Kofein, ehtimal ki, hər gün vücudunuza daxil olur: qəhvə, çay və ya şokoladdan (ümid edirik ki, çoxdan əvvəl menyudan şirin qazlı içkilər çıxardınız?) Sağlam insanların əksəriyyəti üçün bu təhlükəsizdir. Ancaq tip 2 diabet varsa, kofein qan şəkərinizi idarə etməyi çətinləşdirə bilər.
Elmi dəlillərin daim bir doldurucu bazası, 2 tip diabetli insanların kofeinə mənfi reaksiya verdiyini göstərir. Onlarda qan şəkəri və insulin səviyyəsini artırır.
Bir araşdırmada, elm adamları hər gün 250 milliqram tablet şəklində kofein qəbul edən 2 tip diabetli insanları - səhər yeməyi və naharda bir tablet gördük. Bir tablet təxminən iki fincan qəhvəyə bərabərdir. Nəticədə, onların şəkər səviyyəsi kafein qəbul etmədikləri dövrlə müqayisədə orta hesabla 8% daha yüksək idi və yeməkdən sonra qlükoza asanlıqla atlandı, çünki kafein orqanizmin insulinə reaksiyasını təsir edir və yəni, ona olan həssaslığımızı azaldır.
Bu o deməkdir ki, hüceyrələr insulinə adi haldan daha az cavab verir və buna görə qan şəkərindən zəif istifadə edirlər. Bədən cavab olaraq daha da insulin istehsal edir, ancaq kömək etmir. 2 tip diabetli insanlarda orqanizm insulini o qədər zəif istifadə edir. Yeməkdən sonra onların qan şəkəri sağlam olanlardan daha çox yüksəlir. Kofein istifadəsi onların qlükoza normallaşmasını çətinləşdirə bilər. Bu da öz növbəsində sinir sisteminə ziyan və ya ürək xəstəliyi kimi ağırlaşmaların inkişaf şansını artırır.
Niyə kofein belə hərəkət edir
Elm adamları hələ də kofeinin qan şəkərinə təsir mexanizmini öyrənirlər, lakin ilkin versiya belədir:
- Kofein, stress hormonlarının səviyyəsini artırır - məsələn, epinefrin (adrenalin kimi də tanınır). Və epinefrin, hüceyrələrin şəkər udmasına mane olur, bu da bədəndə insulin istehsalının artmasına səbəb olur.
- Adenozin adlı bir zülalın qarşısını alır. Bu maddə vücudunuzun nə qədər insulin istehsal edəcəyində və hüceyrələrin buna necə cavab verəcəyində böyük rol oynayır.
- Kofein yuxuya mənfi təsir göstərir. Həm də zəif yuxu və onun olmaması insulinə həssaslığı azaldır.
Sağlamlığa zərər vermədən nə qədər kafein istehlak etmək olar?
Şəkər səviyyəsinə təsir göstərmək üçün sadəcə 200 mq kofein kifayətdir. Bu təxminən 1-2 stəkan qəhvə və ya 3-4 stəkan qara çaydır.
Vücudunuz üçün bu rəqəmlər fərqli ola bilər, çünki bu maddəyə həssaslıq hər kəs üçün fərqlidir və digər şeylər arasında çəki və yaşa bağlıdır. Vücudunuzun davamlı olaraq kofein qəbul etməsi də vacibdir. Ehtirasla qəhvəni sevənlər və bir gün olmadan onsuz yaşamağı təsəvvür edə bilməyənlər zamanla kafein mənfi təsirini azaldacaq bir vərdiş inkişaf etdirir, lakin tamamilə zərərsizləşdirmir.
Səhər yeməyindən sonra səhər şəkər səviyyəsini ölçməklə vücudunuzun kofeinə necə reaksiya verdiyini öyrənə bilərsiniz - qəhvə içdiyinizdə və içmədiyinizdə (bu ölçü ən yaxşı şəkildə aromatik kubokdan bir neçə gün ardıcıl olaraq edilir).
Qəhvədəki kofein başqa bir hekayədir.
Və bu hekayənin gözlənilməz bir dönüşü var. Bir tərəfdən, qəhvənin 2-ci tip diabetin inkişaf şansını azaldacağına dair bir dəlil var. Mütəxəssislər bunun tərkibindəki antioksidantlarla əlaqəli olduğunu düşünürlər. Bədəndə iltihabı azaldırlar, bu da ümumiyyətlə şəkər xəstəliyinin inkişafı üçün bir tetikleyicidir.
Əgər sizdə artıq 2 tip diabet varsa, sizin üçün başqa faktlar da var. Kofein qan şəkərinizi artıracaq və nəzarətini çətinləşdirəcəkdir. Buna görə həkimlər 2 tip diabetli insanlara qəhvə və kofeinsiz çay içməyi məsləhət görürlər. Bu içkilərdə hələ də az miqdarda kafein var, lakin bu kritik deyil.
