Pankreas insan bədənində kiçik, lakin olduqca vacib bir orqandır. Məhz həyati hormon insulininin istehsalına cavabdehdir və diabetin inkişafının provokatoru ola bilər.
Bəzən metabolik proseslərdə pozğunluqların olması və hormonun qeyri-adekvat istehsalı müşahidə olunur. Bu ya çatışmazlıq və ya insulinin artıqlığı ola bilər. Hər halda, bu şərtlərin hər ikisi patoloji xarakterlidir və çox xoşagəlməz nəticələrə səbəb ola bilər.
Onların inkişafının qarşısını almaq üçün əvvəlcə düzgün yeməlisiniz. Yalnız bu vəziyyətdə qanda insulinin səviyyəsi normal həddə çatdırıla bilər.
Pəhriz niyə vacibdir?
Xəstəliyin gedişatının müsbət dinamikasının açarı ciddi özünə nəzarətdir. İştirak edən həkimin əsas vəzifəsi yalnız adekvat bir gündəlik kalori miqdarının hesablanması deyil, həm də xəstə bir insanın həyat tərzini mütləq nəzərə alaraq bir pəhriz hazırlamaq olacaqdır.
Normal çəkisi olan xəstələr karbohidratlı qidalar yeməlidirlər. Bütün digər parametrlər üçün bu cür qidalanma nisbətən sağlam bir insanın yemək davranışından heç bir şəkildə fərqlənməyəcəkdir.
Artan insulin olan müasir pəhriz, qısa insulin adlandırılan sistemin tətbiqi ilə tamamlanacaqdır. Bu maddənin enjeksiyonlarını hər yeməkdən əvvəl gündə üç dəfə etmək lazımdır. Hər dəfə idarə olunan hormonun miqdarı yeməyin miqdarına uyğunlaşdırılmalıdır.
Həddindən artıq insulin üçün faydalıdır
Bəzi xəstələr hesab edirlər ki, müəyyən qidaları pəhrizdən xaric etməklə, qanda hormon insulinin konsentrasiyasını normallaşdırmaq olar.
Qidalanmaya belə bir yanaşma haqlıdır, çünki insulin istehsalını artıra bilən və hiperinsulinemiyanın inkişafı üçün bir şərt ola biləcək bəzi tərəvəz və meyvələr var.
Diyetisyenler, insulin ifrazına kömək edən qidaların kifayət qədər yüksək insulin indeksinə sahib olduğunu qeyd edirlər. Bu göstərici daha çox tanınan hipoglisemik indeksdən əhəmiyyətli dərəcədə fərqlənə bilər. Burada hələ də hipoqlikemiya üçün bir pəhriz olduğunu vurğulamaq olar.
Sonuncu, karbohidratların qan axına girməsinin ehtimal olunan nisbətini göstərirsə, insulin indeksi, insanın qanında qlükoza konsentrasiyasından asılı olmayaraq, qidanın insulin istehsalını artırma qabiliyyətini tənzimləyir.
Bir nümunə olaraq, insulin indeksinin hipoqlikemiyadan əhəmiyyətli dərəcədə çox olduğu qidaları qeyd edə bilərik:
- balıq
- qatıq
- dondurma;
- süd
- şokolad
Bu məhsulların demək olar ki, hər biri qan qlükoza səviyyəsini əhəmiyyətli dərəcədə artıra bilmir, eyni zamanda insulin ifrazının aşkar bir şərtinə çevriləcəkdir. Bu səbəbdən, hiperinsulinemiyadan əziyyət çəkən xəstələr bu kimi əşyaları öz menyularına daxil etmək üçün son dərəcə diqqətli olmalıdırlar.
Bundan əlavə, həddindən artıq yüksək bir insulin indeksi olan qidadan tamamilə imtina etmək lazımdır:
- Karamel
- ağ buğda çörəyi;
- kartof.
İnsulini necə "yıxmaq" olar?
Bədəndə həddindən artıq insulin konsentrasiyası varsa, belə bir xəstə özünü zəif hiss edəcəkdir. Daha az xarakterik bir simptom görünüşünün pisləşməsi, qocalma prosesinin sürətlənməsi, həmçinin piylənmə və hipertansiyon kimi bəzi müşayiət olunan sağlamlıq problemlərinin aktivləşməsi olacaqdır.
Bədəndəki hormon səviyyəsini azaltmaq üçün, dietinizə aşağı insulin indeksi ilə xarakterizə olunan tərəvəz, taxıl, meyvə və paxlalı bitkilərin miqdarını daxil etməyə çalışmalısınız.
Tibbi qidalanmanın "qızıl" qaydaları haqqında da unutma:
- 18.00-dan sonra yeməyin;
- səhər ağır yemək yeyin;
- axşam yalnız yağlı yeməklər var.
Qan insulininin azalmasına kömək edən tərəvəz və meyvələr təkcə qlisemik deyil, həm də insulin indeksi baxımından yüngül olmalıdır. Bu göstəriciləri bir tibb müəssisəsindən ilkin axıdılmadan sonra hər bir diabet xəstəsinə verilən xüsusi bir cədvəldə tapmaq olar.
İnsulinin konsentrasiyasını keyfiyyətcə aşağı salma qabiliyyətinə görə xəstənin diyetinə daxil edilməli olan məhsulların siyahısı var:
- quş əti;
- az yağlı kəsmik və süd;
- qaynadılmış və təzə tərəvəzlər: Brüssel cücərti, ispanaq, kahı, brokkoli;
- bütün taxıllar, qoz-fındıq, eləcə də toxum: kəpək, soya, susam, yulaf.
Həmişə yadda saxlamalısınız ki, yalnız balanslı bir pəhriz izləsəniz, qanda hormon insulin səviyyəsini ən yaxşı şəkildə aşağı sala bilərsiniz. Belə yemək yenə də əla kalsium, xrom, eləcə də maqnezium, artan insulin olan son dərəcə faydalı maddələr mənbəyi olacaqdır.
