Bədəndə yüksək şəkər olan pəhriz terapiyasının rolu çox böyükdür, çünki düzgün qurulmuş bir menyu qan qlükoza dəyərlərini məqbul həddə dəstəkləyir. Məhsullar glisemik indeks (GI) ilə seçilir. Müəyyən bir qida və ya içki yedikdən sonra qlükoza bədənə daxil olma sürətini göstərən bir dəyər.
Bəzi icazə verilən qidalar diyetinizdə xüsusilə faydalıdır, çünki qan şəkərinizi aşağı sala bilər. Bunlara tip 2 diabet üçün yulaf ezmesi daxildir. Ondan qablar, bulyonlar və jele hazırlayın. Bu məqalədə müzakirə ediləcək şeydir.
2-ci tip şəkərli diabet üçün yulaf ezməsinin dərman xüsusiyyətləri və əks göstərişləri, yulaf çiyini necə hazırlamaq, şəkərsiz yulaf ezmesi, xəstələr üçün yulaf ezmesi yemək mümkündürmü Diabet xəstəsinin həyatında GI-nin rolu da təsvir olunur və yulaf və kəpəyin əhəmiyyəti təqdim olunur.
Yulafların glisemik indeksi
50 ədəd qədər bir göstərici olan məhsullar diyetdə olmalıdır. Qan qlükoza artıra bilməzlər. Həftədə iki dəfə ortalama dəyəri 69 ədədə qədər olan yemək yeməyə icazə verilir. Ancaq 70 vahidi olan və ya daha çox bir məhsulu olan içkilərin, menyulara daxil edilməsi qadağandır, çünki bu məhsul məhsulu bədəndəki şəkər səviyyəsini kritik həddə qədər artıra bilər.
İndeksin artmasına yemək üsulu və qabların ardıcıllığı təsir göstərə bilər. Aşağıdakı qayda hər növ sıyıq üçün tətbiq olunur - sıyıq nə qədər qalın olsa, onun göstəricisi də o qədər böyükdür. Ancaq o, tənqidi şəkildə yüksəlmir, yalnız bir neçə ədəd.
Şəkərli diabet üçün yulaf ezmesi bəzi qaydalara uyğun hazırlanmalıdır. Əvvəlcə onu kərə yağı əlavə etmədən bişirirlər, həm suda, həm də süddə mümkündür. İkincisi, quru meyvələr əlavə etmədən yulaf seçməlisiniz, çünki onlardan bəziləri diabet xəstələrinin sağlamlığına mənfi təsir göstərir.
Sualı anlamaq üçün, Hercules'i diabetlə müalicə etmək mümkündürmü, onun GI və kalorili məzmununu bilməlisiniz. Yeri gəlmişkən, artıq bədən çəkisi olan xəstələr məhsulların kalorili məzmununa xüsusi diqqət yetirməlidirlər.
Yulafın aşağıdakı mənaları var:
- yulaf ezmesi glisemic indeksi 55 ədəddir;
- hazır məhsulun 100 qramına görə kalori 88 kkal olacaqdır.
Yulaf ezmesi və diabet anlayışları tamamilə uyğundur. Bu indeks orta səviyədədir, bu sıyıqı menyuya daxil etməyə imkan verir, ancaq həftədə iki-üç dəfədən çox deyil.
Eyni zamanda, pəhrizin özü orta və yüksək GI olan digər məhsulları daxil etməməlidir.
Yulafın faydaları
Herculean sıyığı artıq çəki azaltmağa, pis xolesterolu çıxarmağa, mədə-bağırsaq traktının işini normallaşdırmağa yönəlmiş bir çox diyetin tərkib hissələrindən biridir. Bu taxıl, bədən tərəfindən yavaş-yavaş parçalanan və uzun müddət doyma hissi verən bitki mənşəli zülalları və mürəkkəb karbohidratları ehtiva edir. Bunun sayəsində bütün idmançılar sıyıq yeyirlər.
Yulaf ezmesi çox sayda təbii antioksidan (beta-glucan) ehtiva edir. Yarımfabrikat məhsullarını, radikalları bağlayır və bədəndən çıxarırlar. Ayrıca antioksidanlar bir insanı pis xolesteroldan azad edir, yenisinin meydana gəlməsini maneə törədir. Beta qlükanlar yaşlanma prosesini yavaşlatır.
Yulaf müalicəsi mədə-bağırsaq xəstəliklərində geniş istifadə olunur. Brewed yulaf, bağırsaqların qıcıqlanmış divarlarını örtən, sirrini açır və beləliklə mədədəki narahatlığı azaldır.
Diabet üçün yulaf ezmesi belə maddələrin olması səbəbindən dəyərlidir:
- B vitaminləri;
- kalium
- kalsium
- maqnezium
- dəmir
- bitki mənşəli zülallar;
- lif.
