza təhlükəsiz bir məhsuldur və insan bədəninə mənfi təsir göstərmir. Bir insanın bu məhsula fərdi dözümsüzlüyü olduğu hallar var, lakin bu nadirdir.
Şüşə əriştə qəbizliyə və ya diabetik ishala meylli insanlar üçün diqqətlə istifadə olunmalıdır. Bunu etmək üçün bu məhsulu tez-tez deyil və kiçik hissələrdə yemək lazımdır.
Şəkərli diabet xəstələri funkoza əsaslanan yeməklərin müntəzəm istehlakının mümkünlüyü, düzgün hazırlanması barədə həkimlə məsləhətləşməlidir.
Funkozun bişirilməsinin faydaları və qaydaları bu məqalədəki videoda təsvir edilmişdir.