Yulaf kişilərdə zəifləmiş cinsi funksiyanı müalicə etmək üçün istifadə olunur. Sadəcə səhər yeməyi üçün dənli bir yemək, cinsi pozğunluğun əla bir qarşısının alınması olacaq. Taxıl yaradan xüsusi maddələr testosteron hormonunun istehsalını stimullaşdırır.
Diabetli Herkulin bədənə faydalı təsiri var:
- pis xolesterolu aradan qaldırır;
- insulin istehsalını artırır;
- qəbizliyin və hemoroidin yaranmasının qarşısını alır;
- rektumun peristaltikasını yaxşılaşdırır;
- mədə-bağırsaq traktının işini qurur.
Yulafın faydaları və zərərləri bu məqalədə təqdim olunan məlumatlara əsasən müstəqil olaraq qiymətləndirilə bilər. Şəkərli diabetli yulaf ezmesi yalnız bu taxılın bir hissəsi olan insan qlüteninə fərdi dözümsüzlük halında mənfi təsir göstərə bilər.
Kilolu, mədə-bağırsaq traktı və yüksək xolesterol problemi olan diabet xəstələri üçün mütəmadi olaraq yulaf ezmesi yeməlisiniz.
Yulaf yarpaqlarının müalicəsi
Yulaf bulyonu onlarla xəstəliyi müalicə etmək üçün bir yoldur. Bu taxıl uzun müddət mədə, qaraciyər, ürək və tiroid bezinin xəstəlikləri ilə mübarizə üçün xalq təbabətində istifadə edilmişdir. Kontrendikasyon olmaması səbəbindən hər hansı bir xəstəlik olan əhali üçün bir həlim istifadə etmək mümkündür, çünki bədəni toksinlərdən və yarı məhsullardan təmizləmək üçün hələ heç kimə zərər verməyib.
Bir çoxunu sual maraqlandırır - diabet üçün yulaf necə hazırlanır? Müxtəlif reseptlər var, amma dəyişməz bir qayda var - yalnız bir eczanədə satın alınan xammal dəmləmək lazımdır.
Aşağıda tam müalicə kursundan keçdikdən sonra insanların yalnız müsbət rəyləri olan qaynar və infuziyalar üçün ən populyar reseptlər verilmişdir.
İlk infuziya üçün aşağıdakı maddələrə ehtiyacınız var:
- iki mavi yarpaq;
- yarım çay qaşığı kətan toxumu;
- bir çay qaşığı doğranmış lobya yarpaqları, eyni miqdarda yaşıl yulaf samanı.
Bütün maddələri qarışdırın və 300 mililitr qaynar su tökün, bir termosda 12 saat dəmləyin, sonra süzün və gün ərzində için. Müalicə kursu 14 gündən 30 günə qədərdir. Sonra iki həftəlik bir ara verməlisiniz.
Qan şəkərini azaltmaq üçün yulaf etmək üçün ikinci yol təxminən iki saat çəkəcəkdir. Bir hazırlamaq iki mərhələdə lazımdır. Bir eczanədə satın alınmış taxılları axan su altında yuyun, 250 qram yulafı bir saat sərin suda isladın, sonra konteyneri atəşə verin və dəmləyin, sonra bir saat qaynamaq.
Bulyonun öz-özünə sərinləşməsinə icazə verin, sonra süzün, taxılları sıxın və bir litr hazırlamaq üçün kifayət qədər su əlavə edin. Soyuducuda saxlayın. Yulaf ilə diabet üçün terapiya belə gedir: yeməkdən yarım saat əvvəl gündə üç dəfə 100 mililitr infuziya içmək.
Müalicə kursu iki həftə olacaq, bundan sonra bir həftə ara verməlisiniz.
Yulaf ezmesi'nde öpün
Diabetdən yulaf ezmesi hazırlaya bilərsiniz. Üstəlik, bir neçə resept var - sobada bişirməkdən, yavaş bir ocakda bişirməyə qədər. Hər kəs ən uyğun və əlverişli yolu seçə bilər.
Yulaf yulafında ağ şəkər olmamalıdır. Müasir farmakoloji bazar diabet xəstələrinə müxtəlif növ dadlandırıcılar təklif edir - fruktoza, sorbitol, ksilitol, steviya. Bir tatlandırıcı seçdiyiniz zaman təbii (steviya, fruktoza) üstünlük verin.
Ayrıca, diabet xəstələrinə nişasta yerinə toz halında əzilmiş yulaflardan istifadə edərək klassik meyvə və giləmeyvə jeli bişirmək icazə verilir. Pişirmə texnologiyası eyni qalır. Ancaq yalnız diabetdən təqdim olunan kissel resepti xəstəliyi aradan qaldırmağa kömək edəcəkdir.
Yulaf ezmesi aşağıdakı maddələrdən hazırlanır:
- 300 qram yulaf ezmesi;
- iki dilim qurudulmuş çovdar çörəyi;
- litr təmizlənmiş su;
- dadmaq üçün duz.
Duz istisna olmaqla bütün qidaları qarışdırın və hər yeddi saatda hər dəfə qarışaraq 48 saat buraxın. Sonra mayeni pendirdən keçirin və kütləni sıxın. İçkinin tutarlılığı qalın, dadmaq üçün duz olması üçün bir saat aşağı istilikdə bişirin. Bu reseptə əsasən hazırlanmış yulaf içkiləri yalnız xalq müalicəsi olaraq deyil, həm də xəstə üçün əla tam qəlyanaltı halına gələ bilər.
Diyabetdən əbədi olaraq müalicə etmək mümkün deyil, ancaq düzgün bəslənmə qaydalarına riayət etmək və ənənəvi dərmanlardan istifadə etməklə xəstəliyi minimuma endirə bilərsiniz.
Yulaf ezmesi resepti
Diabet üçün yulaf ezmesi yeyin. Bu yeməyi uzun müddət doyma hissi verəcək və həzm sisteminə başlayacaq. Sıyıq çox tez hazırlanır, buna görə səhər yeməyi hər zaman təzə hazırlanacaq və eyni zamanda bir az vaxt sərf olunur.
Süd dənli bitkilərin hazırlanması müəyyən bir qaydaya görə baş verməlidir - süd bir ilə bir nisbətdə su ilə seyreltilir. Buna görə yeməyi daha az kalorili olur, amma dad keyfiyyətinə görə görünmür, buna görə bu qədər süd sərf etməyin mənası yoxdur.
Meyvə və giləmeyvə 2-ci tip diabet üçün bişmiş yulaflara əlavə edilməsinə icazə verilir. Onlar qan şəkərini artırmayacaq aşağı glisemik indeksli qidaların siyahısı əsasında seçilməlidir.
2 tip diabetin olması halında aşağıdakı giləmeyvə və meyvələrə icazə verilir:
- alma, armud;
- qarağat;
- hər hansı bir sitrus meyvəsi - portağal, naringi, qreypfrut;
- albalı;
- ərik, nektarin, şaftalı;
- kəklik;
- Mavi göyərti
- Tut
- gavalı.
Diabet üçün sıyıq hazırlamaq üçün aşağıdakı maddələrə ehtiyacınız olacaq:
- 200 mililitr süd, eyni miqdarda su;
- dörd qaşığı yulaf ezmesi;
- bir ovuc göyərti;
- üç qoz.
Su və süd qarışdırın, bir qaynadək gətirin, yulaf ezmesi əlavə edin və qarışdırın. 15 dəqiqə qaynamaq. Bundan sonra, sıyıq məqbul bir temperatura qədər soyudulduqda, giləmeyvə və əzilmiş qoz-fındıq əlavə edin.
Şəkərli diabet üçün yulaf, laqeyd edilməməli olan dəyərli bir taxıldır, çünki bir dənə də olsa sıyıq bədənin tərkibini gündəlik normanın 80% -i ilə liflə doyuracaqdır.
Endokrinoloqun göstərişləri
Təəssüf ki, tip 2 diabet hər il daha çox insana təsir göstərir. Bu bir neçə səbəbə görə - kilolu, oturaq həyat tərzi, emosional stres, meyl. Diabetin qarşısını almaq üçün ildə ən azı bir dəfə bir endokrinoloqa baş çəkməlisiniz.
Yüksək qan şəkəri ilə, az karbohidrogenli bir diyetin rolunu qiymətləndirməmək lazımdır. Qeyri-insulinə bağlı olan diabet xəstəliyinin müalicəsi düzgün bəslənməyə əsaslanır, bədəndəki qlükoza konsentrasiyasını idarə etməyə kömək edir.
Yüngül məşq diabet xəstəliyinə yaxşı kömək edir. Onlar müntəzəm olmalıdır, həftədə ən azı üç dəfə, bir dərs 45-60 dəqiqə çəkir. Velosiped sürmək, üzmək, qaçmaq, yoga və fitnessə getmək olar. Bütün bunlar kifayət qədər vaxt deyilsə, piyada işləmək üçün səfəri dəyişdirin.
Diabet üçün ənənəvi tibb reseptlərindən istifadə edilə bilər. Fasulye balığı, qarğıdalı damğası, Qüds artishoku və Amur məxmər giləmeyvə özlərini yaxşı bir şəkildə sübut etdi.
Diabeti necə müalicə etmək lazım olduğunu bir endokrinoloq izah edəcək. Bununla birlikdə diabet və idman üçün pəhriz terapiyası xəstəliyin ən yaxşı təzminatıdır.
Bu məqalədəki videoda Yelena Malışeva yulafın faydalarından bəhs edir.
